cosa avete mangiato? (parte 3)

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kaiserjan86

Ammiraglia
2 Agosto 2007
15.484
1.774
39
Casapulla (CE)
meteoesa.com
Bici
Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
Premesso che il lunedi' per me solitamente è una giornata di riposo.....

COLAZIONE 5:45
Zuppa Latte 200ml+Caffè un cucchiaio di miele di acacia
8 Biscotti Oro Saiwa + 60gr Cereali Kellogs classici
1 compressa di Alga Spirulina

COLAZIONE (2) 9:30
Caffè amaro con 3 Biscotti integrali

PRANZO
Kiwi
Paillard di Vitello
Piattino di Erbette cotte condite con Olio/ Sale/Limone
Piattino di Pomodori conditi con Olio e Sale
Yogurt intero ai Cereali Mila

MERENDA 16:30
Tisana alla Malva non zuccherata

CENA
1 Piatto di Minestrone passato senza pasta
1 fetta di provola casereccia (finalmente è finita… che buona pero’)
1 crescenza 100gr
1 scatoletta di Tonno Rio Mare
1 Carota
2 fette di pan carrè
1 Quadrato di cioccolato Fondente Nestlè


Ciao e buona giornata a tutti
Ale

Se posso permettermi, elimina il pan carrè e sostituiscilo con un equivalente quantitativo di pane, riguardo al tonno preferisco quello al naturale, meglio ancora se al vapore, occhio a non esagerare con i formaggi.
 

Daddy

Maglia Rosa
10 Settembre 2007
9.194
384
Terni
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Bici
2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
la vitamina C è idrosolubile dunque tutta quella che assumi in eccesso se ne va con l'urina. Assumerne tanta dunque non serve a nulla. Te lo dico perchè chi produce prodotti con vitamina C ci fa i soldi grazie alla pubblicità ed al fatto che molti non conoscono questo piccolo particolare, ed il portafoglio dei consumatori potrebbe ringraziare o-o
ps. non so quanto costano le compresse di vitamina C, ma sono sempre soldi risparmiati

Prendo ascorbato di sodio, 1kg costa circa 25€, come costo è sostenibile, so bene che l'eccesso va al cesso :mrgreen:
a me interessa vedere se c'è qualche differenza e livello di condizione fisica e altri parametri come scomparsa di alcuni piccoli doloretti tendinei o muscolari generali, visto che Pauling la considera una pancea per tutti i mali e preventiva nei confronti di tante malattie/patologie (ovviamente l'alimentazione è fondamentale, altrimenti è inutile ingozzarsi di vit. C e poi andare al mac ).
Poi se tra un po di tempo vedo che tutto rimane immutato e avverto solo piccoli miglioramenti (placebo) torno ai miei 500mg e stop.

beh ma un 1kg di farina poi ci van 400gr di acqua+latte io ci metto due cucchiaini da caffè di lievito madre, verrà fuori un impasto sui 1200-1300gr ed a casa mia piace la pizza fina...diciamo la metà di quella da pizzeria (a me non così tanto dovendole cuocere son sempre li che devo star sul chi vive per non bruciarle :wacko:)

cmq pizza+birra è sacrosanta, piuttosto salto il dolce o-o
Anche io insieme alla farina ci metto l'acqua e tutto il resto :mrgreen:, non ho mai provato a impastare a secco :wacko: :-x
Purtroppo quando inviti a cena e prepari tu è sempre così, non ti aggusti nulla :rosik:, sempre li come dic tu a controllare, avanti e indietro, mangiando un boccone al volo e di corsa...meno male a casa mia cucina mia moglie :mrgreen: e io intrattengo... ;)....cmq a me toccano le bevande, il caffè, l'amaro ecc...

Oggi fame....colazione abbondante con:
vit. C 2gr e 2 arance spremute
250 di ricotta condita con cacao cocco miele
2 fette pane fatto in casa burro e marmellata, caffè e 2 biscotti integrali

Spuntino: 3 noci e mela, 2 caffè.

Pranzo: ciotolona insalata mista con evo, 3 bocconi di pasta con zucchine e pancetta, 50gr di prosciutto e 80 di formaggio, 1 fetta di pane, caffè e 2 quadretti di ciocco fondente.

Spuntino: manciata nocicole/mandorle.

Cena: salmone e broccoli al vapore, schiacciata fatta in casa con pasta madre.

Questa sera mi dedico alla formatura e cottura del pane con pasta madre, presa farina bio tipo 0 e 1 dal produttore (la 0 macinata il giorno stesso), è tutta un'altra cosa!!.
 
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gepp1

Apprendista Cronoman
2 Gennaio 2009
3.448
55
trentino
www.mtbisera.it
Bici
multitasking
[MENTION=6489]Daddy[/MENTION]

che ti devo dire....a casa mia con la complicità della cassa di solidarietà, mi son messo ad imparare a cucinare e conservare e impastare e infornare....insomma mi son fregato da solo....certo è che mangiare un ragù fatto in casa, in cui sai che oltre che carne e carote e sugo non c'è altro non ha prezzo, idem per il pane se poi come te prendi le farine bio macinate sul posto io non riesco più a mangiare quello della mensa....lo sento acido e poco lievitato, perciò ne mangio si e no 50gr.

Colazione:

Formula1 con yogurt casalingo e 3 bisc. secchi

ore11 caffè e arancia

Pranzo:

ciotola minestrone di verdure
scaloppina all'arancia (senza la brodaglia che ci sparge sopra) fagioli borlotti freddi
ciotolina di lattuga e pomodori
50gr di pane integrale
caffè

ore16 due pere piccole (forse 100gr)

ore 17 uscita di scarico in bicicletta

cena

Frittata con zucchine e grana
4fette di Bacon (lo so lo so è grasso puro non ho resistito)
pane bianco casalingo 100gr
caffè deca

fra un pochino una mela o un'arancia
 

cico1980

Pedivella
26 Agosto 2010
445
8
Marassi (Ge)
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Bici
una
Colazione :
tazza di muesli con frutta secca e yogurt bianco

Pranzo :
100 gr di penne all'arrabbiata
100 gr di prosciutto crudo
insalata mista

Metà pomeriggio :
1 fetta di crostata
2 mele

Cena :
salmone alla piastra con riso bollito + fagiolini bolliti
un pò di ricotta di capra
1 bicchiere di vino rosso

oggi riposo :lookaround:
domani doppio allenamento :)
 

ninconanco

Apprendista Scalatore
4 Settembre 2012
2.309
1.038
47
Calabria
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Bici
si
Colazione: 350 ml di latte con un"pugno" di cereali e un cucchiao di uva sultanina, un kiwi, 6 mandorle, the con limone e un cucchiaino di zucchero


Metà mattina: banana


Pranzo: piatto di fagioli, poca insalata, 100gr di pane, due fette di formaggio ( boh, un 80 gr), caffè

Pomeriggio: due mele piccole, 30gr di emmental

10 km running fartlek


Cena: 100 gr di bistecca, due fette di prosciutto crudo con due fette di melone, finocchi, 10 olive, due crostini integrali con ricotta e un cucchiaino di miele, un cioccolatino
 

agigix

Pedivella
10 Marzo 2014
490
1
Milano
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Bici
Specialized Tarmac
Ciao a tutti, ecco il resoconto di ieri, giornata di double workout:

Grazie a [MENTION=6121]kaiserjan86[/MENTION] per la dritta, mi servono proprio consigli di questo tipo, per varirare un po il menu' e magari evitare di mangiare sempre le stesse cose. Leggendovi sto scoprendo abbinamenti e varianti nuove.
E mi sa che i primi errori li faccio già quando vado a fare la spesa :mrgreen:

COLAZIONE 5:45
Zuppa Latte 200ml+Caffè un cucchiaio di miele
8 Biscotti Oro Saiwa + 60gr Cereali Kellogs classici
1 compressa di Alga Spirulina

COLAZIONE (2) 9:30
Caffè amaro con 3 Biscotti integrali

PRE-WORKOUT 11:00
2 Carote
1 Yogurt Muller Magro ai Mirtilli 0,1% Grassi

ALLENAMENTO 12:15
Corsa /8.9 km/ 2.1km a 4.25 + ripetute 12x300mt 3.35 100mt corsa lenta (4.8km) + 2km 4.3
0,5lt di Acqua&Polase

PRANZO 14:00
1 Banana
1 Kiwi
80gr di Sofficette Petto di Tacchino
1 Caffè Amaro

MERENDA 17:00
1 Caffè Amaro
1 Mela
1 Barretta Fitness Nestle 23,5gr 92kal

ALLENAMENTO 18:15
Nuoto 70 vasche da 25mt 30 stile+30 pullboy + 10

CENA 20:30
1 Salmone in umido con olio e limone, sarà stata la fame boh… ma l’ho trovato divino….
1 piatto di cavolfiori al vapore con poco olio extra vergine (evo?) e sale
1 piatto di insalata con poco olio sale e aceto balsamico + 10 olive denocciolate
50 Gr di pane integrale
2 Fette di pan carre (era da finire… )
1 Quadrato di cioccolato Fondente Nestlè
 

cico1980

Pedivella
26 Agosto 2010
445
8
Marassi (Ge)
Visita sito
Bici
una
Colazione :
fetta di crostata
30 g di proteine in polvere

I°Allenamento :
4,1 km di nuoto
durante 1 carbo gel
al termine 1 banana

Pranzo :
150 gr di spaghetti con olio e parmigiano
2 uova sode ( solo albume )
1 fetta di crostata
4 albicocche secche + 3 pezzi di banana secca
1 misurino in polvere di bcaa
 

maurob2r

Cronoman
13 Marzo 2012
778
45
Muggiò
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Bici
Kuota K-factor Ver. Olimpico
Personalmente, specie durante la settimana quando sto in ufficio, ho sempre una fame incredibile eppure rispetto a voi mi sembra di mangiare il doppio.

Indicativamente...

COLAZIONE PRE ALLENAMENTO:

- caffè
-3 fette di pane tostato con un pezzo di cioccolato

1h rulli

COLAZIONE 2:

-tazza di latte e cereali
-4/5biscotti

DURANTE LA MATTINATA:

-banana
-formaggio grana

PRANZO:

-100gr fusilli con sugo alle noci
-30gr formaggio
-mela
-snack

POMERIGGIO:

-si vedrà

CENA:

-150gr fettine di vitello con mais
-craker / grissini
-dolce
 

kaiserjan86

Ammiraglia
2 Agosto 2007
15.484
1.774
39
Casapulla (CE)
meteoesa.com
Bici
Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
Colazione:
- 30 gr cereali
- tazza di caffelatte
- caffè

Primo mattino:
- caffè con zucchero di canna e cacao amaro

Merenda:
- barretta di cereali

Pranzo:
- un cucchiaio di zuppa di legumi mista (cicerchiata e ceci) cotta con poco evo e passato di pomodoro
- 2 mestoli da 50 gr di rombi con i ceci
- 150 gr fiocchi di latte
 

kaiserjan86

Ammiraglia
2 Agosto 2007
15.484
1.774
39
Casapulla (CE)
meteoesa.com
Bici
Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
Personalmente, specie durante la settimana quando sto in ufficio, ho sempre una fame incredibile eppure rispetto a voi mi sembra di mangiare il doppio.

Indicativamente...

COLAZIONE PRE ALLENAMENTO:

- caffè
-3 fette di pane tostato con un pezzo di cioccolato

1h rulli

COLAZIONE 2:

-tazza di latte e cereali
-4/5biscotti

DURANTE LA MATTINATA:

-banana
-formaggio grana

PRANZO:

-100gr fusilli con sugo alle noci
-30gr formaggio
-mela
-snack

POMERIGGIO:

-si vedrà

CENA:

-150gr fettine di vitello con mais
-craker / grissini
-dolce

Bene, ma lascerei stare crackers/grissini in favore del pano tostato o del pane comune, così come tralascerei i biscotti. Per snack cosa intendi? Eviterei inoltre il dolce la sera, carboidrati inutili a meno che tu non ti sia allenato intensamente il pomeriggio.
 

cico1980

Pedivella
26 Agosto 2010
445
8
Marassi (Ge)
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Bici
una
Colazione :
fetta di crostata
30 g di proteine in polvere

I°Allenamento :
4,1 km di nuoto
durante 1 carbo gel
al termine 1 banana

Pranzo :
150 gr di spaghetti con olio e parmigiano
2 uova sode ( solo albume )
1 fetta di crostata
4 albicocche secche + 3 pezzi di banana secca
1 misurino in polvere di bcaa

II°Allenamento :
96 km in bdc
durante
1 barretta
2 albicocche secche
al ritorno
1 pepsi
1 insalatona mista ( valeriana, carote, scatola di sgombri, scaglie di parmigiano, mais, noci, pezzetti di mela )

Questa sera cenerò con minestrone alla genovese con della pasta, un pò di formaggio caprino con qualche fetta di pane integrale, un buon bicchiere di vino......:-P
 

ninconanco

Apprendista Scalatore
4 Settembre 2012
2.309
1.038
47
Calabria
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Bici
si
Colazione: 3 albumi, 4 fette di pan carré tostato con miele, 6 mandorle, un kiwi, tazza di the con un cucchiaino di zucchero

Bici: 50 km pianura

Dopo: 30 gr di formaggio, banana, 40gr carote


Pranzo: pasta e ricotta( più ricotta), 1etto di cotto con due fette di pane, finocchi, caffè


Merenda: 100 gr di carote, 30 gr di formaggio
 
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senzasosta

Maglia Amarillo
19 Luglio 2011
8.187
2.838
Lecco
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Bici
Cervelo r5 Specialized Roubaix
Ciao a tutti, ecco il resoconto di ieri, giornata di double workout:

Grazie a @kaiserjan86 per la dritta, mi servono proprio consigli di questo tipo, per varirare un po il menu' e magari evitare di mangiare sempre le stesse cose. Leggendovi sto scoprendo abbinamenti e varianti nuove.
E mi sa che i primi errori li faccio già quando vado a fare la spesa :mrgreen:

COLAZIONE 5:45
Zuppa Latte 200ml+Caffè un cucchiaio di miele
8 Biscotti Oro Saiwa + 60gr Cereali Kellogs classici
1 compressa di Alga Spirulina

COLAZIONE (2) 9:30
Caffè amaro con 3 Biscotti integrali

PRE-WORKOUT 11:00
2 Carote
1 Yogurt Muller Magro ai Mirtilli 0,1% Grassi

ALLENAMENTO 12:15
Corsa /8.9 km/ 2.1km a 4.25 + ripetute 12x300mt 3.35 100mt corsa lenta (4.8km) + 2km 4.3
0,5lt di Acqua&Polase

PRANZO 14:00
1 Banana
1 Kiwi
80gr di Sofficette Petto di Tacchino
1 Caffè Amaro

MERENDA 17:00
1 Caffè Amaro
1 Mela
1 Barretta Fitness Nestle 23,5gr 92kal

ALLENAMENTO 18:15
Nuoto 70 vasche da 25mt 30 stile+30 pullboy + 10

CENA 20:30
1 Salmone in umido con olio e limone, sarà stata la fame boh… ma l’ho trovato divino….
1 piatto di cavolfiori al vapore con poco olio extra vergine (evo?) e sale
1 piatto di insalata con poco olio sale e aceto balsamico + 10 olive denocciolate
50 Gr di pane integrale
2 Fette di pan carre (era da finire… )
1 Quadrato di cioccolato Fondente Nestlè


Mancano i carbo a pranzo, Pasta/Riso/Patate.... Elimina uno dei due frutti molto meglio. Come un pò in tutto il giorno, occhio a non demonizzarli perchè la dieta deve essere bilanciata.
 

kaiserjan86

Ammiraglia
2 Agosto 2007
15.484
1.774
39
Casapulla (CE)
meteoesa.com
Bici
Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
Ciao,
volevo chiederti che cosa sono i fiocchi di latte (marca?) e come hai cucinato i rombi coi ceci.

Grazie ciao
Ale

I fiocchi di latte sono dei piccolissimi agglomerati di formaggio, di latte, conservati nel siero. Ho preso quelli della Bayernland, altrimenti c'e la Jocca della Cameo oppure gli Exquisa. I rombi, io intendo un tipo di pasta, non ovviamente il pesce :)
 

kaiserjan86

Ammiraglia
2 Agosto 2007
15.484
1.774
39
Casapulla (CE)
meteoesa.com
Bici
Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
Colazione:
- 30 gr cereali
- tazza di caffelatte
- caffè

Primo mattino:
- caffè con zucchero di canna e cacao amaro

Merenda:
- barretta di cereali

Pranzo:
- un cucchiaio di zuppa di legumi mista (cicerchiata e ceci) cotta con poco evo e passato di pomodoro
- 2 mestoli da 50 gr di rombi con i ceci
- 150 gr fiocchi di latte

Pomeriggio al lavoro:
- tanta acqua
- un cioccolatino (tartufo), gentimente offerto da una cliente
- mezzo cornetto piccolo al cioccolato: è S.Giuseppe, casso :D :cassius::rosik:
- tazza di the verde classico, non dolcificato
 

Daddy

Maglia Rosa
10 Settembre 2007
9.194
384
Terni
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Bici
2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
Complice una serie di concomitanze....

ieri sera dopo aver cenato (350 di salmone e broccoli ripassati con schiacciata fatta in casa e pezzo di pizza al pomodoro + tocco di grana)
carbo craving :bua: comprese schifezze, nutella con 5 biscotti integrali, 50gr cioccolato fondente, 1 banana (il meno peggio) tocco di pampepato, dopo le 10...ancora 2 etti almeno di schiacciata all'olio e altro pezzo di pizza al pomodoro....notte disturbata e sete.

Oggi continua la fame atavica...;nonzo% Bo!. Spero di reggere di testa, ho voglia di dolci e schifezze (nutella!!!:bua:), stanchezza/stress (sto anche incazzato col lavoro :bua:)
 

SoftMachine

Maglia Iridata
10 Ottobre 2010
12.834
7.467
Visita sito
Bici
Agente Bike
Complice una serie di concomitanze....

ieri sera dopo aver cenato (350 di salmone e broccoli ripassati con schiacciata fatta in casa e pezzo di pizza al pomodoro + tocco di grana)
carbo craving :bua: comprese schifezze, nutella con 5 biscotti integrali, 50gr cioccolato fondente, 1 banana (il meno peggio) tocco di pampepato, dopo le 10...ancora 2 etti almeno di schiacciata all'olio e altro pezzo di pizza al pomodoro....notte disturbata e sete.

Oggi continua la fame atavica...;nonzo% Bo!. Spero di reggere di testa, ho voglia di dolci e schifezze (nutella!!!:bua:), stanchezza/stress (sto anche incazzato col lavoro :bua:)



:mrgreen:

Giorni fa mi sono mangiato un quantitativo assurdo di pizza. L' ho preparata a lunghissima lievitazione, cotta in un quantitativo suicida e mangiata tutta.
Credimi, non ti comunico le quantita' o potresti togliermi il saluto:mrgreen::-x
Capita, non preoccuparti.
Invece della nutella:

http://www.veganblog.it/2013/10/16/nutella-alle-mandorle/

http://www.veganblog.it/2013/03/24/veg-nutella-casereccia/

o-o
 
Stato
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