Il perchè dei carboidrati/1

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rubens

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ma i cho servono eccome, altrimenti le sgasate, i fuorisoglia, le gare etc. le fai con il seggiolone della chicco.
ma il senso del thread è proprio cercare la via migliore per assumere cho SOLO quando servono e senza che provochino altro.

si metodo FOLIN ..., ma se ben guardi ognuno si comporta in maniera diversa, perchè giustamente tutti siamo diversi! (tranne io che sono scemo e basta)
 

srinivasa

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hai provato a farti un frullato con mele/pere pro in polvere (io uso quelle neutre) e 200gr di yogurt magro ? Ti vien fuori un composto mooooolto gonfio che fa altrettanto gonfiore in pancia procurandoti un senso di sazietà piuttosto prolungato.
Io mangio codesto frullato con cereali di tipo crusca e/o soia (i secondi sarebbero meglio) tipicamente dopo l'allenamento prandiale, ma talvolta lo uso anche a colazione al posto della più anonima frittata d'albume.
 

rubens

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colgo il post di srinvasa per chiedervi se voi preferiate cercare di mangiare qualche cosa che gonfia (lui parla di frutta frullata + pro + yogurt) oppure che sazi e non gonfi ..
io sinceramente preferisco evitare qualsiasi cosa che mi fa stare con la pancia che mi tira etc., perchè odio quella situazione più che non il digiuno!
 

rubens

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visto che siamo alla ricerca sempre di nuove ricette per i famosi avocados ...

Insalata di avocado con gamberetti
pubblicato: martedì 13 ottobre 2009 da lorenza barletta in: Ricette Insalata
Le insalate, seppur criticate da tutti, piacciono sempre! Soprattutto se poi sono fatte con ingredienti fantasiosi, in modo da diventare un piatto saportito e ricco di colori.

Gli ingredienti che ci occorrono sono: 1 avocado maturo; 2 cucchiai di succo di lime; 1 cipola rossa, a dadini; 1 peperoncino rosso, a dadini; 300 grammi di gamberetti pronti; crescione; paprika e sale.

Sbucciate, tagliate a metà e denocciolate l’avocado. Tagliatene la polpa a pezzi e poi spruzzateci su del succo di lime. Aggiungete le cipolle e il peperoncino all’avocado, mettete in un frullatore e frullate fino ad ottenere una purea. Aromatizzate la crema ottenuta con sale e paprika. Disponete la crema su un piatto da portata e sopra distribuiteci i gamberetti e il crescione. Adesso basterà aggiungere un filo d’olio e la vostra insalata sarà pronta.
 

Daddy

Maglia Rosa
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è gia qualcosa, grazie mille
pero' nn capisco il titolo a sto punto, pensavo che fosse pro-cho questo thread! ma ha un nome questo metodo?

hai ragione....infatti, ho semplificato talmente tanto...che mi sono dimenticato la parte più importante.

I CARBOIDRATI.

Come dice rubens sono "IMPORTANTISSIMI" per sgasare, quindi li assumi secondo le modalità che reputi più appropriate al tuo fisico (in sostanza le tante prove fatte da noi riguardano soprattutto come e quanto assumerli).
Quindi andando maggiormente a grassi, il corpo si aditua a consumere pochi cho e più gra, poi col tempo....ti basteranno pochi cho per andare....(sempre sintetizzando al max).
 

srinivasa

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Mi sembrava che l'amico cercasse qualcosa che riempie dando senzo di sazietà alungo. In questo senso il frullatone proteico assolve al compito. Inizialmente ti gonfia anche molto, ma ci si sgonfia abbastanza velocemente non è che si va in giro col pancione tirato per chissà quanto :-)
Inoltre il "gonfiaggio" si può regolare, e.g. scegliendo velocità basse per il frullatore e tempi ridotti di funzionamento dello stesso, si ottiene un composto più granuloso (la frutta incontra le lame un numero minore di volte ) e molto meno pieno d'aria... è un po' il principio che soggiace alla produzione di gelati dove uno dei segreti consiste nel far incorporare aria al composto
 

Perfetto, non fa una piega.
Solo le uova a colazione, aumentale e cucinale con il burro... Il cocco sopra non è molto buon, ho provato...
 

Io preferisco saziarmi per davvero.
 
22 Marzo 2007
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(lavoro d'ufficio, ma ufficio tecnico, dove non si fanno mai lavori ripetitivi, preciso però che non sono ingengnere, quelli consumano....mooolto meno del mio!!)
OT
Solo perchè noi ce l'abbiamo con un rendimento più elevato... basso consumo, ma grandi prestazioni
FINE OT

Comunque, a conferma di quanto detto a proposito del composto di cui si sta parlando, anche i dati forniti dalla letteratura assegnano a frutta e yogurt bianco elevati indici di sazietà.
 

Daddy

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Non ho mai provato ma proverò, mi stuzzica l'idea.
Con i cereali io non provo, già so che sono loro che mi gonfiano (non tanto il resto).

Soia, l'ho abbandonata da anni, fa più danni che bene (sempre secondo quello che ho appreso dalla scienza).
 

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...accc... mi hai fregato!!. Per rispondere così devi essere ingegnere!. FINE OT.

Infatti, confermo circa la sazietà...ma io sono un po....fogna!.
Se non consumassi così tanto, bo...che fine farei!!
 

srinivasa

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Uai ?
Come mai la soia l'hai abbandonata (cmq in realtà ne uso veramente pochissima ) ?
Al posto dei cereali potresti anche usare dei biscotti fatti in casa con bassa percentuale di carbo ad alto IG, sempre che il frullato sia per la colazione e non per il post WO. Nel secondo caso un IG più alto potrebbe riparare meglio alla perdita di glicogeno.
 

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Questo me l'ero perso....però a me ci ha azzeccato....bo!.
 

Daddy

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Per la precisione io, invece, mi sazio piuttosto facilmente.

Beato tu!! la mia fame si calma solo se mangio determinati alimenti e guarda caso non sono cho, ma pro e grassi.
A volte anche la mela mi fa venire appetito, anche se è indicata come spezza fame...
 
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