Il perché dei carboidrati/4

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Luca69

Maglia Amarillo
4 Novembre 2008
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Tra Vr-Pd-Vi-Ro-Fe
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Allez
Allora, recia.
In questi giorni ho un po' più fame perchè? perchè sto controllando l'apporto proteico; reni e fegato in sovraccarico, allora cosa succede? Che prima senza pesare mi saziavo con un eccesso di proteine, ora misurando me ne rendo conto e aggiungo grassi, non è difficile.

mi e' scappato qualcosa....ma gli esami del sangue non li dovevi fare a fine ottobre???
 

rubens

Scalatore
8 Settembre 2006
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bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
con il conforto di filippo e gabriele cerco di spiegarmi:
non sto demonizzando i grassi nè un'alta % di questi nell'introito di kcal giornaliere, anzi; penso che se uno fa pochi allenamenti alla settimana, o li fa al medio, o è in scarico, i cho non servano ad una mazza.
Diversamente chi si allena quotidianamente e con qualità, tipo gabriele, alessio, il marco etc., abbiano bisogno di cho e quindi ritengo che la via giusta sia il timing dei cho, il pwo ben fatto e per il resto pro/fat.
E' solo che:
- nel lungo termine, va bene non demonizzare i grassi, soprattutto (anzi solo) quelli buoni, ma siamo sicuri che un eccesso di fat, così del resto come un eccesso di pro, nel lungo termine non provochi scompensi?
- a me come mentalità non piacciono certi tipi di fat, per dire, il burro, la carne stragrassa etc. e quindi pur aumentando i fat perchè sto cercando cmq di aumentare le kcal, ci ho messo i tuorli con benefici, anzi, sensazioni, ottime, sia di digestione, di mancanza di cali, sia di assenza di fame.
- però la categoria dei fat non è sterminata, ed una volta mangiati tuorli, il salmone e lo sgombro, l'evo etc., quelli buonissimi son finiti, quindi ci resta la frutta secca, di cui fab non parla benissimo, il burro, che io sinceramente non adoro, e poco altro (olio di cocco, e.g.).
- nell'ottica di un rapporto calorico x, preferisco stare più alto di pro, tenere i fat ad una soglia decente, più o meno quella di airone, e assumere cho col timing giusto o solo da verdura, per poi rabboccare durante e post; e fare un bell'allenamento il giovedì se si vuole arrivare in deplezione al venerdì.
son così lontano, non penso, forse un po' più moderato in tutto?
 

Trinity77

Apprendista Velocista
15 Luglio 2008
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volevo sapere una cosa:
seguendo una low carb, diciamo a favore dei grassi,piuttosto che delle proteine, ha un'importanza fondamentale il discorso delle CALORIE?
mi spiego: sia nell'ottica di un mantenimento o di un calo di peso, con questo tipo di alimentazione seguita più o meno alla lettera è comunque rilevante CONTENERE l'introito calorico o no?
 

oldschool

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17 Ottobre 2008
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Mi sono accorto che sbaglia il computo delle Kcal.
Provate a valutare 10g di mandorle.
Fornisce un risultato pari a 194Kcal, anche contando le proteine vegetali (quindi senza decurtazioni di valore biologico)

Ragionando invece sui grammi di P-F-C che forniscono rispettivamente, come noto, 4-9-4 Kcal/g
il risultato è pari a ca. 58Kcal

Le mandorle hanno un valore medio di ca. 570 Kcal/100g.
[url]http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella12061.php[/URL]

Ho sempre usato il compilatore ma pro-Zona, Le Kcal non le ho mai guardate.....
possibile?
;nonzo%

;nonzo%;nonzo%;nonzo%;nonzo%
 
volevo sapere una cosa:
seguendo una low carb, diciamo a favore dei grassi,piuttosto che delle proteine, ha un'importanza fondamentale il discorso delle CALORIE?
mi spiego: sia nell'ottica di un mantenimento o di un calo di peso, con questo tipo di alimentazione seguita più o meno alla lettera è comunque rilevante CONTENERE l'introito calorico o no?

Giova ti dirà di si, io ti dico di no.
Per un controllo può servire, ma io son dimagrito alzando le calorie con i saturi.
 
con il conforto di filippo e gabriele cerco di spiegarmi:
non sto demonizzando i grassi nè un'alta % di questi nell'introito di kcal giornaliere, anzi; penso che se uno fa pochi allenamenti alla settimana, o li fa al medio, o è in scarico, i cho non servano ad una mazza.
Diversamente chi si allena quotidianamente e con qualità, tipo gabriele, alessio, il marco etc., abbiano bisogno di cho e quindi ritengo che la via giusta sia il timing dei cho, il pwo ben fatto e per il resto pro/fat.
E' solo che:
- nel lungo termine, va bene non demonizzare i grassi, soprattutto (anzi solo) quelli buoni, ma siamo sicuri che un eccesso di fat, così del resto come un eccesso di pro, nel lungo termine non provochi scompensi?
- a me come mentalità non piacciono certi tipi di fat, per dire, il burro, la carne stragrassa etc. e quindi pur aumentando i fat perchè sto cercando cmq di aumentare le kcal, ci ho messo i tuorli con benefici, anzi, sensazioni, ottime, sia di digestione, di mancanza di cali, sia di assenza di fame.
- però la categoria dei fat non è sterminata, ed una volta mangiati tuorli, il salmone e lo sgombro, l'evo etc., quelli buonissimi son finiti, quindi ci resta la frutta secca, di cui fab non parla benissimo, il burro, che io sinceramente non adoro, e poco altro (olio di cocco, e.g.).
- nell'ottica di un rapporto calorico x, preferisco stare più alto di pro, tenere i fat ad una soglia decente, più o meno quella di airone, e assumere cho col timing giusto o solo da verdura, per poi rabboccare durante e post; e fare un bell'allenamento il giovedì se si vuole arrivare in deplezione al venerdì.
son così lontano, non penso, forse un po' più moderato in tutto?

A parte la tua grassofobia, anche io condivido. Con il galleggiamento post work out, Cordain docet la cosa è più moderata.
La discarica e ricarica è, imho, un estremizzazione.
Infatti Braccio DISSE, starò tutto l'anno in galleggiamento, alle gare importanti discarico e carico.
Adesso, perchè io e daddy proviamo non tirate su a fare i talebani, scherzo ovviamente.
E' Giova che è un atleta e va alla via così.
 

giovagiov

Velocista
9 Aprile 2008
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volevo sapere una cosa:
seguendo una low carb, diciamo a favore dei grassi,piuttosto che delle proteine, ha un'importanza fondamentale il discorso delle CALORIE?
mi spiego: sia nell'ottica di un mantenimento o di un calo di peso, con questo tipo di alimentazione seguita più o meno alla lettera è comunque rilevante CONTENERE l'introito calorico o no?
Se vuoi dimagrire, sì. Quello che cambia è che con un regime di questo genere dimagrisci "meglio", e "soffri" di meno (anzi se fai le cose per bene la fame dovrebbe essere a zero...).
 

rubens

Scalatore
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A parte la tua grassofobia, anche io condivido. Con il galleggiamento post work out, Cordain docet la cosa è più moderata.
La discarica e ricarica è, imho, un estremizzazione.
Infatti Braccio DISSE, starò tutto l'anno in galleggiamento, alle gare importanti discarico e carico.
Adesso, perchè io e daddy proviamo non tirate su a fare i talebani, scherzo ovviamente.
E' Giova che è un atleta e va alla via così.

ok, se mi dici che è un esperimento allora ritrattoo-o, ero solo preoccupato per la vostra salute:mrgreen:.
io non sono grassofobico, anzi, diciamo che del tutto arbitrariamente mi ingozzo di evo, grana e tuorli e considero veleno il resto:mrgreen:
 

Marchino

Apprendista Scalatore
25 Maggio 2007
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volevo sapere una cosa:
seguendo una low carb, diciamo a favore dei grassi,piuttosto che delle proteine, ha un'importanza fondamentale il discorso delle CALORIE?
mi spiego: sia nell'ottica di un mantenimento o di un calo di peso, con questo tipo di alimentazione seguita più o meno alla lettera è comunque rilevante CONTENERE l'introito calorico o no?
anche io non ho ancora capito ;nonzo%
 
Sei dimagrito alzando i saturi? A me sembra che sei dimagrito con la zona, e poi alzando i saturi hai solo evitato di riprendere i kg persi.
Non costringermi ad andare a ricercare i post di 2 anni fa...:mrgreen:

No, io ho perso un tot con la zona.
70 > 66/65 (ipocaloria) poi ho stallato.
Con la paleo + saturi da 66 a 63 in discesa.
 

giovagiov

Velocista
9 Aprile 2008
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Olympia
e leggendo il programma di folin/daddy etc. ti sembrano allenamenti fatti bene?, a me no, poi magari sbaglio io (infatti da che pulpito lo dico)

Perchè sbagliano? Gli allenamenti sono, appunto, allenamenti; non sono la gara. Non vanno fatti sempre ad esaurimento finché non sei stravolto.
Sei TU che li fai così, e sbagli...
 
Stato
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