cosa avete mangiato? (parte 6)

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mag

Maglia Rosa
19 Agosto 2012
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solo 2


Vero
Ma io non ho mai trovato un altro fiocco con il giusto bilanciamento tra "croccante" (cioè poco lavorato) integrale e digeribile come con gli old fashioned

Si trovano ottimi fiocchi soprattutto tedeschi o trentini ma spesso poco digeribili
O roba "premasticata" in gd

Credo che proprio il processo di rollatura faccia la differenza

P.s. Io ho lo scaffale pieno di quaker instant oatmeal con vari gusti (rasins, ... Un po di zucchero ...). Mia moglie mangia quelli, non è che li considero il male
Semplicemente li considero non il meglio, il male è ben altro
 

gx2

via col vento
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Gigiant

mmmm non è proprio una regola certa. Anche a lungo andare se mangi di più aumenti il metabolismo e la massa magra+grassa e ricarichi le scorte di glicogeno, se fai comunque una discreta attività sportiva. E aumenti sicuramente le prestazioni.
Per quello che intendiamo comuneente per ingrassare, bisogna veramente rovinarsi, mangiare m....a e fare vita sedentaria. Ma ripeto, se mangi bene, quello che mangi va nel posto giusto

Il limite è dato dalla capacità dell'apparato digerente di assimilare. Altrimenti sarebbe un ciclo infinito mangio di più vado di più mangio di più...e no, magari.


occhio che quando si parla di grassi vegetali, se non erro solitamente si intendono grassi idrogenati. Quelli che non mettono grassi idrogenati di solito lo dichiarano a caratteri cubitali. A scanso di equivoci io eviterei.

Mi sono fatto una cultura di fiocchi di avena ��

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io però continuo a preferire un buon pane, molto più pratico. Ciò non toglie che per cambiare a volte sperimenti pasticci coi fiocchi o "frittate" dolci e altro
 

talpa

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kikhit

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Erri In etichetta se il grasso è idrogenato, questo deve essere indicato come tale. Chi indica 'non idrogenati' lo fa non per obbligo di legge (basterebbe indicare genericamente grassi vegetali o lo specifico olio/grasso vegetale), bensì per marketing, visto che questa dicitura 'estesa' potrebbe indurre il consumatore a vedere come più salubre il prodotto di un altro che ha oli idrogenati.

Io taglio la testa al toro... faccio sia fiocchi d'avena che del buon pane integrale I fiocchi d'avena hanno una buona quota proteica che il pane, anche con il germe, non ha.
 

gx2

via col vento
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Gigiant

confermo hai ragione tu potevo controllare prima di sparare
 

gx2

via col vento
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Gigiant
voi avete un idea di quanti grassi bisognerebbe assumere giornalmente? la regola dei 0.8g/1g per kg va bene per i sedentari... ma per noi atleti? non ho mai capito di quanto necessitiamo


dipende dagli obbiettivi
parlando solo di obbiettivi prestazionali e tralasciando quelli estetici
uno scalatore che punta tutto sul rapporto peso/potenza chiaramente ha obbiettivi diversi da un velocista o un passista. Minimizzare la % di grasso corporeo e massimizzare la prestazione non vanno d'accordo. A ognuno trovare l'equilibrio giusto in base alle caratteristiche.
Poi dipende anche dal periodo
In alcuni periodi può andar bene qualcosina di più, in altri qualcosina meno. Probabilmente variare aiuta anche il metabolismo a non fossilizzarsi e andare al risparmio. Ma soo mie supposizioni...
 

Giau

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Scott addict rc
hai un bel margine per limare su massa grassa quindi..
Ecco il punto che non riesco a capire e' questo, e mi scuso se faccio domande che possono sembrare banali ma che io non riesco a capire, come e' possibile limare massa grassa mangiando di piu'? c'e da dire che adesso mangio di piu' ma cose diverse rispetto a prima. Prima introducevo piu' carboidrati e zuccheri (adoro miele e marmellata ) e mangiavo pochissime proteine. Adesso questa dieta a zona e' piu' bilanciata. cmq oggi:
-colazione: latte di soia un frutto due noci
-merenda ore 9: 60gr pane integrale 100gr bresaola 1frutto 6 mandorle
-pranzo: 75gr riso integrale 100gr stracchino verdura cruda con un po' di evo (se esiste ancora)
 
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