Secondo me è troooppo sbilanciato verso i grassi. Burro, mandorle e olio di cocco; come se non bastasse c'è da dire che i semi di chia hanno una percentuale di grassi altissima, anche se di ottima fonte.Ricetta da campioni:
Pedalone sei un artistae via, avanti la prossima
E niente, mi si è rotto il forno ma il pasticcere che alberga in me non si è perso d'animo. E utilizzando il grill del microonde ho ottenuto buoni risultati!
Vedi l'allegato 201951Vedi l'allegato 201952
Crostata vegan alla farina di mandorle con simil crema pasticciera al limone e fragole
E
Millefoglie con crema chantilly al lime con mirtilli e fragole
quarantena finita.....ma sforniamo lo stesso. tanto, per quest'anno, la "prova costume" è andata bellamente a farsi friggere
panini dolci et simila
Allora per le salite se ne riparla nel 2021non dimenticare la "prova salita" ben più impietosa di quella costume!!!
Notevole, tanti complimentiE niente, mi si è rotto il forno ma il pasticcere che alberga in me non si è perso d'animo. E utilizzando il grill del microonde
non dimenticare la "prova salita" ben più impietosa di quella costume!!!
Mi sembra che non ti limita per nulla.Ancora forno rotto.
In realtà nel microonde ho provato a fare anche le classiche torte soffici, negli stampi in silicone. Ma il risultato è che finché rimangono tiepide sono morbide. Poi man mano che si raffreddano si asciugano molto. Probabilmente visto che il microonde ha tecnologia inverter e cuoce con una curva costante, ho tenuto la potenza troppo alta per poco tempo di cottura, mentre andrebbe usata una potenza medio bassa per un tempo poco più lungo. Avendo presente di fare un impasto più idratato, e quindi più liquido.Mi sembra che non ti limita per nulla.
Stracomplimenti!
Ancora forno rotto. Probabilmente il tecnico verrà domani. Ne approfitto per sperimentare con il piatto panacrunch. Risultato molto soddisfacente riscaldando il piatto per 3 minuti e finendo la cottura con la funzione grill + microonde combinato.
Frolla sbriciolata alle nocciole con crema e scaglie di cioccolato all'85%.
È venuta anche a me: fare arrivare la torta al giorno dopo in questi casi è mooolto difficile. È già quasi finitami hai fatto rivenire fame
complimenti
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