ma in findei conti perchè hai cambiato, queste isolac sono migliori?
in questo mondo c'è un problema di base, ormai gira mer*a al cubo.
per dirti, io pago queste whey 17.40€ + IVA + trasporto al kg, ormai girano whey "isolate" a 15€ al kg al cliente finale e ci sono contoterzisti che ti vendono 1kg di "whey" a 6€ quando la materia prima (una normale concentrata non un'isolata) costa 7€ al kg comprata a livello grande contoterzista, cioè un paio di tonnellate minimo al mese con un contratto di fornitura in automatico.
Quindi sempre più frequentemente i contoterzisti non tengono più materie prime brandizzate ho comunque di alta qualità perché il mercato praticamente non le richiede più, la gente ormai si fa fare barattoli da 100 compresse di amminoacidi a 2.50€, io i mie AJINOMOTOi li pago 6 + IVA , Ma ovviamente se li paghi 6 poi non puoi venderli a € 8 al cliente finale.
Io sono un micro marchio, ovviamente non ho i volumi di vendite tali da poter andare a comprare le materie prime direttamente dal produttore, devo cercare aziende che abbiano a magazzino le materie prime top che voglio io È purtroppo è sempre più complicato.
L'azienda francese che mi ha fatto le proteine finora, mi ha detto che non tratta più Fonterra "Perché non c'è più richiesta" E mi ha proposto come materia prima un prodotto francese ma che non conosco minimamente se non ricordo male il produttore si chiama "France Lait" E che oltretutto ha a catalogo una concentrata che è dichiarata 75% sul secco, che quindi una volta lavorata se va bene rimane un 68%.
quindi sono migrato su quest'azienda di Rovigo che è sul mercato da prima che aprissi, perlomeno ritorno a far lavorare una ditta italiana.
Purtroppo essendo una ditta più piccola tanto per iniziare c'è un problema di gusti disponibili (Gli aromi naturali sono costosissimie durano poco quindi per un'azienda avere tanti gusti disponibili È un grosso costo) , probabilmente sarò costretto a scendere dai 12 gusti che ho al momento a 7-8 non di più