L'esercizio fisico aumenta il metabolismo? (webmd.com)

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L'esercizio fisico aumenta il metabolismo?

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Cos'è il metabolismo?

Il metabolismo è il processo attraverso il quale il corpo trasforma il cibo in energia tramite reazioni chimiche nelle cellule. Il tasso metabolico è una misura di quante calorie (unità di energia) il corpo brucia per funzionare.

Alcune persone hanno un metabolismo più veloce di altre, il che significa che il loro corpo brucia calorie più rapidamente. La maggior parte dei fattori che influenzano la velocità del metabolismo non dipendono da noi, come la genetica, la corporatura, l'età e il sesso. Talvolta, una tiroide ipoattiva o altre condizioni ormonali possono rallentare il metabolismo.

Tuttavia, abbiamo un certo controllo su alcuni fattori che influenzano il nostro tasso metabolico, come la quantità di massa muscolare e l'attività fisica. Le cellule muscolari bruciano leggermente più calorie rispetto alle cellule adipose, anche a riposo. E, naturalmente, l'esercizio fisico brucia calorie.

Ricordiamo che la velocità del metabolismo probabilmente non è la causa del sovrappeso. È molto più probabile che dipenda da quanto mangiamo e da quanta attività fisica svolgiamo.

Bruciare calorie e sviluppare massa muscolare è importante, soprattutto con l'avanzare dell'età. Con l'età si perde naturalmente massa muscolare, il che influisce sia sulla forza che, in una certa misura, sul metabolismo. Allenarsi regolarmente può aiutare a rallentare questo declino. Inoltre, offre molti altri importanti benefici per la salute.

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Benefici di un metabolismo veloce
Avere un metabolismo veloce significa che il tuo corpo utilizza più energia per le sue funzioni vitali. In altre parole, bruci più calorie rispetto a chi ha un metabolismo più lento, anche quando non ti muovi. Puoi mangiare di più senza ingrassare.

Ma che il tuo metabolismo sia veloce o lento, il tuo corpo è progettato per immagazzinare sotto forma di grasso le calorie in eccesso che assumi. La ricerca dimostra che molte persone in sovrappeso o obese hanno un metabolismo veloce.

In definitiva, il tuo metabolismo ha molto meno a che fare con il tuo peso rispetto al tuo stile di vita, ovvero alla tua alimentazione e al tuo livello di attività fisica.

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Come l'esercizio fisico aumenta il metabolismo?
Uno dei pochi modi per influenzare il tuo metabolismo basale è modificare la tua composizione corporea, aumentando la massa muscolare e diminuendo il grasso corporeo.

L'allenamento con i pesi o con i pesi può aiutarti a sviluppare la massa muscolare. È anche ottimo per ossa, articolazioni ed equilibrio. Gli esperti suggeriscono di eseguire esercizi di allenamento con i pesi per allenare tutti i principali gruppi muscolari almeno due volte a settimana. Anche una sola serie per ogni esercizio può essere utile, a patto di utilizzare un peso o una resistenza sufficienti a affaticare i muscoli dopo 12-15 ripetizioni.

Insieme all'esercizio cardio e a una dieta sana, l'allenamento con i pesi può essere una parte efficace di un programma di dimagrimento. Tuttavia, la maggior parte delle persone che si allenano regolarmente aumenta solo di pochi chili la massa muscolare. Non è sufficiente per fare una grande differenza sul metabolismo. Gli organi principali – cervello, cuore, reni, fegato e polmoni – sono comunque responsabili della maggior parte del metabolismo basale.

L'esercizio fisico, soprattutto quello cardio, favorisce la perdita di peso anche in un altro modo: aiuta a bruciare più calorie.

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Esercizi che aumentano il metabolismo
Più intenso è l'allenamento, maggiore sarà l'aumento temporaneo del metabolismo (in altre parole, il consumo di calorie). Ma qualsiasi attività che metta in movimento il corpo consuma calorie extra, che si tratti di giardinaggio, lavori domestici o correre dietro ai bambini. Alcune ricerche hanno dimostrato che le persone magre tendono a muoversi di più rispetto alle altre. Questo da solo potrebbe bruciare centinaia di calorie al giorno.

Molte persone che iniziano un programma di allenamento compensano muovendosi di meno durante il resto della giornata e/o mangiando più calorie. Fai attenzione a queste tendenze se il tuo obiettivo è perdere peso.

Con qualsiasi programma di allenamento, la costanza è fondamentale. È anche importante ottenere il consenso del medico se stai iniziando a fare esercizio.

Esercizio di resistenza
Il modo più efficace per bruciare calorie è con l'esercizio aerobico che fa aumentare la frequenza cardiaca, come la corsa, il ciclismo o il salto con la corda. Potresti anche sentire parlare di questo tipo di allenamento come esercizio di resistenza o cardio. Gli esperti raccomandano un minimo di 150 minuti di attività cardio moderata o 75 minuti di attività cardio intensa a settimana.

L'esercizio di resistenza accelera la respirazione e aumenta la frequenza cardiaca. Praticarlo regolarmente migliora la salute del cuore, dei polmoni e del sistema circolatorio, riducendo il rischio di numerose patologie gravi, tra cui malattie cardiache, diabete e ictus.

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Allenamento a intervalli ad alta intensità (HIIT)
Nell'HIIT, si includono brevi periodi di esercizio ad alta intensità nel proprio allenamento. Ad esempio, si può camminare a passo svelto per uno o due minuti, poi correre o fare jogging per 30 secondi a un ritmo che si percepisce come intenso. Si ripete questo processo fino al completamento dell'allenamento.

Il numero di calorie bruciate dipende dalla corporatura e dal tipo di allenamento svolto. Tuttavia, ci si può aspettare di bruciare più calorie durante una sessione di HIIT rispetto a un allenamento a ritmo costante della stessa durata.

Esistono persino alcune prove scientifiche che dimostrano come l'HIIT mantenga alto il metabolismo più a lungo dopo l'esercizio rispetto ad altri tipi di allenamento. Ad esempio, un piccolo studio ha rilevato che le donne che praticavano allenamenti di corsa HIIT bruciavano più calorie dopo le sessioni di allenamento rispetto alle donne che praticavano esercizi aerobici di resistenza o allenamento di forza ad alta intensità. Questo effetto durava fino a un'ora.

Allenamento con i pesi
Il sollevamento pesi brucia calorie e allo stesso tempo sviluppa la massa muscolare. A seconda della tua corporatura, potresti bruciare circa 126 calorie in mezz'ora di sollevamento pesi. E i benefici probabilmente non finiscono qui. Un piccolo studio ha scoperto che, dopo sei settimane di allenamento con i pesi, le donne precedentemente sedentarie avevano un metabolismo più elevato, pur non avendo subito grandi cambiamenti nella composizione corporea.

Per ottenere i massimi benefici per la salute, includi sia esercizi di forza che cardio nella tua routine di allenamento.

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Ballare
Il ballo è un tipo di esercizio cardio che può piacere anche a chi non ama andare in palestra. Aiuta a migliorare l'equilibrio e la coordinazione, brucia calorie e può essere anche un'attività sociale. Il numero di calorie bruciate dipende dal tipo di ballo praticato. I balli più veloci, come l'aerobica, possono bruciare fino a 500 calorie all'ora, a seconda della corporatura. Gli stili più lenti, come il ballo da sala, ne bruciano circa la metà.

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Nuotare
Il nuoto è un allenamento aerobico a basso impatto che coinvolge tutto il corpo e che può essere praticato da persone di diverse corporature. Anche chi ha limitazioni fisiche può nuotare comodamente. È un'attività delicata per le articolazioni e aiuta a mantenere la flessibilità.

È anche un efficace brucia-calorie, in parte perché richiede al corpo di lavorare contro la resistenza dell'acqua. Il numero di calorie bruciate dipende dalla corporatura, dalla velocità di nuoto e dallo stile utilizzato. Si possono bruciare fino a 900 calorie all'ora nuotando a farfalla e circa 225 calorie all'ora galleggiando.

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Camminata veloce
Camminare è un tipo di esercizio di resistenza a basso impatto e facilmente accessibile alla maggior parte delle persone. È un ottimo punto di partenza se si sta iniziando a fare esercizio. Si potrebbe iniziare camminando per 10-15 minuti, per poi aggiungere cinque minuti alla durata della camminata ogni settimana.

Camminare non è il modo più veloce per bruciare calorie. In 30 minuti di camminata si bruciano circa la metà delle calorie che si brucerebbero in 30 minuti di corsa. Tuttavia, più si cammina velocemente e più a lungo, più calorie si bruciano.

Per quanto tempo il metabolismo rimane elevato dopo l'esercizio?
Un allenamento intenso aiuta a bruciare calorie e ossigeno extra anche dopo aver smesso di allenarsi. Gli esperti chiamano questo fenomeno consumo di ossigeno in eccesso post-esercizio (EPOC).

Ma sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire con precisione quanto dura l'EPOC dopo un allenamento. Secondo diverse stime, potrebbe durare da 15 minuti a 48 ore.

Quante calorie extra vengono bruciate dall'EPOC? Uno studio ha rilevato che questo effetto post-allenamento comporta un aumento del consumo calorico totale compreso tra il 6% e il 15%. Quindi, per un allenamento che ha bruciato 300 calorie, questo effetto post-allenamento potrebbe comportarne un consumo aggiuntivo di 45.

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Come accelerare il metabolismo senza esercizio fisico
Potresti aver sentito dire che alcuni accorgimenti, come mangiare determinati alimenti o mangiare in un momento specifico della giornata, possono accelerare il metabolismo. Sebbene alcuni di questi accorgimenti possano portare a un piccolo aumento, probabilmente non sono sufficienti per favorire significativamente la perdita di peso.

Mangiare gli alimenti giusti

Tra gli alimenti che si dice accelerino il metabolismo ci sono la caffeina, il tè verde, i peperoncini piccanti e le proteine.

Caffeina. È vero che la caffeina porta a un leggero aumento del consumo calorico. Ma una volta che il corpo si abitua alla caffeina, questo effetto svanisce.

Tè verde. Mentre uno studio ha rilevato che aggiungere l'equivalente di tre tazze di tè verde al giorno alla propria dieta potrebbe bruciare 100 calorie in più, altre ricerche hanno dimostrato che gli integratori di tè verde non portano a una significativa perdita di peso.

Peperoncini piccanti. L'idea è che, aumentando la temperatura corporea, i peperoncini piccanti aumentino il consumo calorico. Ma non è stato dimostrato che siano di grande aiuto per la perdita di peso.

Proteine. Quando mangi e digerisci qualsiasi alimento, il tuo corpo brucia calorie. Questo fenomeno è chiamato effetto termogenico. Poiché il corpo impiega più tempo a elaborare le proteine, queste hanno un effetto termogenico maggiore rispetto a carboidrati e grassi. Tuttavia, non è ancora chiaro in che misura il consumo di proteine influisca sul metabolismo.

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Mangiare a un determinato orario

Consumare diversi piccoli pasti durante la giornata anziché tre pasti abbondanti potrebbe aiutarti a sentirti sazio e a evitare di mangiare troppo, soprattutto di sera. Tuttavia, ci sono poche prove scientifiche che dimostrino un aumento del metabolismo.

Un'abitudine alimentare da evitare assolutamente sono le diete drastiche. Quando si riducono drasticamente le calorie, il corpo entra in modalità di sopravvivenza e il metabolismo rallenta.

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Sonno
Sebbene il sonno non aumenti il metabolismo, la sua mancanza può rallentarlo. La privazione del sonno può indurre il corpo a produrre un eccesso di insulina, che può portare a un maggiore accumulo di grasso. E quando ci si sente stanchi, si tende a mangiare di più.

Stress
Lo stress è stato collegato all'aumento di peso, e non solo a causa della voglia di cibo consolatorio dopo una giornata difficile. Quando si è stressati, il corpo rilascia un ormone chiamato cortisolo. Il cortisolo segnala al corpo di ridurre al minimo i processi non necessari per sopravvivere a una minaccia immediata, come il metabolismo.

È possibile alleviare lo stress con tecniche come yoga, meditazione e respirazione profonda. Anche l'esercizio fisico è utile.

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Conclusioni
Il metabolismo è il processo attraverso il quale il corpo converte le calorie assunte con il cibo in energia. Alcuni fattori che influenzano il metabolismo sono la genetica, la corporatura, l'età e il sesso. È possibile accelerare il metabolismo aumentando la massa muscolare e bruciando calorie con l'esercizio fisico. Tuttavia, il metabolismo gioca un ruolo marginale nell'aumento di peso. Questo dipende molto di più da quanto si mangia e da quanto ci si muove.

Esercizio fisico e metabolismo: domande frequenti
Qual è l'esercizio migliore per il metabolismo?

Più intenso è l'allenamento, più calorie brucerai. Per massimizzare l'intensità, prova l'allenamento a intervalli ad alta intensità (HIIT) o l'allenamento intervallato. Questo significa integrare brevi periodi di esercizio ad alta intensità nel tuo allenamento. Potresti camminare a passo svelto per uno o due minuti, poi fare uno sprint per 30 secondi.

Anche l'allenamento di forza è importante. Puoi usare manubri, bilancieri o il tuo peso corporeo come resistenza.

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Cos'è l'acidosi metabolica indotta dall'esercizio?
L'acidosi metabolica indotta dall'esercizio è una condizione che si verifica quando un esercizio molto intenso porta a un eccesso di acidità nel sangue. Può causare nausea, vomito, crampi e affaticamento. Non è correlata al tuo metabolismo.

Un eccesso di esercizio rallenta il metabolismo?
Uno studio condotto sui concorrenti del programma televisivo "The Biggest Loser" ha rilevato che il loro metabolismo rallentava dopo lunghe e intense sessioni di allenamento. I ricercatori ipotizzano che questo rallentamento possa essere un meccanismo di compensazione per l'elevato dispendio energetico dovuto agli allenamenti.

Come accelerare il metabolismo?
Un metabolismo più veloce non significa necessariamente perdere peso. Il tuo stile di vita, ovvero l'alimentazione e l'attività fisica, è fondamentale per il controllo del peso. Per ottimizzare la tua salute metabolica:

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  • Brucia calorie con l'esercizio fisico regolare.
  • Integra l'allenamento con i pesi per aumentare la massa muscolare.
  • Non ridurre drasticamente l'apporto calorico, perché rallenta il metabolismo.
  • Segui un'alimentazione sana che si concentri su frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre.