Il perché dei carboidrati/9

[vasco 90]

Non so che tempo ho fatto allo Sprint di Persiceto, ma ho spinto a randello dall'inizio alla fine senza cali, cambi razzo e condotta regolare!

sono passato a vedere...ma non sapevo come trovarti...avedvo la mezza idea di andare dallo speaker e chiedergli se faceva gli annunci come i bimbi smarriti al supermercato o in spiaggia

Prodotti bici scontati

 

[folinhouse]

prova sul sito sdam

1h19, non male dopo l'Xterra e con corsa sull'erba. Mi sa che sono andato piano in bici, i parziali non li vedo...

 

[folinhouse]

sono passato a vedere...ma non sapevo come trovarti...avedvo la mezza idea di andare dallo speaker e chiedergli se faceva gli annunci come i bimbi smarriti al supermercato o in spiaggia

Potevi, Novelli scrive anche lui qui sul forum, e in gara aveva chiesto se c'era qualcuno di bdc-forum...

 

[vasco 90]

peccato..ho sentito che era simpatico il ragazzo che faceva la cronaca..per quello che ciò pensato
comunuqe era la prima gara che vedevo dal vivo, ci sono anche degli armadi veri e propri ex nuotatori immagino...comunque a parte tutto ho notato veramente che nonostate al arrivo molti erano stravolti, c'era una grande allegria e "cameratismo" che si nota poco tra di noi "corridori" e quasi niente alle gf mi pare...
molto bello e mi pare organizzata bene, o mi sbaglio ?

 

[folinhouse]

No, tutto vero. Ho fatto più fatica oggi che a Candia e all'xterra...

 

[rubens]

BUUUUUMM la cotta

 

[matty]

Rubens da te piove?
aahahah "la città dei legnamè"!

 

[rubens]

ma vah, oggi non piove se non verso sera

 

[matty]

ma vah, oggi non piove se non verso sera

perfetto, se lo dice Rubens siam a cavallo....se vedi due pazzi uno su un Yamaha X-max e l'altro dietro in bici con musica a palla, indovina quale dei due sono?

PS: devo fare la tesina per la maturità, ho il presidente di commissione che è appassionatissimo di ciclismo, idee?

 

[senna977]

E Domenica Sant Vincent

 

[peppe]

perfetto, se lo dice Rubens siam a cavallo....se vedi due pazzi uno su un Yamaha X-max e l'altro dietro in bici con musica a palla, indovina quale dei due sono?

PS: devo fare la tesina per la maturità, ho il presidente di commissione che è appassionatissimo di ciclismo, idee?

parla di come il ciclismo ha contribuito nella storia del nostro paese...
per esempio quando "Ginaccio Bartali" in piena guerra mondiale si metteva i comunicati per gli alleati dentro il tubo sella e si faceva 100 km andata e 100 km ritorno

 

[peppe]

E Domenica Sant Vincent

beato te gabry... qui da me fanno una GF al mese quando mi va bene

 

[Il fondista]

E Domenica Sant Vincent

Invidia

 

[senna977]

sono a quota 17

 

[oldschool]

Riporto i passi più importanti:

1) Le LDL distribuiscono il colesterolo alle cellule. E questa funzione è positiva.
2) Purtroppo durante questa funzione, parte del colesterolo LDL si deposita sulle pareti interne delle arterie formando le placche.
3) Le lipoproteine HDL rimuovono l'eccesso di colesterolo dalla parete delle arterie e lo riportano al fegato.
Da questi tre punti è evidente che colesterolo LDL e HDL sono indipendenti; l'HDL non "distrugge" l'LDL, ma le lipoproteine HDL riportano il colesterolo al fegato. Avere il colesterolo HDL alto consente di diminuire l'effetto negativo dell'LDL nella formazione delle placche. Per capire meglio, due analogie:

L'analogia delle foglie - Consideriamo un viale alberato d'autunno su una strada asfaltata. Cadono tante foglie (LDL) e la strada ne è coperta. Se abbiamo tanti spazzini (HDL) la strada resta pulita. Gli spazzini non agiscono sulla caduta delle foglie, ma le rimuovono. Ecco perché conta il rapporto (Colesterolo totale/HDL).

l'indice di rischio cardiovascolare, cioè il rapporto fra colesterolo totale e colesterolo buono HDL; tale indice per un soggetto sano deve essere inferiore a 5 per l'uomo e a 4,5 per la donna. Un soggetto con colesterolo totale a 250 e colesterolo buono a 85 ha un indice di rischio a 2,94 ed è in una condizione decisamente migliore di chi ha il colesterolo totale a 200 e quello buono a 40, dove l'indice di rischio vale 5. Per i dettagli si veda l'articolo sui grassi saturi (L'accusa). L'importante è capire che
il valore del colesterolo totale ha scarsa rilevanza
e che
ciò che conta è l'indice di rischio.


Un errore comune è credere che tutto il colesterolo provenga dai cibi. In realtà al massimo solo il 20% del colesterolo proviene dall'alimentazione, mentre l'80% è di origine endogena

L'alimentazione può controllare anche la produzione di colesterolo endogeno! Ricordando prima che:
a) i precursori del colesterolo sono i glicidi
b) la sintesi del colesterolo nel fegato è controllata dall'enzima HMG-CoA-reduttasi che a sua volta viene attivato dall'insulina,
Un'alternativa è l'eliminazione di sostanze (caffè) che aumentano i livelli di colesterolo.
2) Il ruolo degli acidi grassi saturi è stato spesso esagerato. Se è vero che aumentano i livelli LDL di circa 2,5 mg/dl per ogni 1% di calorie totali nella dieta è pure vero che una loro diminuzione nella dieta diminuisce i livelli di colesterolo HDL (per il rischio di infarto un aumento di colesterolo HDL di un mg è equivalente -cioè compensa- a un aumento di circa 4,4 mg di LDL): alla fine il rischio cardiovascolare è immutato. Considerate l'esempio di molti vegani che hanno colesterolo totale a 190 e colesterolo HDL a 40 con rischio cardiovascolare al limite! In altri termini i grassi saturi alzano sia il colesterolo buono sia quello cattivo. Diversa è la situazione dei grassi trans che alzano il colesterolo cattivo e basta!

Riducendo la quota di carboidrati (che sono i precursori del colesterolo) si migliora la situazione. La ripartizione della dieta italiana 50-20-30 tende a limitare i carboidrati, limitando la risposta insulinica. Realisticamente una riduzione al 50% dei carboidrati diminuisce la produzione endogena di un 10% rispetto alle classiche diete dove la quota dei carboidrati arriva al 70%.

quindi?
cosa modifichi nelle tue abitudini?
il livello di cho ? (io a 50% ci arrivo forse quando faccio il lungo...)

 

[senna977]

http://www.benessereblog.it/post/6170/colesterolo-i-mirtilli-aiutano-a-combatterlo

 

[peppe]

sono a quota 17

mmmmm...17 forse le faccio in 3 anni

 

[Trinity77]

Non ho capito se il tuo dubbio è che questi effetti siano dovuti agli alimenti in sé e per sé o al disadattamento del fisico causato dall'alimentazione monotematica

alimentazione monotematica. i latticini in sè non mi hanno mai causato fastidi particolari, a parte un po' di gonfiore addominale. la mia perplessità era volta al fatto che ho notato cambiamenti (in peggio) quando nelle ultime 2 settimane ne ho inseriti più del solito. Poi lo sò, basterà variare ma mi interessava capire se questi piccoli disturbi potevano essere legati a questo fattore.

 

[Braccio]

alimentazione monotematica. i latticini in sè non mi hanno mai causato fastidi particolari, a parte un po' di gonfiore addominale. la mia perplessità era volta al fatto che ho notato cambiamenti (in peggio) quando nelle ultime 2 settimane ne ho inseriti più del solito. Poi lo sò, basterà variare ma mi interessava capire se questi piccoli disturbi potevano essere legati a questo fattore.

Secondo me si.
Ma è un parere personale.
Io i latticini li ho eliminati quasi totalmente, uso ancora solo grana, sporadicamente e lo yogurth magro nel post, che se poi vogliamo dirla tutta, lo yogurth ha una quantità di lattosio ridicola, difficile anche classificarlo fra i latticini.

 

[Trinity77]

Secondo me si.
Ma è un parere personale.
Io i latticini li ho eliminati quasi totalmente, uso ancora solo grana, sporadicamente e lo yogurth magro nel post, che se poi vogliamo dirla tutta, lo yogurth ha una quantità di lattosio ridicola, difficile anche classificarlo fra i latticini.

da due giorni sto provando a eliminarli se non del tutto quasi, giusto per sperimentare e vedere se noto cambiamenti di un certo tipo. se mi dovessi rendere conto che sono quelli la causa del mio mal vedrò di sostituirli permanentemente o per un bel po'..confido nei sostituti della soia, anche se allo yogurth faccio davvero fatica a rinunciare..