Proprio stamattina ho rifatto il prelievo per vedere i valori di colesterolo, negli ultimi mesi ho ridotto molto i grassi saturi in favore dei polinsaturi (avocado, soia, pesce azzurro...), vediamo se la situazione è migliorataSe mangi latticini e hai colesterolo alto, poi togli latticini e il colesterolo si abbassa, ok, hai risolto un problema. Step successivo. Cercare studi che discutano degli effetti della soia,
Lo studio parla di stress mentale, non fisicoRiguardo lo stress, ci ho pensato, infatti ho notevolmente ridotto gli allenamenti nell'intensità, praticamente ho abbandonato il cronometro
Io invece ho trovato prodotti interessanti, tipo la bevanda di soia di "viaggiatore goloso", non ha zuccheri aggiunti e la trovo gradevole...Tutte le altre bevande, termine più appropriato, perchè di latte non hanno nulla, neanche il colore, personalmente non riesco a berne nessuna,
Io invece ho trovato prodotti interessanti, tipo la bevanda di soia di "viaggiatore goloso", non ha zuccheri aggiunti e la trovo gradevole...
Se non ti crea fastidi...io da un paio di anni ormai consumo circa un litro di bevanda di soia al 8% al giorno, tofu un paio di volte a settimana, tempeh una volta a settimana. Tutto regolare.Ho riesumato questa discussione perché ultimamente consumo molti derivati della soia al posto dei latticini (visto che ho trovato il colesterolo alto negli esami del sangue...). Soprattutto bevanda di soia e yogurt (entrambi al naturale senza zucchero aggiunto).
Ci sono novità a riguardo? Cosa ne pensate di un largo consumo di questo vegetale?
Se posso consigliare un paio di marche, dopo averli provati più o meno tutti, secondo me i migliori in assoluto sono la bevanda di soia SoiaSí che si trova alla Coop e quella a marchio Budget del Despar. Tra l'altro entrambe a 0.99€ al litro
uno e' un ottimo alimento per i vitelli, l'altro noUno è un alimento per Umani, l'altro no!
uno e' un ottimo alimento per i vitelli, l'altro no
Io più che parlare di fede (quella la lascerei per qualcosa di superiore rispetto al bere latte vaccino), guarderei gli studi e magari quelli un po' più recenti visto che la scienza e il metodo evolvono negli anni.
Ad esempio, fresco fresco di uscita 5 mesi fa: https://www.nature.com/articles/s41366-021-00841-2
Our large-scale MR study provides genetic evidence for the association of milk consumption with higher BMI but lower serum cholesterol levels. These data suggest no need to limit milk intakes with respect to cardiovascular disease risk, with the suggested benefits requiring confirmation in further studies.
Poi, come è scritto anche nello studio, la genetica fa il suo. Se mangi latticini e hai colesterolo alto, poi togli latticini e il colesterolo si abbassa, ok, hai risolto un problema. Step successivo. Cercare studi che discutano degli effetti della soia, tipo questo (2016): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27161216/
Despite the interest in the role of soy in reducing breast cancer risk concerns have arisen that soy foods, because they contain isoflavones, may increase the likelihood of high-risk women developing breast cancer and worsen the prognosis of breast cancer patients. However, extensive clinical and epidemiologic data show these concerns to be unfounded.
Oppure questo (2020): https://link.springer.com/article/10.1007/s10654-019-00585-4
Higher amount of soy intake might provide reasonable benefits for the prevention of incident breast cancer.
Morale: occhio che lo stress e le pippe (quelle mentali) invece promuovono lo sviluppo del cancro (e non è una frase buttata a caso, ci sono gli studi anche lì, tipo questo, 2020): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7466429/
Chronic stress can activate the HPA axis, and the SNS, and cause immune disorders and inflammatory responses. There is no doubt that this is harmful to the body. Excessive levels of stress hormones promote carcinogenesis by inducing DNA damage accumulation, increasing p53 degradation, and other, related pathways.
oh, dai, se lo fai impanato e fritto è buono anche il cartone imballaggi dell'IKEA!!Si ovviamente è sempre una questione personale di gusto, pensa che esiste gente che trova piacevoli le gallette di riso
Mmmmm, anche no, ho provato anche a friggerlo nel burro, è insipidooh, dai, se lo fai impanato e fritto è buono anche il cartone imballaggi dell'IKEA!!
Che il latte è stato negli anni prima idolatrato, poi demonizzato. Entrambe le cose ovviamente fesserie.Ho riesumato questa discussione perché ultimamente consumo molti derivati della soia al posto dei latticini (visto che ho trovato il colesterolo alto negli esami del sangue...). Soprattutto bevanda di soia e yogurt (entrambi al naturale senza zucchero aggiunto).
Ci sono novità a riguardo? Cosa ne pensate di un largo consumo di questo vegetale?
Infatti, totale a 250 ma con HDL a 94 e trigliceridi molto bassi...colesterolo, lo saprai, vuole dire tutto e niente, certo, se è a 300 direi che non va bene, ma se è 210 con HDL alte tipo 70 quindi HDL/LDL con ottimo rapporto e trigliceridi e glicemia bassi (tipo 40/50 i primi e <90/92 la seconda) è probabilmente comunque buono, magari anche ottimale, sicuramente meglio di averlo 170 con HDL basse e trigliceridi alti...
In effetti se vai molto oltre 200 (il limite mi pare sia 230/240), pur con HDL alte e grassi bassi è un pò troppo ed è meglio starci attenti pur senza inutile allarmismo.Infatti, totale a 250 ma con HDL a 94 e trigliceridi molto bassi...
Stiamo a vedere quelli fatti stamattina...
La causa sospetto che sia il covid (cortisone e altri.. ) fatto a marzo.
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