a dire il vero, non è che ci veda tutto questo "malessere" in quella cena![]()
Appunto, non vorrei cenare con te quando mangi "nella norma"![]()
Il riso era un bel piattone, il pesce bianco e' ok ma con la gratianura e l'olio mica tanto (pesce pronto findus). Il pasticcione finale (bigne' al cioccolato) potevo evitarlo... Mi sono alzato dalla tavola che mi sentivo gonfio. Non va bene!
La cosa un po mi consola, forse non sono cosi disperato![]()
Tentativo di pizza homemade ricercando un impasto semplice e digeribile usando il bicarbonato al posto del lievito e l albume al posto della mozzarella.
ho usato 50÷50 di farina int e di grano saraceno ma meglio un rapporto 80÷20 in quanto sapeva troppo di polenta :)
Ad ogni modo ci sn riuscito, il bicarbonato ha fatto il suo lavoro.

ma non eri quello che la pizza mai senza mozzarella :rosik::rosik:
p.s. sei bravissimo a fornire assist su piatti preziosi...
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Tentativo di pizza homemade ricercando un impasto semplice e digeribile usando il bicarbonato al posto del lievito e l albume al posto della mozzarella.
ho usato 50÷50 di farina int e di grano saraceno ma meglio un rapporto 80÷20 in quanto sapeva troppo di polenta :)
Ad ogni modo ci sn riuscito, il bicarbonato ha fatto il suo lavoro.

OGGI ALèèèèèè!!
COLAZIONE
A digiuno, cucchiaino di miele misto polline, pappa reale, propoli,Latte di capra 250 ml con miele, noci e orzocaffè,1 panino con uvetta,1/2 con nutella,1/ con burro marmellata di ciliege e cannella.
PRANZO
barbabietole con evo aceto mele e aglio,120 gr. riso con piselli e pomodori, 2 fiori di zucca impanati con mozzarella ma non fritti, passati al forno, 1 uovo al tegamino, 1 bicchiere lambrusco, 1/2 cannolo alla crema,assaggio di quello al pistacchio,1/ bignè cioccolato, caffè. Grappino forma ridotta... è tutto.
TRA POCO mi sparo una bella salita di 9 km al 8,5 medio..... ritorno
e poi merenda..
1 banana.
CENA
Già programmata.
Salmone alla piastra, patate in insalata con prezzemolo e aglio..
Già programmata

Cena trancio pesce spada 300g, insalata e uno schifo di miniburger vegetariano che ha comprato la mia compagna.
Mai più ... bleah
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Cena trancio pesce spada 300g, insalata e uno schifo di miniburger vegetariano che ha comprato la mia compagna.
Mai più ... bleah
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I burger veg comprati non mi piacciono... ma me li faccio con ceci lessati e tritati, erbette dell'orto, uovo e formaggio grattugiato e spezie a piacere, vengono molto buoni, abbinati a cous cous con verdure ancora meglio! Vengono anche bene senza uovo e formaggio ma con cipollotti tritati e legati con poco brodo vegetale.
Li cuocio in padella con olio oppure al forno o ancora con le verdure in umido, magari fatti a polpettina![]()
Quando potrai reinserire i legumi provali!
Bhe fatti un dessert che male non fa![]()
Proverò gli home made, ultimamente mi diletto in cucina (specialmente pizza senza glutine :) )Ho trovato questi, buoni e sani
100kcal l uno
0.9g fat
16g carbo
7g pro
tante fibre
cena identica per mè stasera![]()
....in più ci aggiungo un po' di spinaci![]()
Proverò gli home made, ultimamente mi diletto in cucina (specialmente pizza senza glutine :) )
Dessert fino ai 96kg nooooo
Sovrasterzo85 Erano proprio quelli li , bleahhhh :)
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