Ma ti hanno anche spiegato perché meglio l olio che il cocco intero? Curiosità, non provocazione
cosa avete mangiato? (parte 7)
- Creatore Discussione samuelgol
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No
Suppongo perché mi serve solo la parte grassa.
Non prendo niente come provocazione, neanche gli altri interventi.
Volevo solo sottolineare che a volte si pensa che gli altri facciano le cose a caso (la mia nutrizionista) e invece sto benissimo, perdo peso e quelle 2 uscite che sono riuscito a fare in bici andavo anche bene , per i miei standard si intende.
Buon appetito :)
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Il fatto che tu stia benissimo non è in antitesi con ciò che hanno detto gli altri, i nutrizionisti non sono infallibili né tanto menolo sono i testi/studi su cui basano le loro scelte. A me personalmente l olio di cocco mi da di trovata commerciale visto che può essere benissimo sostituito da grassi saturi più comuni e che quella piccola quantità che ne mangi, quand anche fisse miracoloso non farebbe la differenza. Il tutto sempre imho.
Sull'olio di per se sono d'accordo.
Però alla fine io penso che se mi affido ad un professionista (non il lemme di turno :D ) preferisco seguire quanto prescritto al 100%.
Poi la dott.ssa si è incazzata quando le ho detto così perché, giustamente, dice che devo capire il perché e non seguire solo quanto scritto... e alcune risposte del proprio corpo vanno ascoltate (fame in certi orari , eventuale stanchezza ecc)
Tornando it stasera ho mangiato 2 sovracoscie di pollo (1/2kg compreso gli scarti) e delle zucchine.
La porzione sarebbe stata 230g però mi dispiace avanzare :)
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e ci sono altrettante persone che lo considerano un toccasana
http://www.disinformazione.it/olio_cocco.htm
http://www.benessere360.com/olio-di-cocco.html
http://www.codicepaleo.com/olio-di-cocco/
chi avrà ragione?
forse la verità sta nel mezzo?
beh, sono lipidi con catene completamente diverse tra di loro.....è come chiedere cosa cambia tra una banana e una fetta di pane di segale (tanto per fare un esempio idiota)
ecco, qui siamo perfettamente d'accordo
di ''nutrizionisti'' e dietisti davvero incompetenti e superficiali ne ho visti parecchi....purtroppo!
Ultima modifica:
Poche volte nella mia vita ho mangiato male come oggi....
Se volete vi dico anche dove , cosi non ci andate.....hahahaha....
Se volete vi dico anche dove , cosi non ci andate.....hahahaha....
La Fda americana, con tutti i limiti che può avere , non mi pare proprio il "lemme" di turno...
Come detto se devi assumere dei grassi saturi molto meglio un buon burro...per 10g...
Però il burro è animale
È un derivato del latte
Ergo veleno puro...
L'olio di cocco è vegetale...
Panacea...
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Come detto se devi assumere dei grassi saturi molto meglio un buon burro...per 10g...
Però il burro è animale
È un derivato del latte
Ergo veleno puro...
L'olio di cocco è vegetale...
Panacea...
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wo? :-)
ma perchè sarebbe meglio il burro secondo tè?
a vedere la composizione cocco/burro mi sembra abbastanza simile tralasciando che il cocco contiene più MCT ed è privo di lattosio.
secondo mè si equivalgono a livello ''salutistico'', ma non direi che il burro è meglio dell 'olio di cocco (prezzo a parte ovviamente
)
Spiegazione...wo? :-)
ma perchè sarebbe meglio il burro secondo tè?
a vedere la composizione cocco/burro mi sembra abbastanza simile tralasciando che il cocco contiene più MCT ed è privo di lattosio.
secondo mè si equivalgono a livello ''salutistico'', ma non direi che il burro è meglio dell 'olio di cocco (prezzo a parte ovviamente
https://youtu.be/pLo544sE-_E
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sinceramente non trovo la spiegazione scientifica che il burro sia meglio dell'olio di cocco in questo video....
Mi sono spiegato male.
Saturo x saturo cerco un prodotto, magari locale, e sicuramente più buono...
La crostata, la sbrisolona, ecc...
Necessitano del burro...
[emoji12]
Cmq guarda anche il video di Vendrame sull'olio di palma. Li spiega qualcosa sul burro...
P.s. tu puoi mangiare qualsiasi cosa...e ci siamo capiti
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certo, qui sono d'accordo......anche per un motivo economico
P.s. tu puoi mangiare qualsiasi cosa...e ci siamo capiti
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:asd:
Never capisco cosa vuoi dire.
La dott.ssa che mi segue è un po particolare (mi consiglia praticamente tutto bio , carne grass feed , pesce di un certo tipo ecc ecc) ma non è una "talebana";anzi è la prima a dirmi di non essere troppo preciso con quello che mangio. Dal prossimo controllo la mia dieta comprenderà anche glutine e latte che non sono veleno assolutamente!
Io nel mio piccolo provo a fare la tara su tutto, qualcosa di alimentazione capisco (anche se non si direbbe ) visto che lavoro in un'azienda alimentare in cui faccio anche ricerca e sviluppo e mi trovo spesso a valutare anche farine e ingredienti nuovi (quindi valori nutrizionali ecc).
Devo dire anche che da quando mi sono messo in riga ho iniziato anche a cucinare :)
Stamattina gallette di riso e prosciutto crudo!
Ps la fda sconsiglia nelle diete grandi quantità di olio di cocco , sicuramente più di 10g.
Immagino le capre americane che pensando facesse dimagrire, ne mangiano un paio di kg al giorno :)
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La dott.ssa che mi segue è un po particolare (mi consiglia praticamente tutto bio , carne grass feed , pesce di un certo tipo ecc ecc) ma non è una "talebana";anzi è la prima a dirmi di non essere troppo preciso con quello che mangio. Dal prossimo controllo la mia dieta comprenderà anche glutine e latte che non sono veleno assolutamente!
Io nel mio piccolo provo a fare la tara su tutto, qualcosa di alimentazione capisco (anche se non si direbbe ) visto che lavoro in un'azienda alimentare in cui faccio anche ricerca e sviluppo e mi trovo spesso a valutare anche farine e ingredienti nuovi (quindi valori nutrizionali ecc).
Devo dire anche che da quando mi sono messo in riga ho iniziato anche a cucinare :)
Stamattina gallette di riso e prosciutto crudo!
Ps la fda sconsiglia nelle diete grandi quantità di olio di cocco , sicuramente più di 10g.
Immagino le capre americane che pensando facesse dimagrire, ne mangiano un paio di kg al giorno :)
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LA FDA e altri sconsigliano l'eccesso di grassi saturi...
il mio discorso era appunto su alcuni strani consigli che vengono dati...come se fossero la panacea...
come diceva giustamente [MENTION=12152]gx2[/MENTION] 10g di olio di cocco mi sembrano una trovata. cambia molto se prendi 10g di evo, 10g di burro, 10g di frutta secca, ecc?????
anche il consiglio di eliminare (magari temporaneamente) alcuni alimenti, ecc...
poi uno dice, ma sto meglio...ci credo, ma dipende da come mangiavi prima e dal fatto che ora ci sono delle regole, non dal fatto che hai eliminato alcune cose...IMHO
ed ora vediamo , il prosciutto crudo? preso come? sgrassato?
p.s. poi ci sono scuole di pensiero differenti, mangiavo sempre un po' di cocco a colazione (farina o grattuggiato) è stata la prima cosa che il nutrizionista mi tolto...
Ultima modifica:
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
- 6.035
- 2.906
- Bici
- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
certo, qui sono d'accordo......anche per un motivo economico
:asd:
no, sbrisolona e crostata le fai con il burro per motivi organolettici, ovvero il sapore... fosse per motivi economici andrebbe benissimo una pessima margarina o olio di palma idrogenato o palmisto... ma il buon burro è fondamentale per avere una buona frolla... ah... ma tu manco ricordi che gusto abbia, vero?!
:eek
-oLA FDA e altri sconsigliano l'eccesso di grassi saturi...
il mio discorso era appunto su alcuni strani consigli che vengono dati...come se fossero la panacea...
come diceva giustamente [MENTION=12152]gx2[/MENTION] 10g di olio di cocco mi sembrano una trovata. cambia molto se prendi 10g di evo, 10g di burro, 10g di frutta secca, ecc?????
anche il consiglio di eliminare (magari temporaneamente) alcuni alimenti, ecc...
poi uno dice, ma sto meglio...ci credo, ma dipende da come mangiavi prima e dal fatto che ora ci sono delle regole, non dal fatto che hai eliminato alcune cose...IMHO
ed ora vediamo , il prosciutto crudo? preso come? sgrassato?
p.s. poi ci sono scuole di pensiero differenti, mangiavo sempre un po' di cocco a colazione (farina o grattuggiato) è stata la prima cosa che il nutrizionista mi tolto...
Ti quoto in tutto...
lascia stare che piano piano si mette in riga...no, sbrisolona e crostata le fai con il burro per motivi organolettici, ovvero il sapore... fosse per motivi economici andrebbe benissimo una pessima margarina o olio di palma idrogenato o palmisto... ma il buon burro è fondamentale per avere una buona frolla... ah... ma tu manco ricordi che gusto abbia, vero?!
sai che da solo non riesco più a mangiarlo, proprio il gusto che ha, soprattutto se riscaldato , ad esempio sulla pasta o riso, boh...
mentre nelle preparazioni dolci non può mancare...
Ti quoto in tutto...
e questo mi preoccupa
30g sgrassato :)
Come affettato mi è stato consigliato o crudo o bresaola, perché per legge sono gli unici senza conservanti se non ricordo male
60g circa di gallette di riso (dovrei mangiarne 100g o comunque alcune gallette e altri carboidrati)
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Come affettato mi è stato consigliato o crudo o bresaola, perché per legge sono gli unici senza conservanti se non ricordo male
60g circa di gallette di riso (dovrei mangiarne 100g o comunque alcune gallette e altri carboidrati)
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ecco è questo il punto...
ti lasciava il grasso del prosciutto e non ti dava l'olio di cocco...
avresti avuto gli stessi grassi (sempre saturi*) e al palato sarebbe stato meglio...
scelte...
* anzi con le moderne tecniche di alimentazione animale, forse, ne avresti anche meno ...
Immagino che non sia lo stesso tipo di grasso (come catena) e che quindi non dia lo stesso apporto.
Però non è un ragionamento stupido, anzi
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Però non è un ragionamento stupido, anzi
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- Stato
