Giusto per fare un attimo di chiarezza su sti SON formula...
Le proteine sono composte da amminoacidi, e fin qui ci siamo. Una volta ingerite, le proteine vengono scomposte in amminoacidi, e gli amminoacidi possono seguire due vie alternative: anabolica o catabolica. Se seguono la via catabolica, vengono o utilizzati a scopo energetico (e trasformate in grasso se si è in surplus energetico) oppure producono scorte azotate che vengono eliminate con le urine, e da qui l'aumento dell'azotemia. Se invece seguono la via anabolica, vengono utilizzati per la sintesi proteica, cioè per la costruzione del muscolo.
Chiaramente, abbiamo tutti interesse ad assumere proteine o amminoacidi tali per cui sia massima la destinazione anabolica, e minima quella catabolica. Maggiore è la quantità di amminoacidi che segue la via anabolica, maggiore è il loro valore nutritivo, che è indicato con un preciso indice: NNU.
Nessuna proteina in natura ha 100% NNU.
I SON formula, grazie anche alla loro particolare composizione e ripartizione di amminoacidi (11 amminoacidi, tra l'altro ripartiti in un modo ben preciso, non a casaccio...), ha 99% NNU. Significa che le scorie azotate possono essere al massimo dell'1%.
Non per niente sono un prodotto coperto da brevetto: significa che nessun altro, legalmente, può riprodurre quella specifica composizione, neppure modificando la forma esteriore o il nome del prodotto.
E non per niente costano il doppio dei normali amminoacidi. D'altra parte, se un prodotto vale il doppio, non vedo perché non debba costare il doppio...