Il perché dei carboidrati/4

[Daddy]

Non ne posso più, notte al lavoro: fame, 2 hamburgher al burro con 2 uova all'occhio sopra, una mela... Mattina colazione con 5 tuorli, ho già fame! Azz

Forse hai faticato troppo in questi gg?Anche il nervoso del lavoro purtroppo apre lo stomaco e io lo so bene......io non ho fame dopo la colazione, arrivo a pranzo benissimo (e non mi risparmio negli allenamenti...col giusto recupero), ora mi sparo 2 noci/4 nocciole e caffè amaro.

Di sicuro ha influito il fatto che la glicemia sia + stabile, senza sgarri e senza lo zucchero nei 5 caffè (ora solo amari), poi è cambiato qualcosa in testa, ma comunque merito di aver eliminato i cibi no da 2 settimane, lo ribadisco in continuazione perchè fabulous e te avete ragione al 100%....poi se ci lasciamo andare sappiamo quali e quante sono le conseguenze (vedi io questa estate).

Riposa triatleta.....

Prodotti bici scontati

 

[folinhouse]

No, non sono stanco, guarda, sono stupito, la gamba sta già bene dopo una settimana di carico fatta bene.
E ora riposo, Domenica al Trail voglio divertirmi, discesa a sbombaaaa!

Comunque dopo vado a comperarmi: 4/5 Wurstel di quelli tosti, un bel vaso di Maille, mia moglie farà i panini lunghi e via di serata maiala, hot dog e birra...

(ci credete?)

 

[senna977]

e Arabba si avvicina..................

 

[folinhouse]

e Arabba si avvicina..................

Sei bello ingarellato, eh?

 

[mardok80]

No, non sono stanco, guarda, sono stupito, la gamba sta già bene dopo una settimana di carico fatta bene.
E ora riposo, Domenica al Trail voglio divertirmi, discesa a sbombaaaa!

Comunque dopo vado a comperarmi: 4/5 Wurstel di quelli tosti, un bel vaso di Maille, mia moglie farà i panini lunghi e via di serata maiala, hot dog e birra...

(ci credete?)

Ci potrei credere...
Non mi attirano piu come una volta gli hot-dog,forse ne ho mangiati troppi

 

[Daddy]

Una scatoletta con filetto di sgombro o salmone al naturale, 150 gr e sei a posto. Nella mia dispensa non mancano mai.

Grazie airone, è che pensavo di portarmelo in ufficio (ho tempi ristrettissimi)....forse è meglio che in 2' me lo mangio a casa (lo faccio preparare dalla mia metà), poi scappo al lavoro, neanche da me manca mai sgombro e tonno, io faccio 1 scatola sgombro (sgocciolato 85gr), e 1 di tonno (52gr), olio evo e sono a cavallo.

E' che di pro+fat/trasportabile e pratico c'è poco....

 

[senna977]

Sei bello ingarellato, eh?

No non piu di tanto! Ho solo voglia di correre

 

[folinhouse]

Ci potrei credere...
Non mi attirano piu come una volta gli hot-dog,forse ne ho mangiati troppi

Allora ti consiglio la variante cipolla, aggiungere a.

 

[Daddy]

@Daddy, anche io uso la ricotta nel miscuglione per la frittatona, di solito 100 gr. O se non faccio la frittatona e mi faccio uova e pancetta la mangio così con un pizzico di miele o marmellata. Ieri ho riposato con la bici, ho aiutato mio papà al lavoro e oggi sono uscito 3 orette, gambe stellari, voglia di fare fatica e sentire dolore, tante piccoli strappi da 2-3 km fatti in soglia e finiti tutti in fuori soglia, credo di avere raggiunto il 2° picco di forma...

Nel pomeriggio alcune commissioni e acquisti, da segnalare l'acquisto di una padella con rivestimento in ceramica, domani la userò e vi farò sapere. Oggi come post 200 gr di yogurt, uvetta, 3 datteri e miele e banana matura, poi una decina di biscottini nostrani vinti...ho poi pranzato con una mela e sono uscito alle 15, rientrato per cena, ho mangiato petto di pollo fatto con zucchine e pomodori....una bontà.

Io ne usavo di più, almeno 150gr, ora diminuisco a 100, ma col tempo vediamo....riguardo la fatica di questo periodo, complice le giornate + fresche e anche l'aver riposato molto questa estate (a parte gli sgarri che hanno rovinato la forma), pure io mi trovo bene a fare sforzi massimali e fuori soglia senza problemi, spero non sia ora il mio picco di forma e mmi ritrovi alla gara obiettivo in calo di forma...ma noooo!!.
Le padelle ceramiche devo acquistarle anche io, già ho fatto lavaggio di cervello a moglie e figlia, cottura migliore, "meno grassi" (per mia figlia), si lava meglio di quelle in teflon e sono "zero" cancerogene....di sicuro GD te le consiglierà, già le usa con successo.

 

[Daddy]

Ci potrei credere...
Non mi attirano piu come una volta gli hot-dog,forse ne ho mangiati troppi

Un tempo li mangiavo anche io ma erano veri panini imbottiti in paninerie vere(no mac, mai mangiati quelli).......da anni non so + cosa siano, però l'idea dei wurtell arrostiti con maionese e pane tostato non è male, accompaganti da una bella birrozza fredda....folin ha stuzzicato la fantasia, forse mi tolgo lo sfizio in un pwo allenamento tosto....rigorosamente dopo il 26/09...

 

[Marco83]

E' che di pro+fat/trasportabile e pratico c'è poco....

Ecco qui il mio problema, cosa mi porto da mangiare a lavoro per restare in pro/fat??? ovviamente cose già pronte/da preparare a casa e comodamente trasportabili, riusciamo a fare una lista utile per molti?
grazie

 

[green dolphin]

Anche Mara Venier ha sperimentato il lato oscuro:
[URL="http://www.tgcom.mediaset.it/gossip/articoli/1001083/mara-venier-ho-perso-13-chili.shtml"][url]http://www.tgcom.mediaset.it/gossip/articoli/1001083/mara-venier-ho-perso-13-chili.shtml[/URL][/URL]

Fra poco l'avremo anche sul forum: non darà consigli di alimentazione, ovviamente. Ma siccome dice che molto del suo cambiamento è dovuto al fatto di aver cambiato parrucchiere e truccatore, ormai ci siamo dentro.

Infatti ho pensato che DD, che sull'alimentazione ormai abbiamo perso (non si capisce una mazza di quello che mangia, probabilmente fa la dieta parabolica), potremmo salvarlo grazie al truccatore.

Per MDK ovviamente è di rigore il parrucchiere

 

[senna977]

Ecco qui il mio problema, cosa mi porto da mangiare a lavoro per restare in pro/fat??? ovviamente cose già pronte/da preparare a casa e comodamente trasportabili, riusciamo a fare una lista utile per molti?
grazie

Io quando vado a correre
4 fette di tacchino 3 pomodori perino olio evo e origano

 

[supereroe]

Non solo, ho notato con gran piacere che da quando non bevo più latte ho anche molto meno muco alle vie respiratorie, mi è migliorata anche la sinusite, non so se c'è qualche correlazione..

Ci sono diverse letture in rete al riguardo, :

Il LATTE DI MUCCA

Il latte di mucca è uno degli alimenti più usati, per lo meno nelle culture occidentali.
Il suo componente proteico principale è la CASEINA, contenuta in una percentuale del 400% rispetto al latte umano.

La caseina è una sostanza collosa, usata come adesivo dall'industria (etichette, incollaggio di cartoni) o come addensante negli alimenti preconfezionati.

Il latte umano contiene quindi molte meno proteine rispetto al latte di mucca, e di tipo diverso.

Nell'intestino umano il latte umano forma delle morbide strutture a fiocco che vengono rapidamente assorbite mentre il latte vaccino forma una massa mucillaginosa difficilmente digeribile., che non crea problemi ai quattro stomaci del vitello ma sovraccarica il nostro apparato digerente.

Inoltre occorre ricordare che con l'avanzare dell'età si riducono i fattori che contribuiscono alla digestione del latte : l'acido cloridrico e l'enzima “rennina”.

Per tale motivo molti di noi da adulti si accorgono di digerire sempre peggio i latticini.

L'assunzione del latte, per l'elevato contenuto di caseina, causa la liberazione di ISTAMINA e l'aumento della produzione di muco, come ben illustrato da Coehen
[Cohen R., "Milk, A-Z", Argus Publishing, ISBN: 0-9659196-8-4, 1999.].

Fonte [url]http://www.sergioalbanese.it/it/I-consigli-dello-specialista/L'alimentazione-e-la-produzione-di-muco.html[/URL]

[url]http://www.viveremeglio.org/0_tavola/21_muco.htm[/URL]

 

[green dolphin]

Ecco qui il mio problema, cosa mi porto da mangiare a lavoro per restare in pro/fat??? ovviamente cose già pronte/da preparare a casa e comodamente trasportabili, riusciamo a fare una lista utile per molti?
grazie

Per me è un non problema, ormai sono abituato a mangiare al lavoro, prima andavo del classico panino, o la pizza per far prima. Ma in realtà si può fare meglio:

1) Uova, sode oppure ci si prepara a parte la cremina con i tuorli e la frittata di albumi. Per questa soluzione è d'obbligo avere contenitori ermetici. L'uovo sodo è più facile, si mangia anche velocemente. Oppure si fa una frittata a piacere
2) Prosciutto crudo o bresaola ma senza conservanti
3) Mandorle, noci, nocciole: frutta secca insomma
4) Volendo anche frutta fresca
5) Parmigiano o altro formaggio, ricotta ad esempio.
6) Pesce in scatola al naturale (tonno oppure salmone)

Altrimenti l'alternativa è preparare il giorno prima un piatto unico con carne/pesce, ad esempio il pollo con piselli al curry, etc., da mettere in un contenitore ermetico. Avendo tempo di cucinare il giorno prima tutto ciò che può essere trasportato si può utilizzare: basta conservarlo al meglio e ci si porta anche la zuppa di pesce. Però non sarà facile da mangiare

 

[Daddy]

Anche Mara Venier ha sperimentato il lato oscuro:
[URL="http://www.tgcom.mediaset.it/gossip/articoli/1001083/mara-venier-ho-perso-13-chili.shtml"][URL="http://www.tgcom.mediaset.it/gossip/articoli/1001083/mara-venier-ho-perso-13-chili.shtml"][url]http://www.tgcom.mediaset.it/gossip/articoli/1001083/mara-venier-ho-perso-13-chili.shtml[/URL][/URL][/URL]

Fra poco l'avremo anche sul forum: non darà consigli di alimentazione, ovviamente. Ma siccome dice che molto del suo cambiamento è dovuto al fatto di aver cambiato parrucchiere e truccatore, ormai ci siamo dentro.

Infatti ho pensato che DD, che sull'alimentazione ormai abbiamo perso (non si capisce una mazza di quello che mangia, probabilmente fa la dieta parabolica), potremmo salvarlo grazie al truccatore.

Per MDK ovviamente è di rigore il parrucchiere

Eh!he!he!....curioso di sapere cosa amngio è!!!. Non te lo dico!!.
Però una truccatina...al motore...me la farei dare volentieri.

A parte le "fanfaluche" per un po di tempo scordate di vedere da Daddy post tipo "oggi ho ceduto e mi sono scofanato questo o quello", tanto ormai son talebano, hai presente un certo senna?. Be, può pulirmi le scarpe!.:asd: (con tutto il rispetto e stima per Gabry:eek:).

Piuttosto GD, invece di continuare a infilare la "spada" nel mio fianco, fai per favore una lista di alimenti trasportabili pro-fat per ufficio?.
Te ne saremo tutti grati.

Inizio io:
1) uova sode annegate nel burro(in recipiente chiuso ovviamente), ma se già me ne mangio 2 a colazione (anche 3), eviterei di mangiarle anche nel post...a te la palla!.

 

[green dolphin]

Piuttosto GD, invece di continuare a infilare la "spada" nel mio fianco, fai per favore una lista di alimenti trasportabili pro-fat per ufficio?.
Te ne saremo tutti grati.

Inizio io:
1) uova sode annegate nel burro(in recipiente chiuso ovviamente), ma se già me ne mangio 2 a colazione (anche 3), eviterei di mangiarle anche nel post...a te la palla!.

Mi hai letto nel pensiero, ma non sto con le mani in mano: ho già risposto...valà che sei ancora in forma, altro che truccatore

Ma solo per ora, poi un giorno ci vorrà il restauratore

 

[Daddy]

GD, sempre più veloce e preciso di me...azz

M'inchino.......non è che fai copia/incolla per caso?.
Tra i grassi ricordo il cocco fresco, buono e saziante.

Buona l'idea del piatto unico di senna.
Altre idee?.

 

[Daddy]

Mi hai letto nel pensiero, ma non sto con le mani in mano: ho già risposto...valà che sei ancora in forma, altro che truccatore

Ma solo per ora, poi un giorno ci vorrà il restauratore

Qualche volta nn vorrei rispondere perchè io sono l'illuminato degli OT...però sei troppo forte GD!.
Io non utilizzerò il restauratore, semplicemente un giorno si spegnerà l'interruttore e zac, via Daddy!!....diciamo intorno ai 100?.

 

[oldschool]

Per me è un non problema, ormai sono abituato a mangiare al lavoro, prima andavo del classico panino, o la pizza per far prima. Ma in realtà si può fare meglio:

1) Uova, sode oppure ci si prepara a parte la cremina con i tuorli e la frittata di albumi. Per questa soluzione è d'obbligo avere contenitori ermetici. L'uovo sodo è più facile, si mangia anche velocemente. Oppure si fa una frittata a piacere
2) Prosciutto crudo o bresaola ma senza conservanti
3) Mandorle, noci, nocciole: frutta secca insomma
4) Volendo anche frutta fresca
5) Parmigiano o altro formaggio, ricotta ad esempio.
6) Pesce in scatola al naturale (tonno oppure salmone)

Altrimenti l'alternativa è preparare il giorno prima un piatto unico con carne/pesce, ad esempio il pollo con piselli al curry, etc., da mettere in un contenitore ermetico. Avendo tempo di cucinare il giorno prima tutto ciò che può essere trasportato si può utilizzare: basta conservarlo al meglio e ci si porta anche la zuppa di pesce. Però non sarà facile da mangiare

Ultimamente quando esco al mattino, dopo p.w.o. doccia etcc. faccio colazione in auto con uova sode (preparate la sera prima e sgusciate) e mandorle
tempus fugit