Proteine

JCol · 12 Luglio 2011

Sono 15 anni che non le usi e ti trovi bene, perchè iniziare?
In più dovresti sapere esattamente di quanti grammi hai bisogno e esattamente quanti grammi assumi con il cibo per poi coprire la mancanza.
Tieni poi conto che il tuo corpo è in grado di lavorare un massimo di proteine al giorno, e quindi tutte quelle che eventualmente prenderesti in più andrebbero smaltite sovvracaricando i reni.

livornico · 12 Luglio 2011

Dunque io sono 68kg e ne dovrei assimilare 102gr (circa un etto) al giorno giusto? infatti..la mia domanda era proprio quella di sapere se prenderele in più venissero smaltite oppure assimilate cmq dal nostro organismo e quindi aumentando la massa muscolare facendo attività sportiva. Cioè in pratica quindi si dovrebbe assimilare proteine per il giusto consumo proteico giornaliero. Quindi se io mangio 100gr di pollo al giorno (facendo un esempio) oppure 100gr di legumi, va bene lo stesso? quindi gli integratori a cosa servono precisamente?? se uno mangia e fa la sua dieta giusta non servirebbero... allora? cacchio non ci capisco nulla....

WNC2 · 12 Luglio 2011

livornico ha scritto:
Dunque io sono 68kg e ne dovrei assimilare 102gr (circa un etto) al giorno giusto? infatti..la mia domanda era proprio quella di sapere se prenderele in più venissero smaltite oppure assimilate cmq dal nostro organismo e quindi aumentando la massa muscolare facendo attività sportiva. Cioè in pratica quindi si dovrebbe assimilare proteine per il giusto consumo proteico giornaliero. Quindi se io mangio 100gr di pollo al giorno (facendo un esempio) oppure 100gr di legumi, va bene lo stesso? quindi gli integratori a cosa servono precisamente?? se uno mangia e fa la sua dieta giusta non servirebbero... allora? cacchio non ci capisco nulla....

non aumenti di massa muscolare se non c'è uno stimolo meccanico, sennò le palestre sarebbero tutte chiuse e noi venditori di proteine tutti miliardari

le proteine vegetali hanno un valore biologico molto più basso delle proteine di origine animale.

mangiare da atleti è una GRANDE rottura di cog****ni, 5 pasti al giorno, quantitativi, spuntini al lavoro ecc, gli integratori alimentari ti rendono la vita alimentare più comoda.

P.S. - 100gr di pollo, sono circa 20gr di proteine

JCol · 12 Luglio 2011

Ti dico subito che non sono un nutrizionista e che non faccio uso di niente, però mi ero informato abbastanza bene tempo fa.
Sbagli quando dici "100gr di pollo", dovresti considerare le proteine che ci sono in quei 100gr. E' verissimo che uno potrebbe assumere tutte le proteine di cui ha bisogno con una normale dieta, però gli alimenti hanno anche altre sostanze (grassi) che a qualcuno potrebbero far storcere il naso.
In poche parole o continui a mangiare come hai sempre fatto e non fai caso a proteine grassi carboidrati, oppure segui con attenzione una dieta fatta su misura, integrando quando serve. Non ha nessun senso prendere misurini di proteine a caso per sentito dire come fanno molti.
Personalmente alla sera la mia bistecca non me la toglie nessuno e non faccio caso a quante proteine e quanti grassi ha. Però se seguissi una dieta precisa dovrei mangiare una bistecca grande la metà in modo da non superare la mia dose giornaliera di grassi e le proteine mancanti integrarle. Spero di essermi spiegato

livornico · 12 Luglio 2011

JCOL sei stato piu che cinico. Infatti la mia era solo un domanda su un argomento che avrei appunto voluto approfondire.
ps: per aumentare la massa muscolare quindi devo fare solo lavori di potenziamento mangiando sempre mormale lasciando stare barattoli come ho sempre fatto? giusto?

WNC2 · 12 Luglio 2011

livornico ha scritto:
JCOL sei stato piu che cinico. Infatti la mia era solo un domanda su un argomento che avrei appunto voluto approfondire.
ps: per aumentare la massa muscolare quindi devo fare solo lavori di potenziamento mangiando sempre mormale lasciando stare barattoli come ho sempre fatto? giusto?

beh l'ideale sarebbe fare l'atleta mangiando da atleta, poi mangiare da atleta è scomodo e si cercano mille scorciatoie (che non ci sono) per evitarlo

4x16 · 12 Luglio 2011

anche fare solo una dieta su misura, non solo una da pro, è una gran rottura! io la feci 7 anni fà, dovevo pesare (almeno le prime volte) tutto, 5 pasti al giorno, mettere d'accordo orari lavorativi con spuntini di metà mattina e pomeriggio, pranzo dei ristoranti, almeno a cena e festivi ero a casa etutto era più facile, però cosi persi 17 kg in un anno, poi nel tempo ne ho ripresi 7 arrivando a 87, poi un anno e mezzo fà mi è tornata la scimmia della bdc, da allora non riesco più a smettere di andarci, mangio come mi pare, senza ovviamente esagerare con dolci e schifezze varie, mangio più carne ho tagliato una grossa quantità di carbo( prima mangiavo troppo pane e pasta) e sono arrivato a pesare 75 kg dopo 6500 km di bici.

questo per dire che non bisognerebbe assumere proteine e altri integratori per sentito dire ma sempre e solo in base alle nostre esigenze sportive e ai nostri ritmi biologici!

livornico · 12 Luglio 2011

giusto anche io la penso cosi,sono 68kg per 182cm. Io mi tengo a dieta giusta,quando posso mangio il mio primo a pranzo e il mio secondo a cena generalmente, con contorno e frutta. Era solo lo sfizio da fare un lavoro per aumentare la potenza. Tutto quà.

4x16 · 12 Luglio 2011

livornico ha scritto:
giusto anche io la penso cosi,sono 68kg per 182cm. Io mi tengo a dieta giusta,quando posso mangio il mio primo a pranzo e il mio secondo a cena generalmente, con contorno e frutta. Era solo lo sfizio da fare un lavoro per aumentare la potenza. Tutto quà.

beh di certo non è aumentando l'apporto di proteine che aumenti la potenza ma con un costante allenamento!!!! poi ogni tanto lo sgarro dalla corretta alimentazione ci stà (io per esempio domenica ho preso il nuovo philadelphia & milka, col pane slurp slurp!!!)

JCol · 12 Luglio 2011

livornico ha scritto:
Era solo lo sfizio da fare un lavoro per aumentare la potenza. Tutto quà.

Lo stesso motivo per cui mi ero informato anche io:eek:
Però ho capito che per fare una cosa fatta bene bisogna starci dietro molto e quasi sicuramente non avrei avuto la possibilità di seguire al 100% un programma completo, e non avrebbe avuto senso fare una cosa mista, cioè mangiare a sentimento e poi integrare in base niente.
E tutto per portare a che miglioramento? Magari se qualcuno mi garantiva che poi la bici si impennava ci avrei sicuramente provato
Comunque io sono 172x60, più o meno sulla stessa barca

WNC2 · 13 Luglio 2011

livornico ha scritto:
giusto anche io la penso cosi,sono 68kg per 182cm. Io mi tengo a dieta giusta,quando posso mangio il mio primo a pranzo e il mio secondo a cena generalmente, con contorno e frutta. Era solo lo sfizio da fare un lavoro per aumentare la potenza. Tutto quà.

primo a pranzo e secondo a cena? osseniur....

guarda che la dose MINIMA per la salute (di un sedentario adulto, il cosiddetto RDA) per le proteine è 0.8gr x kg di peso.

solo per la pura salute hai bisogno di 55gr di proteine

Scaramaccai · 13 Luglio 2011

Vi dico la mia :
Sono stato da una naturopata , per problemi di orticaria , dopo aver spiegato il tutto ( le ore di allenamento x settimana , tipo di alimentazione etc etc ) , mi ha attaccato un macchinario , il quale stabilisce massa grassa , massa magra , liquidi , e metabolismo basale .
è emersa , una carenza di alimentazione con carenza di massa magra !!, questa era la mia vecchia dieta :

Colazione : latte/caffè con miele , 3 fette biscottate con marmellata .
ore 11.00 yogurt
pranzo : pasta 80/90 grammi , e verdura
ore 17.30/18.00 due frutta di stagine
cena : carne ( bianca o rossa ) , o pesce , con verdura 1 frutto .

La Dott.sa ha corretto con :
Colazione :
Tipo1) 2 uova strapazzate , 70/80 gr. di bresaola equina , crema tahin , in 5/6 gallette di farro ( queste x un problema mio vanno bene anche le fette o le normali gallette ) un frutto .
Tipo 2) Crepes , con crema tahin , marmellata , 40/50 gr di bresaola , 1 yogurt , 1 frutto .
Tipo 3 ) Muesli , con fiocchi di avena o di farro , arricchiti con noci , mandorle , uvetta , pinoli , fichi secchi , etc etc , 8/10 cucchiai da minestra , in una tazza di latte e caffè , 1 frutto .

ore 11.00 1 frutto

Pranzo : 120/130 gr, di pasta , meglio integrale , carne ( bianca o rossa ) o pesce e molte verdure .

ore 17.30 /18.00 2/3 frutta .

Cena : 70/80 gr. di pasta , carne ( bianca o rossa ) o pesce , da alternare a ricotta / o uova ( se la mattina si fà colazione con le uova NO !! ) e molte verdure , se tollerato un frutto .

Pesavo 79 kg , sono sceso nel giro di 15 gg a 78 , per poi tornare a 79/79.5 , sono alto 1.84 .
Fatto nuova visita dopo 2/3 mesi :
La massa magra è aumentata , la massa grassa è calata , intorno al 13% , contro il 15/16 % .
Mi spiegava , che se un atleta che pratica sport per 12/15 ore settimanali ( questo è il caso mio ) non è correttamente alimentato il corpo và in protezione , rallentando il metabolismo basale !!!!!!!!!!!

Se correttamente alimentato , il metabolismo accelera ed impiega meno fatica ad assimilare le proteine , carboidrati , aminoacidi , vitamine etc , presenti negli alimenti .

Questo è il mio caso , naturalmente non tutti siamo uguali !!! io mi sono trovato molto bene .

WNC2 · 13 Luglio 2011

Scaramaccai ha scritto:
Vi dico la mia :
Sono stato da una naturopata , per problemi di orticaria , dopo aver spiegato il tutto ( le ore di allenamento x settimana , tipo di alimentazione etc etc ) , mi ha attaccato un macchinario , il quale stabilisce massa grassa , massa magra , liquidi , e metabolismo basale .
è emersa , una carenza di alimentazione con carenza di massa magra !!, questa era la mia vecchia dieta :

Colazione : latte/caffè con miele , 3 fette biscottate con marmellata .
ore 11.00 yogurt
pranzo : pasta 80/90 grammi , e verdura
ore 17.30/18.00 due frutta di stagine
cena : carne ( bianca o rossa ) , o pesce , con verdura 1 frutto .

La Dott.sa ha corretto con :
Colazione :
Tipo1) 2 uova strapazzate , 70/80 gr. di bresaola equina , crema tahin , in 5/6 gallette di farro ( queste x un problema mio vanno bene anche le fette o le normali gallette ) un frutto .
Tipo 2) Crepes , con crema tahin , marmellata , 40/50 gr di bresaola , 1 yogurt , 1 frutto .
Tipo 3 ) Muesli , con fiocchi di avena o di farro , arricchiti con noci , mandorle , uvetta , pinoli , fichi secchi , etc etc , 8/10 cucchiai da minestra , in una tazza di latte e caffè , 1 frutto .

ore 11.00 1 frutto

Pranzo : 120/130 gr, di pasta , meglio integrale , carne ( bianca o rossa ) o pesce e molte verdure .

ore 17.30 /18.00 2/3 frutta .

Cena : 70/80 gr. di pasta , carne ( bianca o rossa ) o pesce , da alternare a ricotta / o uova ( se la mattina si fà colazione con le uova NO !! ) e molte verdure , se tollerato un frutto .

Pesavo 79 kg , sono sceso nel giro di 15 gg a 78 , per poi tornare a 79/79.5 , sono alto 1.84 .
Fatto nuova visita dopo 2/3 mesi :
La massa magra è aumentata , la massa grassa è calata , intorno al 13% , contro il 15/16 % .
Mi spiegava , che se un atleta che pratica sport per 12/15 ore settimanali ( questo è il caso mio ) non è correttamente alimentato il corpo và in protezione , rallentando il metabolismo basale !!!!!!!!!!!

Se correttamente alimentato , il metabolismo accelera ed impiega meno fatica ad assimilare le proteine , carboidrati , aminoacidi , vitamine etc , presenti negli alimenti .

Questo è il mio caso , naturalmente non tutti siamo uguali !!! io mi sono trovato molto bene .

il tipico problema di 9 italiani su 10, atleti e non, praticamente NON mangiamo proteine, se noti i cambiamenti ti ha innalzato DRASTICAMENTE l'apporto proteico.

i muscoli sono fatti fondamentalmente di proteine e acqua.

ah a proposito, SIAMO TUTTI UGUALI...... o perlomeno se qui ci sono solo esseri umani, poi se ci sono anche mucche, ippopotami, giraffe, allora no, loro funzionano diversamente

Scaramaccai · 13 Luglio 2011

WNC2 ha scritto:
il tipico problema di 9 italiani su 10, atleti e non, praticamente NON mangiamo proteine, se noti i cambiamenti ti ha innalzato DRASTICAMENTE l'apporto proteico.

i muscoli sono fatti fondamentalmente di proteine e acqua.

ah a proposito, SIAMO TUTTI UGUALI...... o perlomeno se qui ci sono solo esseri umani, poi se ci sono anche mucche, ippopotami, giraffe, allora no, loro funzionano diversamente

Si , ha innalzato drasticamente l apporto proteico , arrivando addirittura a consigliarmi , solo quando faccio 2/3 gg di allenamento consecutivi , anche le proteine in polvere , addirittura , xche da naturopata quale è , rifiuta qualsiasi apporto alimentare esterno l alimentazione .

Se vi mettete con calma ad osservare gli alimenti consigliati , noterete , che c'è TUTTO !!!!! aminoacidi , proteine , vitamine , tutto !!!

.............ma veramente siamo tutti uguali ??

p.s. , mi ha consigliato l'uso dell olio di lino , e di sesamo ........omega 3 !!!

WNC2 · 13 Luglio 2011

Scaramaccai ha scritto:
Si , ha innalzato drasticamente l apporto proteico , arrivando addirittura a consigliarmi , solo quando faccio 2/3 gg di allenamento consecutivi , anche le proteine in polvere , addirittura , xche da naturopata quale è , rifiuta qualsiasi apporto alimentare esterno l alimentazione .

Se vi mettete con calma ad osservare gli alimenti consigliati , noterete , che c'è TUTTO !!!!! aminoacidi , proteine , vitamine , tutto !!!

.............ma veramente siamo tutti uguali ??

p.s. , mi ha consigliato l'uso dell olio di lino , e di sesamo ........omega 3 !!!

le proteine in polvere sono fondamentalmente latte in polvere, sono comode quando uno deve assumere proteine al di fuori dei 3 pasti principali.

certo che nei cibi c'è tutto, il problema sono le quantità, per esempio per farti la Vit C che c'è in un cebion devi spremerti oltre 1kg di arance

CarbonIena · 13 Luglio 2011

Scaramaccai ha scritto:
Vi dico la mia :
Sono stato da una naturopata , per problemi di orticaria , dopo aver spiegato il tutto ( le ore di allenamento x settimana , tipo di alimentazione etc etc ) , mi ha attaccato un macchinario , il quale stabilisce massa grassa , massa magra , liquidi , e metabolismo basale .
è emersa , una carenza di alimentazione con carenza di massa magra !!, questa era la mia vecchia dieta :

Colazione : latte/caffè con miele , 3 fette biscottate con marmellata .
ore 11.00 yogurt
pranzo : pasta 80/90 grammi , e verdura
ore 17.30/18.00 due frutta di stagine
cena : carne ( bianca o rossa ) , o pesce , con verdura 1 frutto .

La Dott.sa ha corretto con :
Colazione :
Tipo1) 2 uova strapazzate , 70/80 gr. di bresaola equina , crema tahin , in 5/6 gallette di farro ( queste x un problema mio vanno bene anche le fette o le normali gallette ) un frutto .
Tipo 2) Crepes , con crema tahin , marmellata , 40/50 gr di bresaola , 1 yogurt , 1 frutto .
Tipo 3 ) Muesli , con fiocchi di avena o di farro , arricchiti con noci , mandorle , uvetta , pinoli , fichi secchi , etc etc , 8/10 cucchiai da minestra , in una tazza di latte e caffè , 1 frutto .

ore 11.00 1 frutto

Pranzo : 120/130 gr, di pasta , meglio integrale , carne ( bianca o rossa ) o pesce e molte verdure .

ore 17.30 /18.00 2/3 frutta .

Cena : 70/80 gr. di pasta , carne ( bianca o rossa ) o pesce , da alternare a ricotta / o uova ( se la mattina si fà colazione con le uova NO !! ) e molte verdure , se tollerato un frutto .

Pesavo 79 kg , sono sceso nel giro di 15 gg a 78 , per poi tornare a 79/79.5 , sono alto 1.84 .
Fatto nuova visita dopo 2/3 mesi :
La massa magra è aumentata , la massa grassa è calata , intorno al 13% , contro il 15/16 % .
Mi spiegava , che se un atleta che pratica sport per 12/15 ore settimanali ( questo è il caso mio ) non è correttamente alimentato il corpo và in protezione , rallentando il metabolismo basale !!!!!!!!!!!

Se correttamente alimentato , il metabolismo accelera ed impiega meno fatica ad assimilare le proteine , carboidrati , aminoacidi , vitamine etc , presenti negli alimenti .

Questo è il mio caso , naturalmente non tutti siamo uguali !!! io mi sono trovato molto bene .

Un plauso alla dottoressa. Raramente si trovano persone che si occupano di alimentazione illuminate nel rispettare le esigenze degli sportivi ed uscire dal classicissimo schema alimentare italiano! Credo che nella discussione "Il perchè dei carboidrati" sarebbe promossa a pieni voti!

nemorino · 13 Luglio 2011

CarbonIena ha scritto:
Un plauso alla dottoressa. Raramente si trovano persone che si occupano di alimentazione illuminate nel rispettare le esigenze degli sportivi ed uscire dal classicissimo schema alimentare italiano! Credo che nella discussione "Il perchè dei carboidrati" sarebbe promossa a pieni voti!

secondo me sarebbe una dieta considerata troppo pro cho

comunque la dieta mi sembra molto equilibrata e saggia e corrisponde più o meno alla dieta che ho di mia iniziativa intrapreso a febbraio (e infatti ho perso kg di massa grassa in pochi mesi)

c'è da dire che la dieta di partenza era effettivamente una dieta eccessivamente ipocalorica e sbilanciatissima e senza star qui a fare disquisizioni sui pro e contro della dieta mediterranea, credo che quel tipo di alimentazione non abbia nulla a che fare con la dieta mediterranea

dieta mediterranea (così come studiata dai vari "professori" che fanno ricerche) non è quella "pasta e pomodoro" che qualche dietologo o nutrizionista pure quotato cerca di propinarci in tivù

la dieta mediterranea, quella che allungherebbe la vita, è una dieta lievemente ipocalorica (il concetto è mangiare poco ma senza privarsi) ma comprende oltre ad una varietà di alimenti che poche culture alimentari contemplano (si pensi solo al numero e qualità di frutta o verdure previste nelle nostre ricette... in UK o sono patate o sono cavoli o poco più.. da noi c'è di tutto e di più) una presenza notevole di pesce, spesso pesce azzurro, formaggi e latticini, grassi vegetali e animali, carne (e tenete presente che i bovini sono una "scoperta" degli ultimi 30 anni.... non è una battuta... l'alimentazione mediterranea si è sempre basata su animali da cortile.. conigli, pollame - e non solo il polletto "asettico" ma tacchino, faraona, anatra etc., maiali nelle sue varie forme e versioni - stagionato o meno -

la dieta della pizza, pasta e caprese è una deformazione e deturpazione di una cultura millenaria che sarebbe il caso di rispolverare

nemorino · 13 Luglio 2011

comunque... che è la crema tahin??????

faccio una ricerca

ho visto ora... crema di sesamo

a colazione??????

sono curioso.. ma ti ha anche spiegato le proprietà benefiche e il motivo per cui inserirla in modo così determinante nella dieta?

Scaramaccai · 13 Luglio 2011

nemorino ha scritto:
comunque... che è la crema tahin??????

faccio una ricerca

ho visto ora... crema di sesamo

a colazione??????

sono curioso.. ma ti ha anche spiegato le proprietà benefiche e il motivo per cui inserirla in modo così determinante nella dieta?

Si colazione con la tahin , per le sue proprietà !! vitamine, proteine e grassi polisaturi che assicurano un metabolismo corretto, un aiuto per la salute fisica e mentale.
Contiene inoltre PROTEINE NOBILI in quantità superiore ai latticini .

Nella sua dieta non c'è niente di determinante , ogni volta che ci vado mi cambia tipo di alimenti , mi ha fatto scoprire cose che non sapevo nemmeno esistessero .

Esistono 2 tipi di tahin , chiara , e scura , quella scura è più tosta ( a me piace di più ) quella chiara è + soft....

Scaramaccai · 13 Luglio 2011

CarbonIena ha scritto:
Un plauso alla dottoressa. Raramente si trovano persone che si occupano di alimentazione illuminate nel rispettare le esigenze degli sportivi ed uscire dal classicissimo schema alimentare italiano! Credo che nella discussione "Il perchè dei carboidrati" sarebbe promossa a pieni voti!

..........la posto anche li ??

Proteine

Novellino

Pignone

wnc2.biz

Novellino

Pignone

wnc2.biz

Ammiraglia

Pignone

Ammiraglia

Novellino

wnc2.biz

Apprendista Passista

wnc2.biz

Apprendista Passista

wnc2.biz

Apprendista Velocista

Ammiraglia

Ammiraglia

Apprendista Passista

Apprendista Passista

Privacy & Transparency

Privacy & Transparency