Ormai argomento "noto"; Teoricamente, in coppia anche con gomme di sezione maggiore, migliore assorbimento delle irregolarità della strada, si possono usare pressioni più basse, più sicurezza durante la guida e maggiore scorrevolezza (se non parliamo ad esempio di superfici perfette come potrebbe essere quella di una pista).
Secondo me, se hai intenzione di cambiare
ruote a prescindere, non avrebbe senso acquistare un nuovo set che non abbia canale largo; Se però con le tue ti trovi bene e non hai problemi, non le cambierei soltanto per averlo