Il perchè dei carboidrati/1

[folinhouse]

Perchè no i Kellogs?.

Sono pieni di zucchero.

A me, soprattutto, interessava sapere qualcosa in più solla famigerata "pancetta" o più in generale come assumere i grassi animali, prima degli allenamenti o il giorno prima di una gara (sempre che sia consigliabile appunto prima di una gara).

La pancetta, io la cucino, ma sarebbe meglio addirittura cruda.
Comperata dal macellaio.
Tra i grassi che ho aggiunto alla mia "dieta": pancetta, tagli grassi di manzo, il pollo lo mangio con la pelle, burro chiarificato, cocco, avocado, fegato, per il momento.

In tutti i giorni.
Quando mi alleno non faccio carichi di grassi pre allenamento...

Prodotti bici scontati

 

[Daddy]

Sono pieni di zucchero.



La pancetta, io la cucino, ma sarebbe meglio addirittura cruda.
Comperata dal macellaio.
Tra i grassi che ho aggiunto alla mia "dieta": pancetta, tagli grassi di manzo, il pollo lo mangio con la pelle, burro chiarificato, cocco, avocado, fegato, per il momento.

In tutti i giorni.
Quando mi alleno non faccio carichi di grassi pre allenamento...

Grazie, gentile come al solito.

In pratica io mangio tutto quello che hai indicato, solo per il fegato non mi fido molto di ciò che si trova in commercio (a me piace da morire alla veneziana, ma non lo mangio + dall'epoca della mucca pazza).
C'è da firdarsi oggi?.

Per la gara in MTB di domenica, ho riassunto su carta alcuni consigli presi da questa lunga discussione (prima di oggi, alcuni li avevo testati solo parzialmente) sull'alimentazione nei due giorni precedenti la gara (fermo restando lo scarico carbo di lun.mar.mer), poi vi posterò cosa ho mangiato, le sensazioni e l'ordine d'arrivo rispetto allo scorso anno (sempre che non diluvi fino a domenica).

 

[ezio79]

Sono pieni di zucchero....

dipende dal tipo ... ne esistono senza zucchero da 250kcal per 100g ...
e IMHO - per chi ama quel tipo di prodotto - sono gli unici che abbiano un senso.

 

[MIKE SCOTT]

Ragazzi, andateci piano.
Non sono ne un esperto, ne un medico, ne un libro
Non sono in grado di rispondere a tutto e nemmeno di dare dei veri consigli, sto solo riportando, per chi vuole condividerle, le mie esperienze.

..e la dura vita dei leaders carismatici.......rischi di fare la fine di john lennon se vai avanti così

 

[Maurice]

dipende dal tipo ... ne esistono senza zucchero da 250kcal per 100g ...
e IMHO - per chi ama quel tipo di prodotto - sono gli unici che abbiano un senso.

Scusatemi, a che marca ti riferisci?

 

[ezio79]

Scusatemi, a che marca ti riferisci?

li fanno tutti anche kellogg's

 

[Daddy]

Scusatemi, a che marca ti riferisci?

Infatti, io prendo quelli originali della Kellogs, che hanno solo 8gr di zucchero per 100 gr di prodotto (372kcal), non mi sembrano tanti.

 

[folinhouse]

Infatti, io prendo quelli originali della Kellogs, che hanno solo 8gr di zucchero per 100 gr di prodotto (372kcal), non mi sembrano tanti.

Ingredienti dei kellogs special frutti rossi:
riso 53% (che me ne faccio del riso?)
zucchero (veleno, per quanto poco, sempre veleno)
frumento (integrale 13% il resto farina di frumento = cacca)
glutine di frumento
frutta disidratata
germe di frumento disoleato (chissà quale sarà il procedimento chimico...)
latte scremato in polvere
sale
aroma di malto d'orzo
vitamine (dubito)

Insomma, ragazzi, si può mangiare di meglio.

 

[MIKE SCOTT]

Ingredienti dei kellogs special frutti rossi:
riso 53% (che me ne faccio del riso?)
zucchero (veleno, per quanto poco, sempre veleno)
frumento (integrale 13% il resto farina di frumento = cacca)
glutine di frumento
frutta disidratata
germe di frumento disoleato (chissà quale sarà il procedimento chimico...)
latte scremato in polvere
sale
aroma di malto d'orzo
vitamine (dubito)

Insomma, ragazzi, si può mangiare di meglio.

e sti kaxxi, chi magna sta roba, vuoi mettere della buona grassa pancetta a cui lontano dall'attività ciclistica consiglio di abbinare un (ho detto uno) bicchiere di vino rosso di qualità, resto convinto che un bicchiere di vino non sofisticato sia molto salutare.........



a quando la pancetta inaffiata con il vitargo

fuori dallo scherzo: folin grazie per la dedizione sa molto di sport!!!!

 

[sibblu]

..e la dura vita dei leaders carismatici.......rischi di fare la fine di john lennon se vai avanti così

già..

saggio

 

[sibblu]

e aggiungo...

 

[MIKE SCOTT]

OT se volete farvi quattro risate andate a fare un salto sull'ultimo 3d sul doping e dintorni......sembra di stare in un salottino alla Biscardi.....la garanzia che tutto continuerà come prima. fine OT

 

[stalker]

folin che fine hai fatto? hai pm....

 

[Daddy]

Ingredienti dei kellogs special frutti rossi:
riso 53% (che me ne faccio del riso?)
zucchero (veleno, per quanto poco, sempre veleno)
frumento (integrale 13% il resto farina di frumento = cacca)
glutine di frumento
frutta disidratata
germe di frumento disoleato (chissà quale sarà il procedimento chimico...)
latte scremato in polvere
sale
aroma di malto d'orzo
vitamine (dubito)

Insomma, ragazzi, si può mangiare di meglio.

Ok, su quelli indicati da te sono daccordo, io però mangio, come ho già detto, gli "original" che sono neutri come gusto:

Ingredienti:
Mais
zucchero (solo 8 gr. per 100 gr. prodotto)
estratto di malto d'orzo
sale
sciroppo di glucosio
vitamine PP, B6, B2, B1, folacina, D, B12 e ferro)
"Senza grassi aggiunti" e "Senza coloranti e additivi".

E non credo siano malaccio.

Ma se proprio dici che si può mangiare di meglio.... allora facciamo i nomi!!.

 

[ezio79]

dipende dal tipo ... ne esistono senza zucchero da 250kcal per 100g ...
e IMHO - per chi ama quel tipo di prodotto - sono gli unici che abbiano un senso.

bastoncini di crusca da agricoltura biologica coop
per 100g
valore energetico 259kcal
carboidrati 44,3 (di cui zuccheri 12,5)
proteine 12,9
grassi 3,4 (di cui saturi 0,5)
fibra 30,7
sodio 0,4
Ingredienti: crusca di frumento*, farina di frumento*, zucchero*, sale marino. (*da agricoltura biologica). Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, derivati del latte e della soia.

altrimenti

http://www.nestle.it/brand/Fibre1/Prodotti/CEREALIFIBRE1.htm

http://www.kelloggs.it/it/kelloggs/website/allbran_clsk.html?1838461124:

 

[Daddy]

bastoncini di crusca da agricoltura biologica coop
per 100g
valore energetico 259kcal
carboidrati 44,3 (di cui zuccheri 12,5)
proteine 12,9
grassi 3,4 (di cui saturi 0,5)
fibra 30,7
sodio 0,4
Ingredienti: crusca di frumento*, farina di frumento*, zucchero*, sale marino. (*da agricoltura biologica). Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, derivati del latte e della soia.

altrimenti

http://www.nestle.it/brand/Fibre1/Prodotti/CEREALIFIBRE1.htm

http://www.kelloggs.it/it/kelloggs/website/allbran_clsk.html?1838461124:

Grazie, ne terrò conto, aggiungo ai tuoi suggerimenti, un'altro prodotto che non acquisto + da tempo, le tavolette di crusca Weetabix, vedendo gli ingradienti direi che possono essere un'altra valida alternativa.
Ora ho di che sbizzarrirmi a colazione.....

 

[folinhouse]

Ma se proprio dici che si può mangiare di meglio.... allora facciamo i nomi!!.

Nomi? nessuno. Li elimini e basta
Ma contenti voi...

Oggi ho fatto colazione così:

Oggi ho provato la famosa colazione pre gara, anche se non andrò in bici.

Ero però un po' di corsa e non ho potuto valutare con calma, e soprattutto mangiare con calma.
2 cucchiaini di regobasic, 1 di miele, 1 limone, aceto di mele, acqua calda.
2 Kiwi.
1 banana e mezza spiaccicata in un piatto fondo, 10 g di whey pd1100 (che sarebbe meglio prendere in borraccia da sole, visto che sono veloci), 10 g di whey isolate, 2 cucchiai grandi di cocco, 3 tuorli d'uovo crudi, una decina di mandorle; ho mescolato tutto e me lo son pappato.
2 gallette di riso soffiato con burro (non chiarificato) e miele del bosco.
Caffè (Nescaffè)
1 dha, 1 vit, 1 ala, 1 cla.

 

[Daddy]

Si, caro Folin, tu dici li elimini, ma allora le banane? Sono carbo.
Oppure tu li elimini solo dalla colazione?

Anche frutta e verdura sono carbo?.

E' solo un discorso di indice glicemico? O controllo peso ec...

Folin, hai mai provato ad allenarti per un periodo senza pro come integratori?.
Non per criticare, ma per sapere... se veramente c'è differenza, perchè io in qualche periodo ho provato pro e ram, poi li ho smessi e sinceramente non vedo la differenza.

 

[folinhouse]

Si, caro Folin, tu dici li elimini, ma allora le banane? Sono carbo.
Oppure tu li elimini solo dalla colazione?

Elimini i Kelogs, le banane non sono Kellogs

Anche frutta e verdura sono carbo?.

Certo, chi più chi meno (carico glicemico)

E' solo un discorso di indice glicemico? O controllo peso ec...

Ambedue le cose

Folin, hai mai provato ad allenarti per un periodo senza pro come integratori?.
Non per criticare, ma per sapere... se veramente c'è differenza, perchè io in qualche periodo ho provato pro e ram, poi li ho smessi e sinceramente non vedo la differenza.

Si, nell'immediato la differenza non è percettibile (in riferimento alle proteine) al lungo e medio termine mi sembra lampante: basta guardarsi le gambe.

Le uniche differenze immediate che sono riuscito a percepire è stato il passaggio da maltodestrine lente a Vitargo e l'uso o meno di sali & minerali.
E dell'ala (acido lipoico) nel post work out.

 

[folinhouse]

Pranzo:

3 h di scottona appena scottata in padella con il burro, un po' d'insalata, pezzi di noce di cocco.