INGREDIENTI FUNZIONALI PER L'ATLETA E NON SOLO. (gssiweb.org)

WNC2

wnc2.biz
5 Dicembre 2008
10.972
12.599
zoagli
www.wnc2.biz
Bici
Canyon - Aeroad CFR
INGREDIENTI FUNZIONALI PER L'ATLETA E NON SOLO.

FONTE:
Logo Gatorade.jpg

PUNTI CHIAVE
  • I potenziali benefici della creatina per la salute vanno ben oltre le prestazioni fisiche, tuttavia sono necessarie un'educazione più mirata e ulteriori ricerche su diversi gruppi demografici affinché un gruppo più ampio di consumatori possa apprezzare e comprendere appieno questo aspetto al punto da assumerlo quotidianamente.
  • Gli ingredienti lattiero-caseari tradizionalmente utilizzati per altri benefici, come le formule per neonati di qualità superiore, si dimostrano promettenti per migliorare la salute e il benessere, sia nella popolazione sportiva che in quella generale. Tra questi, lattoferrina, alfa-lattoalbumina, membrana dei globuli di grasso del latte e proteine del siero del latte ricche di fosfolipidi. Le proteine del siero del latte sono naturalmente composte da diverse frazioni, la cui proporzione può essere regolata per promuovere diversi benefici per la salute.
  • La lattoferrina è una frazione proteica del siero del latte rinomata per il suo ruolo nelle proprietà immunologiche. Si dimostra anche promettente nel mantenimento di un livello ottimale di ferro nelle donne.
  • L'alfa-lattoalbumina, una frazione proteica del siero del latte naturalmente ricca di triptofano, può aiutare a favorire il sonno, il recupero notturno, migliorare le prestazioni cognitive e promuovere la sintesi proteica muscolare.
  • La membrana dei globuli di grasso del latte e altre proteine del siero del latte ricche di fosfolipidi forniscono i benefici delle proteine del siero del latte per la crescita muscolare, insieme ai fosfolipidi per le prestazioni cognitive e la gestione dello stress e dell'ansia.


LA MIA CREATINA CON ARGININA E CITRULLINA: (Clicca sull'immagine per andare alla pagina del prodotto.)


INGREDIENTI FUNZIONALI

Creatina

L'integrazione di creatina è da tempo riconosciuta per il suo potenziale nel promuovere le prestazioni fisiche, in particolare aumentando potenza e velocità, riducendo l'affaticamento e promuovendo la massa magra (Rawson,

2018). Tuttavia, è ormai noto che i benefici superano solo quelli legati alle prestazioni fisiche e all'antropometria. Nuove evidenze indicano che i miglioramenti nella salute cerebrale sono un beneficio sottovalutato dell'integrazione di creatina in diverse popolazioni. Dalle donne, che potrebbero avere riserve endogene di creatina inferiori, ai vegani con assunzioni ridotte, ai pazienti in fase di recupero da traumi cranici, fino a depressione e ansia, la creatina si sta affermando come una potenziale opzione di riferimento per un'ampia fascia demografica (Candow et al, 2023; Gutiérrez-Hellín et al, 2024; Smith-Ryan et al, 2021). Tuttavia, è ancora relativamente sottoutilizzata e poco apprezzata al di fuori del mondo sportivo.

I prodotti a base di creatina sono ancora sinonimo di sport, in termini di claim e marchi che li vendono. Ad esempio, i claim relativi alla potenza sono presenti in quasi la metà dei prodotti a base di creatina, mentre quelli relativi a cognizione e cervello si attestano rispettivamente al 16% e al 13% (Nutrition Integrated, 2024). In effetti, la maggior parte dei marchi che vendono creatina opera nel settore della nutrizione sportiva, e la maggior parte offre anche proteine del siero del latte in polvere e pre-allenamento.

Le formulazioni di prodotto più comuni riflettono la storia della creatina, nonché i suoi limiti e l'instabilità nelle applicazioni liquide. Tre quarti dei prodotti negli Stati Uniti sono in polvere pronti all'uso (RTM), con il 16% in capsule e compresse, seguiti dal formato gommoso emergente al 7% (Nutrition Integrated, 2024). La maggior parte delle polveri RTM non è aromatizzata (93%), a dimostrazione del fatto che i consumatori di creatina la utilizzano per i benefici nutrizionali più che come bevanda aromatizzata per il piacere.

Per quanto riguarda il tipo di creatina utilizzata, la creatina monoidrato è ancora il leader indiscusso, nonostante siano disponibili altri formati di creatina.

Ciò riflette la significativa fondatezza scientifica sulla creatina monoidrato, la sua ampia disponibilità, la sicurezza, la familiarità dei consumatori e il prezzo favorevole. La creatina cloridrato è al secondo posto in termini di utilizzo nei prodotti, con un numero significativo di altri formati di creatina utilizzati in misura molto minore.

Kreider et al. (2022) hanno esaminato le prove a supporto della biodisponibilità, dell'efficacia, della sicurezza e dello stato normativo della creatina monoidrato e di diversi altri tipi di creatina. Esistono altri formati che hanno un crescente numero di prove a loro favore. Tuttavia, molte forme sul mercato mancano ancora di un solido supporto scientifico, in particolare a supporto del loro utilizzo rispetto alla creatina monoidrato. È stata evidenziata la presenza di solide evidenze scientifiche a sostegno della creatina monoidrato, con alcune evidenze per le seguenti forme:

Sali di creatina:
Creatina citrato
Creatina piruvato
Creatina chelato di magnesio
Creatina etilestere
Creatina cloridrato
Creatina nitrato
Creatina monoidrato tamponata

La maggior parte dei prodotti suggerisce la dose standard di 3-5 g/porzione, con prodotti negli Stati Uniti che tendono a raggiungere i 5 g e in Europa una media di 3 g/porzione. Questo riflette probabilmente il contesto normativo europeo, che consente indicazioni sanitarie autorizzate sui prodotti a base di creatina con una porzione da 3 g.

Per raggiungere un gruppo più ampio di consumatori, alcuni marchi stanno posizionando i prodotti a base di creatina in modo che si adattino ad altre tendenze nel settore nutrizionale e ne promuovano altri benefici, con o senza ingredienti bioattivi aggiuntivi. Tra questi, la promozione della salute cerebrale e delle funzioni cognitive, il supporto dell'equilibrio ormonale, il miglioramento della forza e la promozione del recupero.

Per aiutare gli atleti e la popolazione in generale a orientarsi nel panorama dei prodotti, è necessario che comprendano i benefici o i rischi di ciascuno degli ingredienti co-formulati e scelgano il prodotto più adatto a loro.

LA MIA CREATINA EFFERVESCENTE IN POLVERE: (Clicca sull'immagine per andare alla pagina del prodotto.)



RIEPILOGO

Ingredienti funzionali come la creatina e la lattoferrina derivata dal latte, l'alfa-lattoalbumina e le proteine del siero del latte ricche di fosfolipidi, come l'MFGM, stanno ottenendo riconoscimenti per i loro benefici che vanno oltre i loro usi tradizionali.

Supportati da crescenti prove scientifiche, questi componenti supportano la funzione immunitaria, il sonno, le prestazioni cognitive, l'umore e il recupero, risultando interessanti sia per gli atleti che per la popolazione più ampia interessata al benessere.

Mentre la ricerca e lo sviluppo del prodotto continuano a evolversi, questi ingredienti mostrano un forte potenziale per soddisfare la crescente domanda di soluzioni nutrizionali olistiche e funzionali.

LE MIE PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE: (Clicca sull'immagine per andare alla pagina del prodotto.)


Aiutare i consumatori a capire dove trovare questi ingredienti e il dosaggio ottimale è fondamentale per coglierne i benefici. Questi componenti si trovano naturalmente in alimenti come carne e latticini.

Tuttavia, i livelli nelle quantità normalmente consumate di fonti alimentari sono inferiori, a volte significativamente, a quelli utilizzati nella ricerca che ha dimostrato un beneficio.

Pertanto, l'aggiunta di prodotti alimentari o integratori che utilizzano questi ingredienti può essere giustificata.


SEGUE -->
 

Allegati

  • INGREDIENTI FUNZIONALI PER L'ATLETA E NON SOLO.pdf
    294,6 KB · Visite: 0

WNC2

wnc2.biz
5 Dicembre 2008
10.972
12.599
zoagli
www.wnc2.biz
Bici
Canyon - Aeroad CFR
APPLICAZIONE PRATICA
  • Informare sia gli atleti che i consumatori in generale sui benefici della creatina, oltre alle prestazioni fisiche e al fisico. Aiutarli a orientarsi e selezionare il prodotto a base di creatina corretto, in particolare quelli che hanno proprietà aggiuntive o sono miscelati con altri ingredienti.
  • La creatina monoidrato vanta ancora il più alto livello di fondatezza scientifica sui suoi benefici, è ampiamente disponibile a livello globale, sicura e funziona bene in applicazioni standard, come i prodotti RTM. Esistono molti altri formati con diversi livelli di supporto.

LA MIA CREATINA CON ARGININA E CITRULLINA: (Clicca sull'immagine per andare alla pagina del prodotto.)


  • La lattoferrina in dosi di 200-600 mg al giorno può apportare una vasta gamma di benefici, tra cui il supporto immunitario, la salute delle ossa e l'ottimizzazione del livello di ferro senza i problemi gastrointestinali tipici dell'integrazione di ferro.
  • L'alfa-lattoalbumina fornisce l'elevata composizione di aminoacidi essenziali e ramificati per cui è rinomato il siero del latte, ma con un livello più elevato di triptofano. Un dosaggio di 20-40 g prima di dormire può aiutare a migliorare la sintesi proteica muscolare durante la notte, favorire un sonno notturno più ristoratore e aumentare le prestazioni mattutine.
  • Le proteine del siero del latte ricche di fosfolipidi, tra cui MFGM, offrono proteine del siero del latte di alta qualità con un livello garantito di fosfolipidi naturali, che possono migliorare la gestione dello stress, le prestazioni cognitive e supportare la salute cognitiva con l'invecchiamento. Dosi da 600 mg a 2,7 g di fosfolipidi si sono dimostrate efficaci negli adulti sani e in quelli con ansia intermittente.