Questo è il lavoro di base per chi vuole migliorare le proprie capacità in bici, infatti il tuo amico ti ha consigliato bene, io aggiungo che in pianura la forza resistente dovresti esercitarla a 70-75rpm, con il rapporto che ti consente questo, in salita 5-6% a 50-55rpm, ti consiglio però di evitare di fare allenamenti complessivi di più di 75-90' (eseguendo degli intervalli di lavoro medio/lunghi) durante la settimana, nel periodo invernale li puoi fare anche 3gg consecutivi da martedì a giovedì, eventualmente anche su rullo, ed anche alternando salita e pianura, il fondo lo limiterei al fine settimana max 3h 80-100km, lunedì e venerdì riposo o palestra. Nel giro di pochi mesi vedrai aumentare in modo naturale le tue medie del fine settimana.
Ma quindi questo non è fondo...giusto?