Certo, io non faccio qualunquismo, parlo solo per le mie esperienze, e per come mi comporto io, poi chiaro non siamo tutti uguali, e quindi libera scelta a tutti di magnare ciò che si vuole....buone cose allora...... pedalate emagnate di tutto!!!!! Ma ascoltate il mio consiglio, evitate latte e yogurt a colazione, solo questo appunto rimarco, poi mangiatevi tutto ciò che volete... anche 20 fette ......Ma sai se dovessi seguire i consigli di tutti uscirei pazzo.
Ora sto leggendo un libro di Maria di Fazio che mette al bando proprio il cibo che tu tanto osanni.
Latte latticini ,hamburgher...
Solo che lei la conosco e ha una credibilità e delle conoscenze che in te non riscontro
Ps. Mai detto di mangiare prima di uscire, mai detto nulla... ho solo detto che fare del qualunquismo non va bene... differenze di età, peso,consumo energetico,abitudini , allergie e gusti , stile di vita , orari ecc. , fan si che non si possa generalizzare..a mio parere
Ma ascoltate il mio consiglio, evitate latte e yogurt a colazione, solo questo appunto
Ecco la mia colazione :
250ml di latte di capra......un latte che sa di qualcosa !!!!
50gr di fiocchi di avena mignon
una decina di mandorle
un chucciaio di farina di cocco
un cucchiaio di miele
biscotti oro saiwa integrali
il tutto mescolato, viene un "pappone" di tutto rispetto.......devo solo eliminare i biscotti con qualcosa di qualità, suggerimenti e consigli sono sempre ben accetti.....grazie.
Esattamente per quale motivo?
Scusami ma sono duro di comprendonio probabilmente...
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Trattasi quindi di una cosa SOGGETTIVA, legata alla capacità di digerire il lattosio. Se uno come me (o come @stambe ) lo digerisce alla perfezione non vedo che senso abbia uscirsene con sparate assolutistiche tipo quella dell'utente di prima.Credo che appesantiscono prima dello sport e ci sono altri alimenti in grado di offrire una parte grassa a base di mono e polinsaturi che aiutano a rallentare il picco glicemico. Yogurt è ok per il recupero post allenamento. Inoltre pre-allenamento potrebbe disturbare l'intestino.
Quella dell'infiammazione rimane un mito. Ricorda: l'infiammazione è legata all'eccesso calorico, non al tipo di alimento. Rimanendo in normocalorica o in ipocalorica, al netto di eventuali allergie e/o intolleranze e/o malassorbimenti, non vi sono alimenti infiammatori. Questo allo stato della scienza attuale.Per dire mandorle e noci di macadamia sono perfette
Invece sui latticini c'è poi sempre il tema del lattosio, che li rende alimenti pro-infiammatori. Io ne consumo pochissimi e quasi esclusivamente di capra o pecora.
Trattasi quindi di una cosa SOGGETTIVA, legata alla capacità di digerire il lattosio. Se uno come me (o come @stambe ) lo digerisce alla perfezione non vedo che senso abbia uscirsene con sparate assolutistiche tipo quella dell'utente di prima.
Di rallentare il picco glicemico non è un problema per tutti, dato che la maggior parte fa colazione ed esce nel giro di 1h, non aspetta 3h e come inizi a pedalare il picco glicemico ti fa solo comodo (anche perchè l'adrenalina interviene subito contrastando un qualsiasi accenno di iperinsulinemia e scongiurando ogni fenomeno di ipoglicemia reattiva).Quella dell'infiammazione rimane un mito. Ricorda: l'infiammazione è legata all'eccesso calorico, non al tipo di alimento. Rimanendo in normocalorica o in ipocalorica, al netto di eventuali allergie e/o intolleranze e/o malassorbimenti, non vi sono alimenti infiammatori. Questo allo stato della scienza attuale.
La storiella dei cibi proinfiammatori se la sono inventata i giornali perchè vedendo sempre più gente diventare più larga che alta dovevano dare la colpa a qualcosa (che non fosse il surplus calorico, perchè nessuno vorrebbe sentirsi dire di mangiar meno, invece tutti sono disposti a trovare un alimento da mettere alla forca).
Fine del pippone
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La letteratura è quella di Donna Moderna mi saNon sono un nutrizionista, ma:
- sull'impatto su indici infiammatori e categorie di alimenti c'è varia letteratura
- avere la glicemia il piú possibile costante e senza grossi sbalzi è utile per qualsiasi sport di endurance
La letteratura è quella di Donna Moderna mi sa
Libero di pensare a quello che vuoi ma sotto sforzo qualsiasi cosa che stimoli la secrezione di insulina è solo cosa buona (e il motivo te l'ho in parte spiegato prima, unitamente al fatto che glicemia più elevata a fronte di richiesta di reclutamento di fibre muscolari porta ad una maggiore veicolazione del glucosio). Chiaro che se uno fa le rando da 24h oppure va in giro a spasso la cosa è diversa
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Regulation of energy balance by inflammation: common theme in physiology and pathology. H WangTanto per fare un esempio:
Diet and inflammation: a link to metabolic and cardiovascular diseases
Katherine Esposito, Dario Giugliano
European heart journal 27 (1), 15-20, 2005
Regulation of energy balance by inflammation: common theme in physiology and pathology. H Wang
1-1, palla al centro
P.S. siamo ampiamente off topic. Prima che qualche mod arrivi con il cartellino giallo, se vuoi proseguire la discussione (che trovo comunque costruttiva), apri un thread oppure rispondimi in privato. Così i "capi" sono contenti
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leggendo il post mangio poco a colazione e mi alimento meno durante.
per caso hai qualcosa da dire contro le rando ?La letteratura è quella di Donna Moderna mi sa
Libero di pensare a quello che vuoi ma sotto sforzo qualsiasi cosa che stimoli la secrezione di insulina è solo cosa buona (e il motivo te l'ho in parte spiegato prima, unitamente al fatto che glicemia più elevata a fronte di richiesta di reclutamento di fibre muscolari porta ad una maggiore veicolazione del glucosio). Chiaro che se uno fa le rando da 24h oppure va in giro a spasso la cosa è diversa
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Per motivo testato su me stesso, sono difficili da digerire se esci mezz'ora dopo la colazione, tutto qui, mi ritornano in bocca. Così non lo è con una bella tazza di the con miele o della omelette.Esattamente per quale motivo?
Scusami ma sono duro di comprendonio probabilmente...
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Direi che meglio di così , non si può, vedi che pedali lo stesso senza latte e yogurt..Stamattina: 1 arancia, 3 uova, 4 fette biscottate, 2 savoiardi,2 biscotti alla mandorla. Caffè.
Vediamo come và.
Sono terrorizzato dall'accesso di grassi delle uova [emoji44]
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Chiaro, se hai testato su te stesso e ti danno quei fastidi meglio che li eviti...Per motivo testato su me stesso, sono difficili da digerire se esci mezz'ora dopo la colazione, tutto qui, mi ritornano in bocca. Così non lo è con una bella tazza di the con miele o della omelette.
Ottimo, hai capito? Latticini, banane, patate,frutta, tutto POST WORK per un buon recupero, fai così, e non sbagli più....Uscita breve ma intensa in MTB: 10 salite brevi, 1200 d+ in totale (faceva freddo!) ottime sensazioni, non appesantito.
Post work: 3 banane piccole con yogurt (dolce), 2 arance.
A seguire una ricottina di capra.
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