infatti io la focaccia fatta bene e saltuaria non la considero come sgarro; per me lo sgarro vero è:
i) alimenti industriali in genere
ii) alimenti pasticciati da happy hour
iii) alimenti iper-calorici pieni di grassi etc.
iv) alimenti strasalati (quindi a prescindere dalle kcal) o contenenti elementi che si sa siano dannosi
un piatto di
lasagne fatte dalla mamma per me non è uno sgarro se rientra nel quadro calorico complessivo, non dico giornaliero ma settimanale, ad onta di pare...
poi ognuno sceglie cosa gli piace di più e se vuole stare anoressico o a 0 cho per propria sensazione di benessere /leggerezza o altro
) non è prudente per nulla in quanto fa delle cose che sa che sono dannose (leggi bere vino birra ecc..) ma dice solo che per definire una dieta "eccellente" non basta valutarla dall'effetto immediato che si ottiene sulla prestazione / benessere (anch'io confermo nel mio piccolo diversi aspetti positivi da voi descritti, in primis 0 fame, recupero, potenza, calo ponderale ecc..) ma sarebbe necessario un monitoraggio nel tempo per capire eventuali effetti negativi
