Il perchè dei carboidrati/1

[rubens]

Le albicocche iniziano il loro periodo con giugno, quindi direi che anche comprandole ora non siamo proprio proprio male.
Io di solito mi rifaccio a questa tabella suggerita da un amico agronomo:

peccato manchino le prugne!!

Prodotti bici scontati

 

[stalker]

In pratica sei fottuto!

hai fatto centro!

 

[Daddy]

Domanda per Folin ma anche per tutti gli altri che danno preziosi consigli):

l'altra mattina colazione con solite fette b. (che sotiuirò da oggi con le gallette di riso) burro e miele e banana con tuorlo, poi caffè.

Io in pratica sono uscito dopo circa 40 min., ho fatto male?.

A parte i "ruttini" e la sensazione che magari avrei dovuto aspettare molto di più (ma non avevo tempo...), il mio fisico ha risposto abbastanza bene (lavoro al medio di circa 50 min.), però magari potevo andare ancora meglio?.

In linea di massima quali sono gli alimenti che è il caso di evitare a ridosso di un'uscita? Oppure è sempre valido il discorso "provare" a prescindere?.

Sono OT per caso? Dai, un po di carbo ci sono in questo discorso.....

 

[Daddy]

Mi vorrei riallacciare al lungo discorso di Cipitoz, sull'attento ascolto del corpo durante le uscite al medio, come parte integrante dell'allenamento mirato al miglioramento della prestazione sportiva.

Possiamo aggiungere senza andare OT anche quanto sia importante coordinare la respirazione con il gesto della pedalata?.

Sarebbe interessante sapere come applicare questa tecnica che, a detta di alcuni (non so quanti, ma per esempio Camorani la sottolinea come molto importante) è fondamentale su tutti gli sport perchè diminuisce la frequenza cardiaca (cosa non da poco nelle fasi ad alta intensità) e aumenta il potere volitivo del gesto atletico.

Qualcuno ci può illuminare?.

Se OT la rimando ad altra sezione, grazie.

P.S. - travata discussione del 2006 dove c'ra anche il ns. Folin (respirazione diaframmatica e coordinamento pedalata respirazione), se però c'è qualche novità, vedete voi se è il caso di spostare in quella sezione.

 

[stalker]

Domanda per Folin ma anche per tutti gli altri che danno preziosi consigli):

l'altra mattina colazione con solite fette b. (che sotiuirò da oggi con le gallette di riso) burro e miele e banana con tuorlo, poi caffè.

Io in pratica sono uscito dopo circa 40 min., ho fatto male?.

A parte i "ruttini" e la sensazione che magari avrei dovuto aspettare molto di più (ma non avevo tempo...), il mio fisico ha risposto abbastanza bene (lavoro al medio di circa 50 min.), però magari potevo andare ancora meglio?.

In linea di massima quali sono gli alimenti che è il caso di evitare a ridosso di un'uscita? Oppure è sempre valido il discorso "provare" a prescindere?.

Sono OT per caso? Dai, un po di carbo ci sono in questo discorso.....

lo sanno tutti che non si fa....
Dovresti partire a 120bpm e tenerli per almeno 40 min....
Non farlo prima della gara, rischi la morte!

ciao ciao

 

[Daddy]

lo sanno tutti che non si fa....
Dovresti partire a 120bpm e tenerli per almeno 40 min....
Non farlo prima della gara, rischi la morte!

ciao ciao

Azzz.., ma allora quando devi uscire con poco tempo a disposizione la mattina presto cosa è meglio fare o provare?

Io in altre colazioni più veloci, comunqe, un paio di fette B. (ora salanno gallette riso) con miele/marmellata me le sparo e un po di succo di frutta, ma poi a parte 10/15 min. di riscaldamento piano, vado.....
Comunque c'è da dire che il fisico, appena sveglio, so che continua a dormire nella prima ora circa di uscita, allora è una "sola" uscire al mattino presto per me che ho solo 1h,30 o poco più?.

Comunque almeno 30/40 min. li perdo in adattamento fisico?.

Allora non è una questione di tipo di carboidrati o meno?..
Forse ho ancora un po di confusione nel "prima dell'uscita".
A forza di leggere imparerò!!.

 

[folinhouse]

Daddy, la colazione con le gallette, il burro, il miele e le uova dovrebbe essere molto leggera.
Le uova le sbatti e le bevi. Le gallette te le mangi, leva la banana e mangia un paio di gallette in più; usa il burro ghi che è solo grasso senza lattosio e caseina.
Non usare la marmellata.
Dovresti digerire tutto molto velocemente!

NELLE UOVA METTICI 20 g DI WHEY DELATOSSATE, altrimenti mi sa che hai fame!

Tutto non puoi avere: se vuoi partire subito e aver digerito o mangi così, spendendo in integratori; o mangi normale e aspetti di aver digerito :-)

 

[folinhouse]

Una volta mi mangiavo 1 h di pasta e partivo.
Ora come ieri se faccio una sgambata con la digestione in corso sto quasi male!
Diventiamo vecchi, non c'è nulla da fare se non darsi da fare!

:-)

 

[Deleted member 2182]

peccato manchino le prugne!!

Vedi "susine"

 

[folinhouse]

Domani, definitivamente mi salta la gara: 9 Colli Off Road.
Non ho trovato neanche una baby sitter (ho fatto un ultimo tentativo) disponibile, e ormai mi ero sintonizzato su quella lunghezza d'onda.
E sono comunque contento, al secondo giorno ho sentito un po' gli strascichi del lavoro al medio (che anche se non sembra, MIKE, è bello tosto; tutta la "forza aerobica" verrà da li).
Sto continuando a rimanere un po' più alto in carbo, che alla fine si traduce nel mangiare una banana in più in tutta la giornata e un 3/4 gallette con il miele a colazone e la glicemia e le sensazioni di energia e recupero sono buone; non mi gonfio e peso sempre 64, 64,5.

 

[stalker]

Azzz.., ma allora quando devi uscire con poco tempo a disposizione la mattina presto cosa è meglio fare o provare?

Io in altre colazioni più veloci, comunqe, un paio di fette B. (ora salanno gallette riso) con miele/marmellata me le sparo e un po di succo di frutta, ma poi a parte 10/15 min. di riscaldamento piano, vado.....
Comunque c'è da dire che il fisico, appena sveglio, so che continua a dormire nella prima ora circa di uscita, allora è una "sola" uscire al mattino presto per me che ho solo 1h,30 o poco più?.

Comunque almeno 30/40 min. li perdo in adattamento fisico?.

Allora non è una questione di tipo di carboidrati o meno?..
Forse ho ancora un po di confusione nel "prima dell'uscita".
A forza di leggere imparerò!!.

se lo sapessi? a volte arrivo in griglia ingolfato dalla
colazione, altre volte arrivo in griglia con un principio
di fame....
Tanto dipende dallo stato fisico, dalla temperatura ecc. ecc.

 

[labboro]

Azzz.., ma allora quando devi uscire con poco tempo a disposizione la mattina presto cosa è meglio fare o provare?

Io in altre colazioni più veloci, comunqe, un paio di fette B. (ora salanno gallette riso) con miele/marmellata me le sparo e un po di succo di frutta, ma poi a parte 10/15 min. di riscaldamento piano, vado.....
Comunque c'è da dire che il fisico, appena sveglio, so che continua a dormire nella prima ora circa di uscita, allora è una "sola" uscire al mattino presto per me che ho solo 1h,30 o poco più?.

Comunque almeno 30/40 min. li perdo in adattamento fisico?.

Allora non è una questione di tipo di carboidrati o meno?..
Forse ho ancora un po di confusione nel "prima dell'uscita".
A forza di leggere imparerò!!.

Personalmente ,faccio cosi se ho almeno un'ora prima dell'uscita prendo 250 gr yogurt con 20gr proteine ,miele,cocco in scaglie,tazza di the verde,a volte due kiwi o mezza mela.E dopo breve riscaldamento posso spingere senza problemi.
Se invece sono tirato con i tempi preferisco bere solo il the e subito in sella ,cominciando a mangiare dopo 30-40' di pedalata .
Mi trovo bene cosi ma se per esempio voglio aggiungere delle fette biscottate con miele o marmellata devo aspettare almeno 1 ora e30' se no con meno tempo di digestione per la prima ora di pedalata sono "in bambola" (credo per reazione della glicemia).

 

[stalker]

se proprio no ho tempo, malto e sali in borraccia e gel da 72gr di carbo in tasca....

 

[rubens]

se non si ha tempo molto meglio uscire digiuni e poi iniziare a mangiare in sella! Facendo così però è più difficile assumere proteine, almeno per me, che mi bloccano la digestione mentre Pedalo.

Se invece si ha più tempo ma non tantissimo opterei per gallette burro miele, due ovetti sbattuti e magari un frutto ma digeribile.

Per assumere derivati del latte credo che i tempi si allunghino, forse un pezzo di grana è facilmente digeribile è sempre meglio uova è prosciutto?

 

[pinca]

io corro a piedi, quindi in quei casi esco digiuna perche è difficile correre col pappone nelo stomaco.
cmq il parmigiano rikiede 45 min x essere asimilato del tutto (100 gr) quindi decisamente meglio assumere parmigiano che prosciutto..

 

[folinhouse]

Che ve ne fate del parmiggiano non lo so proprio...

 

[pinca]

ah bè io a colazione non avrei la forza di mangiarlo..

 

[Daddy]

Capisco in pratica che, con poco tempo, meglio rimanere leggeri e al più, mentre pedali, ok a malto e sali.

Per le proteine al mattino presto, secondo me, è meglio averle magate la sera prima, anche con carboidrati, infatti ho voluto provare con il tuorlo e la banana, ma pare che sia sbagliato se parti poco dopo e comunque la sensazione era che andavo bene al rientro, dopo quasi 2 ore.

Se ho tempo al mattino (almeno 1h30' ma anche 2, anche nell'uscita per pranzo per esempio), mi mangio banana, miele e grana (fai praticamente una crema, con il grana grattugitato e impastato a miele e banana) e vai che è una bellezza.

Ma con il tempo a disposizione di soluzioni ce ne sono molte....

 

[Daddy]

Se invece si ha più tempo ma non tantissimo opterei per gallette burro miele, due ovetti sbattuti e magari un frutto ma digeribile.

Io con uova, banana e poco tempo non credo vada bene, vero? . Ho anche provato, ma lo sconsigliano.

Allora è meglio la mela, magari grattugiata e impastata con uovo e cocco?.
Che ne dici, poi le gallette di riso miele e burro (ma il burro non è pesantino da digerire? Meglio toglirerlo?).

 

[Daddy]

Che ve ne fate del parmiggiano non lo so proprio...

Cos'ha che non va il parmi?.
Sei allergico??