La Zydeco è bellissima, nasce come Ciclocross, e le prime ''
gravel'', quelle di 3-4 anni fa (il modello con i freni Post mount per intenderci) erano ancora delle macchine da gara, con tutti i limiti del caso per un utilizzo casa-lavoro. La versione del tuo amico invece ha geometrie più rilassate, con un interasse notevole e carro anche piuttosto lungo, che sicuramente ne garantiscono la stabilità anche con bagagli, e maggior confort.
per Casa-lavoro e viaggio, i parafanghi li monterei sicuramente, ma occhio che se monti parafanghi integrali, devi montare gomme più strette (es, parafango da 45 mm, gomma max 37...). per viagggio e commuting, il tris di borse è molto molto comodo.