cosa avete mangiato? (parte 5)

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kikhit

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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
La pizza della pizzeria è junk food, detto questo ogni tanto me la concedo anch'io...

Non è vero, in quanto ci sono pizzerie e pizzerie... qui a Torino ormai in diversi usano ottime farine, pasta madre, olio extravergine, ecc.
Un po' d'olio nell'impasto non mi spaventa, non devo perdere peso, demonizzare così la pizza, generalizzando, mi pare decisamente azzardato ed errato! o-o

Molto spesso è più junk food la pizza fatta in casa con 25gr di lievito di birra per 500gr di farina fatta lievitare per due ore, magari pure farina 00 e olio extravergine 'industriale' da 4 euro al litro... che di extravergine non ha molto!
 

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Scalatore
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la pizza fatta in casa con 25gr di lievito di birra per 500gr di farina fatta lievitare per due ore, magari pure farina 00 e olio extravergine 'industriale' da 4 euro al litro... che di extravergine non ha molto!

Da me le pizzerie sono pessime :wacko:
Io me la faccio in casa, la faccio lievitare per 24 ore, cerco di usare ingredienti di qualità... Certo che se avessi delle pizzerie come quelle che descrivi tu il discorso cambia! o-o
 

kikhit

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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Da me le pizzerie sono pessime :wacko:
Io me la faccio in casa, la faccio lievitare per 24 ore, cerco di usare ingredienti di qualità... Certo che se avessi delle pizzerie come quelle che descrivi tu il discorso cambia! o-o

esatto, fatta in casa come la fai tu, la faccio io ed altri, è un buon alimento... ma ti assicuro che conosco chi la fa con 00 e abusa di lievito di birra o addirittura lievito chimico istantaneo..:bua:

io non la mangio e ho risolto il problema ;-)

aggirato il problema.. ;-) :mrgreen: o-o
 

CAVALLO PAZZO

Maglia Iridata
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Colazione con latte di soia, pw con banana e mela accompagnati da 9 gr di BCAA e multivit. Ora mi accingo a far fuori pollo e piselli e le fragole di Pozzovivo.
 

winzy

Cronoman
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Specy
Expo= multiinazionali= cibi industriali.
Questo è quello che mi sta lasciando, magari non capisco io, ma veramente di cibo sano non se ne vede, o almeno si conta sulle dita di una mano.
 

sovrasterzo85

Maglia Amarillo
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S-WORKS
Ma voi avete sentito l alimentazione dei pro nel giorno di riposo?
Secondo me mangiano i pasti principali allo stesso modo e ovviamente non mangiano tutto ciò che mangerebbero durante la tappa...
A sentir i giornAlisti invece, sembra che stiano a dieta!!!
 

sovrasterzo85

Maglia Amarillo
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S-WORKS
mah...secondo me mangiano il doppio

Tu dici?
Ovviamente si sa che riposo non significa restare sul divano tutto il giorno... Ovviamente si fanno un allenamento di scarico, non avranno stress e altri fattori psicologici ... Ma comunque una giornAta senza gara non credo che cambi qualcosa
 
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