Storia L'alimentazione del ciclista eroico

BDC-MAG.COM

Apprendista Scalatore
18 Febbraio 2014
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L'alimentazione è stata sempre un argomento centrale nel ciclismo e lo è tutt'oggi, basti vedere le animate discussioni quotidiane riguardanti i vari tipi di diete e integratori. L'alimentazione è stata centrale anche agli albori del ciclismo, e circa per gli stessi motivi: fornire la necessaria benzina per affrontare ore in...
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9 Ottobre 2013
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modena, ma col cuore, ed originario, di Reggio Emi
Bici
(advanced pro nox, argon 18 gallium), ora Cervèlo S3

articolo magnifico!!!!!
non oso immaginare il sapore che dovessero avere le ultime cotolette che rimanevano in fondo alla tasca, dopo ore di corsa, con sudore, pioggia, fango......:mrgreen:

o.t.
io continuo nella mia "crociata". perché non pubblicate un libro con tutte queste storie e foto annesse?!!?!?
sarebbe fantastico!!!!
 

Ser pecora

Diretur
Membro dello Staff
16 Aprile 2004
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dove capita
Ma come puo' essere possibile:
Considera che sono cronache di 125 anni fa, e spesso c'era tanto "romanzo", ma tant'è...
Binda, nell'episodio delle 28 uova, ha una volta ammesso che ad ogni intervista ne aggiungeva una.

ps
le "cotolettes" francesi non sono le milanesi nostrane, sono più dimensione "saltimbocca".
 

rapportoagile

Moderatoren
20 Agosto 2008
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Settequerce (Bolzano)
Bici
Scapin Dyapason
Ho partecipato a 3 edizioni dell'Eroica tanti anni fa, e in una di queste ad un ristoro offrivano la Ribollita, cotta su un paiolo sorretto da 3 pali di legno; gli addetti erano vestiti d'epoca: tutto molto bucolico! Può un altoatesino rinunciare ad un piatto di ribollita in terra toscana?? Certo che no!
Mentre la stavo gustando seduto su un muretto, un ciclista "veramente eroico", ad occhio e croce 80enne, e Toscano DOC, con la divisa della Bianchi in lana, caschetto in cuoio e il tubolare attorcigliato intorno alle spalle, mi si avvicina e mi dice:" O tu te 'un la fai miha la salita dopo la ribohllita" (mi scusino gli amici toscani per lo scimmiottamento della loro parlata). Gli ho sorriso, ma ho pensato :"..e questo che vuole?".
Evidentemente il nonnetto era del posto e conosceva il percorso. Appena ripartito, uscito dal paesino mi son trovato davanti una salita di un paio di km, ovviamente sterrata, al 10/12%. Son dovuto scendere e spingere, con la ribollita che andava su e giù nello stomaco.
 

samuelgol

Schützen
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Eppan an der Weinstrasse.
Bici
Cannondale Caad 12. Nome: Andrea
ma quelli non sono da tempi eroici...sono 2.0...sono già nel futuro io...
e poi, quante storie...
froome che mangia il salmone va bene, never give up! lo sgombro no????? :yoga:
E dello strudel di Vipiteno durante la Oetzy ne vogliamo parlare? :==
Ho partecipato a 3 edizioni dell'Eroica tanti anni fa, e in una di queste ad un ristoro offrivano la Ribollita, cotta su un paiolo sorretto da 3 pali di legno; gli addetti erano vestiti d'epoca: tutto molto bucolico! Può un altoatesino rinunciare ad un piatto di ribollita in terra toscana?? Certo che no!
Mentre la stavo gustando seduto su un muretto, un ciclista "veramente eroico", ad occhio e croce 80enne, e Toscano DOC, con la divisa della Bianchi in lana, caschetto in cuoio e il tubolare attorcigliato intorno alle spalle, mi si avvicina e mi dice:" O tu te 'un la fai miha la salita dopo la ribohllita" (mi scusino gli amici toscani per lo scimmiottamento della loro parlata). Gli ho sorriso, ma ho pensato :"..e questo che vuole?".
Evidentemente il nonnetto era del posto e conosceva il percorso. Appena ripartito, uscito dal paesino mi son trovato davanti una salita di un paio di km, ovviamente sterrata, al 10/12%. Son dovuto scendere e spingere, con la ribollita che andava su e giù nello stomaco.
Non che ai ristori della Oetzy ci vadano leggeri.
 

stambe

Velocista
9 Luglio 2014
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Chiavenna
Bici
Kuota - Scott scale
Lo strudel al ristoro non me lo farei mancare! Quanto mi piace :mrgreen:
 
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doublet

Pignone
22 Gennaio 2013
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specialized roubaix sl2
ricordo ad una cortina-dobbiaco in mtb, con i miei compagni di corsa, una mangiata assurda di un intero vassoio gigante colmo di "culi" di strudel donati dal tipo del chiosco che li tagliava via prima di vendere le singole fette di strudel... ed il tutto rigorosamente irrorato da fiumi di gatorade gratis
 
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gibo2007

Cronoman
30 Agosto 2015
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Canyon
ma quelli non sono da tempi eroici...sono 2.0...sono già nel futuro io...
e poi, quante storie...
froome che mangia il salmone va bene, never give up! lo sgombro no????? :yoga:
Per non parlare dei 14 gel che ha ingurgitato.
Non so come una tale assunzione di carboidrati liquidi non gli abbia creato problemi di stomaco.
 

mauretto

Cronoman
24 Aprile 2009
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Bici
un onesto ferro
C'è da ridere se adesso pensiamo che oggi l'amatore medio conta i grammi dei macro, mentre questi a tuorli e vino menavano sul serio
 
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doublet

Pignone
22 Gennaio 2013
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Bici
specialized roubaix sl2
peccato che negli annali non si precisi il numero di ostriche... e poi, chissà che guerra in bagno... dumoulin in questo caso un misero dilettante
 

kiko5

Novellino
4 Febbraio 2009
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Chissà se il Brocci s'è organizzato per rifornire i prof eroici a suon di vino, uova e cotolette.....bisognerà dirglielo:mrgreen:
 
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Pancio

Apprendista Passista
22 Ottobre 2012
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Costa livornese
Bici
Phazek Quasar -Sab Saipan-Ferraccio da zonzo - MaxLelli crono
Mmmh… sorvolo sulle quantità pantagrueliche su cui espressi qualche dubbio già in passato (si vede che i cronisti sportivi di allora … erano già credibili come quelli di oggi :mrgreen:)… ma soprattutto ci sono alcuni particolari che non mi tornano: la gara sembra svolgersi nel febbraio 1895 dove poi sarebbe sorta la tour Eiffel, ma la Tour Eiffel esisteva già (costruita fra il 1887 e il 1889). Forse allora la gara si svolse nel 1885? Ma allora sarebbe difficile accreditare la vittoria a Garin (classe '71) che nell'85 aveva solo 14 anni e viveva ancora in Italia. Forse, allora, la gara potrebbe essersi svolta nel 1893? In effetti Wikipedia accredita in questo anno la vittoria di Garin nella "800 km di Parigi" su pista:-§. Sarà "lei"???
 
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Ser pecora

Diretur
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16 Aprile 2004
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dove capita
Mmmh… sorvolo sulle quantità pantagrueliche su cui espressi qualche dubbio già in passato (si vede che i cronisti sportivi di allora … erano già credibili come quelli di oggi :mrgreen:)… ma soprattutto ci sono alcuni particolari che non mi tornano: la gara sembra svolgersi nel febbraio 1895 dove poi sarebbe sorta la tour Eiffel, ma la Tour Eiffel esisteva già (costruita fra il 1887 e il 1889). Forse allora la gara si svolse nel 1885? Ma allora sarebbe difficile accreditare la vittoria a Garin (classe '71) che nell'85 aveva solo 14 anni e viveva ancora in Italia. Forse, allora, la gara potrebbe essersi svolta nel 1893? In effetti Wikipedia accredita in questo anno la vittoria di Garin nella "800 km di Parigi" su pista:-§. Sarà "lei"???
Garin nel 1895 aveva 24 anni, non 14.
In effetti la Tour Eiffel esisteva già, ma perché ricordavo 1897.
Ed in effetti la corsa si svolse fuori (o attorno, non so), ad un padiglione che era stato costruito proprio attiguo alla Tour:
 

Super Ciuk

Apprendista Cronoman
23 Ottobre 2012
2.718
288
Tra il ring e la realtà
Bici
a pedali
In effetti l'alimentazione sembrerebbe "leggermente " sovrastimanta, ma per quanto riguarda il vino posso confermare che più ne bevi e meglio vai, alla mia seconda gran fondo, se non ricordo male "le strade del sale" dopo essere andato in crisi ho trovato un rifornimento che avevano il vino, (le avevano nel furgoncino parcheggiato a fianco al rifornimento e alla mia richesta scherzosa invece mi hanno fatto il pieno) ho riempito entrambe le borracce e sono ripartito e dopo pochi km mi sono ripreso perfettamente e all'ultimo rifornimento sono riusito per fortuna a trovarne ancora per arrivare al traguardo.
Ora alle gare senza vino non partecipo proprio in quanto le barrete e i gel mi fanno stare male e venire i crampi ..