Oggi pranzo fuori con insalatona con noci, grana, mais a cui ho aggiunto pera e petto di pollo alla piastra.

ne parlavo in pvt con [MENTION=47842]mag[/MENTION] e [MENTION=21324]never give up![/MENTION]
sto leggendo un libro di speciani (l'inventore della dietaGIFT) sull'alimentazione degli sportivi (Oltre.L'alimentazione dello sportivo)
Posto che molti qui dentro e non solo dovrebbero leggerlo,
per il momento (dopo un'80ina di pagine) il giudizio è abbastanza negativo.
- ripetitività nell'esposizione dei concetti
- poca specificità nel trattare l'alimentazione dello sportivo e presentazione di concetti validi più che altro per chi vuole dimagrire o per chi fa attività blanda
- troppi marchettoni alla dieta gift e ad un paio di aziende di integratori
Spinge molto sull'uso di frutta, cereali integrali, verdure e sull'abolizione dello zucchero e farine raffinate...anche nel post!![]()
Ma senza distinguere sul livello di attività nè sulle eventuali quantità.
Ma uno che necessita di assumere ad esempio 3000kcal (e non è neanche tanto) al giorno, può assumerne il 60% (carboidrati, circa) da soli cibi integrali? 1800kcal sono circa 450gr di cho. si rischia di assumere una quantità spropositata di fibra che è risaputo sia addirittura dannosa per l'organismo
mah![]()
ne parlavo in pvt con [MENTION=47842]mag[/MENTION] e [MENTION=21324]never give up![/MENTION]
sto leggendo un libro di speciani (l'inventore della dietaGIFT) sull'alimentazione degli sportivi (Oltre.L'alimentazione dello sportivo)
Posto che molti qui dentro e non solo dovrebbero leggerlo,
per il momento (dopo un'80ina di pagine) il giudizio è abbastanza negativo.
- ripetitività nell'esposizione dei concetti
- poca specificità nel trattare l'alimentazione dello sportivo e presentazione di concetti validi più che altro per chi vuole dimagrire o per chi fa attività blanda
- troppi marchettoni alla dieta gift e ad un paio di aziende di integratori
Spinge molto sull'uso di frutta, cereali integrali, verdure e sull'abolizione dello zucchero e farine raffinate...anche nel post!![]()
Ma senza distinguere sul livello di attività nè sulle eventuali quantità.
Ma uno che necessita di assumere ad esempio 3000kcal (e non è neanche tanto) al giorno, può assumerne il 60% (carboidrati, circa) da soli cibi integrali? 1800kcal sono circa 450gr di cho. si rischia di assumere una quantità spropositata di fibra che è risaputo sia addirittura dannosa per l'organismo
mah![]()
ne parlavo in pvt con [MENTION=47842]mag[/MENTION] e [MENTION=21324]never give up![/MENTION]
sto leggendo un libro di speciani (l'inventore della dietaGIFT) sull'alimentazione degli sportivi (Oltre.L'alimentazione dello sportivo)
Posto che molti qui dentro e non solo dovrebbero leggerlo,
per il momento (dopo un'80ina di pagine) il giudizio è abbastanza negativo.
- ripetitività nell'esposizione dei concetti
- poca specificità nel trattare l'alimentazione dello sportivo e presentazione di concetti validi più che altro per chi vuole dimagrire o per chi fa attività blanda
- troppi marchettoni alla dieta gift e ad un paio di aziende di integratori
Spinge molto sull'uso di frutta, cereali integrali, verdure e sull'abolizione dello zucchero e farine raffinate...anche nel post!![]()
Ma senza distinguere sul livello di attività nè sulle eventuali quantità.
Ma uno che necessita di assumere ad esempio 3000kcal (e non è neanche tanto) al giorno, può assumerne il 60% (carboidrati, circa) da soli cibi integrali? 1800kcal sono circa 450gr di cho. si rischia di assumere una quantità spropositata di fibra che è risaputo sia addirittura dannosa per l'organismo
mah![]()
Tipo? Anche in MP se vuoi [emoji6]Avevo letto un po' di roba qualche tempo fa, più per curiosità che per altro e avevo avuto all'incirca le tue stesse impressioni e la sensazione complessiva avuta alla fine era quella di voler 'spingere' gli integratori venduti nelle farmacie GIFT.
Diciamo che in generale determinati principi sono validi per avere una educazione alimentare di base per chi ne è a digiuno (ma ingrassa comunque :-) ), ma ci sono comunque tanti altri libri validi che non sono legati a marchi o idee vendute come 'innovative'.
spero di non averti indirizzato male![]()

Comunque se non avessi interesse l'avrei già accantonato dopo poche pagine. Certo il fatto che ormai abbia maturato un po' d'esperienza mi rende anche molto esigente e selettivo.leggere non fa mai maleComunque se non avessi interesse l'avrei già accantonato dopo poche pagine. Certo il fatto che ormai abbia maturato un po' d'esperienza mi rende anche molto esigente e selettivo.
è questo...
poi un conto è leggere articoli su una rivista, che magari trattano un argomento specifico, un altro è un libro dove l'autore ha anche interessi (anche giusti) differenti (come la divulgazione e promozione del proprio metodo)
Tipo? Anche in MP se vuoi [emoji6]
Non sapevo dell esistenza di farmacie gift addirittura...
Letto pure ione parlavo in pvt con [MENTION=47842]mag[/MENTION] e [MENTION=21324]never give up![/MENTION]
sto leggendo un libro di speciani (l'inventore della dietaGIFT) sull'alimentazione degli sportivi (Oltre.L'alimentazione dello sportivo)
Posto che molti qui dentro e non solo dovrebbero leggerlo,
per il momento (dopo un'80ina di pagine) il giudizio è abbastanza negativo.
- ripetitività nell'esposizione dei concetti
- poca specificità nel trattare l'alimentazione dello sportivo e presentazione di concetti validi più che altro per chi vuole dimagrire o per chi fa attività blanda
- troppi marchettoni alla dieta gift e ad un paio di aziende di integratori
Spinge molto sull'uso di frutta, cereali integrali, verdure e sull'abolizione dello zucchero e farine raffinate...anche nel post!![]()
Ma senza distinguere sul livello di attività nè sulle eventuali quantità.
Ma uno che necessita di assumere ad esempio 3000kcal (e non è neanche tanto) al giorno, può assumerne il 60% (carboidrati, circa) da soli cibi integrali? 1800kcal sono circa 450gr di cho. si rischia di assumere una quantità spropositata di fibra che è risaputo sia addirittura dannosa per l'organismo
mah![]()
In generale apprezzo l'approccio complessivo al tema della 'dieta' e del dimagrimento, impostato su gradualità innanzi tutto (l'opposto di porcate come dukan ecc.), il fatto che non cerchi giustificazioni antropologiche farlocche come la paleodieta, che prenda in esame il complesso della vita del soggetto, ecc.
Però noto anche io che dice più o meno sempre le stesse cose (vabbè, alcuni pur sentendosele ripetere alla nausea non le capirebbero comunque) e soprattutto trovo, per mia esperienza (non è la mia una valutazione scientifica perché non ne ho mezzi, competenze, strumenti, ma sarebbe molto bello avere un parere dal superpreparato [MENTION=28265]SoftMachine[/MENTION] ), una eccessiva insistenza su carbo complessi e non raffinati (io ne faccio ampio uso, ma dopo allenamenti e quando ho comunque voglia di un dolce non mi faccio problemi).
Inoltre mi spiace che un discorso comunque interessante venga poi associato alla 'sponsorizzazione' di prodotti e integratori... cosa che va un po' contro una corretta educazione alimentare (per come la vedo io, l'integratore dovrebbe integrare un regime alimentare corretto, quando non si riesce comunque a soddisfare il fabbisogno di qualcosa per un carico di lavoro molto alto o altri motivi).
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Ti ringrazio per citazione e fiducia ma e' un po' che non leggo questo 3d del forum... :lookaround: :rosik: ::
Di che si tratta?
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Colazione, pranzo e cena