Che te ne fai delle tabelle? Son tutte diverse, ogni produttore di ciclocomputer dà il suo valore. Vanno prese per quello che sono, dei riferimenti di massima...
Io per i 23 mm metto 2106, ho verificato con il gps che è un ottimo compromesso per avere un dato attendibile. Poi certo, quando monto le altre
ruote coi copertoncini da 25 mm non sto a correggere il valore, e che sarà mai?!?
Nel tuo caso puoi inserire 2100 o 2096 e a mio avviso ci stai dentro.
Cmq i copertoncini non sono tutti uguali come altezza, oltre a variare a seconda del modello (21-23-25-28mm), anche quelli dello stesso valore dichiarato possono avere altezze e larghezze leggermente differenti. Io ho un Bontrager Race lite che dichiarato è 23 mm di larghezza, misurato col calibro 24,1. Ed infatti è anche leggermente più alto dei
Michelin Pro Race 4, ad esempio.