Gel fatto in casa

robeambro

Velocista
25 Aprile 2018
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Inghilterra
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Bici
una con due ruote
Stavo pensando di tornare a farmi il gel in casa, piu' che altro per evitare porcherie tipo gomme, gellificanti e cose varie (negli ultimi anni sto diventando un po' paranoico sui cibi ultra-processati).

Pero' so che sono pigro, quindi, chi mi consiglia:

- le flask piu' facili da usare in bici E da pulire (poi se si puo' pulire semplicemente mettendo a bagno in amuchina, meglio cosi')? Ne avevo alcune della Hydrapack mi pare.

- ma ci sono controindicazioni nell'usare semplicemente zucchero di canna (che dovrebbe essere 1:1 glucosio e fruttosio), per fare prima, anziche' fare mischioni? Giusto perche' mi conosco e so che magari prendo 300kg di malto e poi dopo due uscite magari mi scoccia di giocare a fare il piccolo chimico.

- il gel preparato in frigo quanto resiste, tipicamente?

- Domanda stupidissima, ma se tipo comprassi 10 flask, le riempissi, e le conservassi in freezer, poi quando mi servono le prendo (ovviamente facendo in modo che si scongelino in tempo, altrimenti mi ritrovo un calippo anziche' il gel)... E' fattibile la cosa?
 

Marmuel

Velocista
5 Novembre 2022
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10.665
Brescia
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Bici
Orbea Orca, Cinelli Zydeco Lala
- Io uso quelle di Decathlon: costano poco, sono facili da pulire e si trovano anche i ricambi
- Io uso zucchero normale e lo aromatizzo con qualcosa (sciroppi/succo di limone/caffè/ecc) l'unica cosa è che rischia di risultare parecchio dolce, dipende dai tuoi gusti
- Non saprei quantificare ma per esperienza sicuramente almeno un paio di settimane senza nessun problema
- Non ne ho idea, bella domanda!
 

andry96

Ammiraglia
23 Luglio 2018
24.230
38.668
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Mtb, holdsworth competition, Favaloro, cervelo
tempi giusti non saprei, più che altro perchè le confezioni non sono perfettamente ermetiche...
ma vorrei ricordare che lo zucchero viene usato come conservante...(è il motivo per cui sono nate le marmellate e confetture )
Infatti un gel ha quasibla percentuale di zuccheri dello sciroppo fabbri che si conserva per mesi fuori frigo, in frigo ben tenuto e senza aver ciucciato il flask( o in un contenitore pulito) credo si conservi a lungo senza problemi
 

semolo

Apprendista Passista
22 Agosto 2019
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Wilier Zero.7 - Campagnolo Super Record 11V - Fulcrum Racing Speed 35
- Io ne ho solo una della Salomon, quando la devo pulire (a volte la uso due o tre volte, faccio il rabbocco di gel e se non finisce la metto in frigo) vado semplicemente di acqua calda, mai fatto muffa; ovviamente se usi amuchina tanto meglio.

- Boh non saprei, io non lo trovo uno sbattimento, peso prima le malto e poi il fruttosio, in 10 minuti fatto tutto; io faccio rapporto 3:1 perché al mio palato è troppo dolce e comunque viaggio al massimo a 70 gr/h.

- In frigo penso tantissimo; in inverno l' ho anche lasciato fuori dal frigo per quasi un mese e nulla, in estate dopo due settimane ho notato qualche principio di muffa nel contenitore quindi adesso lo tengo in frigo, ma di solito non arrivo a due settimane, in ogni caso basta non farne un bidone secondo me.

- Secondo me fattibile (alla fine è zucchero) basta provare ma non sarebbe uno sbattimento un po' anche questo?

Aggiungo:
da quando è cominciato il caldo ho notato che viene parecchio liquido quindi aggiungo un po' più di polveri, esempio su 400 gr di polveri ne metto 50 gr in più; aumenta la concentrazione ma vi posso assicurare che la consistenza è identica.

 
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bagga

Scalatore
27 Luglio 2019
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modena
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giant tcr sl
- anche io uso quella della decathlon e funziona benissimo
- come detto puoi usare lo zucchero (normale o di canna penso che non cambi nulla o quasi) ma, come detto, usando solo quello piuttosto che il mix malto/fruttosio il risultato sarà più dolce
- io l'ho tenuto in frigo fino a quasi 3 mesi senza problemi
- non ne ho idea ma penso che sia fattibile per il prodotto ma effettivamente non saprei se la flask possa reggere
 
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semolo

Apprendista Passista
22 Agosto 2019
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Wilier Zero.7 - Campagnolo Super Record 11V - Fulcrum Racing Speed 35
Malto da HSN.... mi trovo bene e costano il giusto..
Ciao, ho fatto un ordine su HSN, per tua esperienza quanto ci mettono a consegnare?

Ordine fatto giorno 1, il problema è che non riesco proprio a tracciarlo, ho un numero ma inserendolo DHL mi dice che non hanno informazioni circa la mia spedizione
 

Guardo i Sassi

Novellino
30 Giugno 2025
6
1
38
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Nishiki Colorado
Allora c'è qualche problema come pensavo, impossibile che non riesco a tracciare l' ordine.
Grazie
Se non ti da nessuna informazione vuol dire che non lo hanno ancora affidato al corriere.
Alcune volte invece è un problema del corriere che non aggiorna la pagina di tracking (non è infallibile)
Hai scritto al negozio?
 
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semolo

Apprendista Passista
22 Agosto 2019
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Wilier Zero.7 - Campagnolo Super Record 11V - Fulcrum Racing Speed 35
Qualcuno mi ricorda le proprietà dello zucchero in termini diciamo di molecola?
Cioè se lo volessi sostituire in parte alle malto o al fruttosio a quale appartiene o assomiglia di più? Oppure è una cosa diversa dalle due?

Semplicemente perché mi ritrovo dello zucchero in casa che non utilizzo e voglio sfruttarlo per i prossimi gel.

Se non ti da nessuna informazione vuol dire che non lo hanno ancora affidato al corriere.
Alcune volte invece è un problema del corriere che non aggiorna la pagina di tracking (non è infallibile)
Hai scritto al negozio?
A proposito di HSN, ho scritto all' assistenza, praticamente circa 20 giorni fa mi hanno scritto che non sanno dove è il mio pacco e stanno verificando con il corriere; da allora mi hanno scritto due volte e la situazione è in stallo, assurdo
 
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svicino

Novellino
12 Maggio 2025
54
22
43
Revello
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KM Percorsi
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Canyon Endurace
Lo zucchero è 50-50 glucosio e fruttosio quindi va bene per fare gel per alti consumi orari e ore di allenamento direi sopra le 3. Se ci metti anche le malto secondo me è meglio.
 
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semolo

Apprendista Passista
22 Agosto 2019
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Wilier Zero.7 - Campagnolo Super Record 11V - Fulcrum Racing Speed 35
Lo zucchero è 50-50 glucosio e fruttosio quindi va bene per fare gel per alti consumi orari e ore di allenamento direi sopra le 3. Se ci metti anche le malto secondo me è meglio.
Ok, ne metterò poco giusto per consumarlo, il resto solito malto e fruttosio.
Grazie
 

bagga

Scalatore
27 Luglio 2019
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giant tcr sl
per quanto mi riguarda non noto nessuna differenza nell'usare malto+fruttosio o malto+zucchero ma a parità di composizione la seconda rimane un pochetto più dolce e alla lunga mi infastidisce (provato in borraccia e non facendo gel ma direi che il risultato sia lo stesso in termini di dolcezza)
 
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semolo

Apprendista Passista
22 Agosto 2019
978
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Bergamo
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Wilier Zero.7 - Campagnolo Super Record 11V - Fulcrum Racing Speed 35
Concordo, infatti io il gel lo faccio 3:1 perché 2:1 mi risulta troppo dolce; gliene metterò giusto un po' in modo da consumare lo zucchero che ho in casa e che altrimenti non utilizzerei.
A proposito di HSN, ho scritto all' assistenza, praticamente circa 20 giorni fa mi hanno scritto che non sanno dove è il mio pacco e stanno verificando con il corriere; da allora mi hanno scritto due volte e la situazione è in stallo, assurdo

Giusto per chiudere il cerchio con HSN (ordine del 1 luglio) dato che ne avevo parlato, all' ennesimo sollecito ecco la risposta:

Ciao Simone,
Grazie per aver contattato HSN.

Poiché il servizio di trasporto non ha risolto l’incidente, abbiamo proceduto a dichiarare il tuo ordine come smarrito per poter effettuare il rimborso. Il rimborso sarà effettuato entro un massimo di 72 ore lavorative.

Ci scusiamo nuovamente per l’accaduto.

Da parte nostra, per cercare di migliorare le prossime esperienze di consegna, abbiamo escluso l’agenzia di trasporto che ha effettuato la consegna del tuo ultimo ordine dal tuo account cliente. Così, ogni volta che selezioni "migliore opzione" come metodo di spedizione, e nei limiti del possibile, i tuoi ordini saranno spediti con un’altra delle agenzie con cui collaboriamo.

Rimaniamo a tua disposizione.

 

Candus

Novellino
13 Agosto 2023
23
10
48
Rubiana
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Giant TCR Advanced Pro Team
Qualcuno di voi mette dei sali nella miscela del gel di carbo fatto in casa?
Non intendo sale da cucina, ma prodotti con un pool completo (sodio, potassio, magnesio).
Volendo provare a farlo, accetto suggerimenti... l'idea è quella di trovare dei sali puri (che non abbiano cioè carbo al loro interno) e che NON siano effervescenti.
Avete dei prodotti da consigliare e che corrispondano a queste due caratteristiche?
Grazie