quanto dovrei pesare per andare bene in salita?

[Daddy]

Ma la cena del venerdì e del sabato? Va bene se la faccio così? Sembra che mi diano energia per il giro del giorno dopo

Ma a pranzo non dovrei aggiungere tipo 70gr di pasta o riso?

Posso suggerire?.

A pranzo se vuoi mettere dei carboidrati complessi scegli pasta/riso integrale, sulle quantità prova per gradi, possono andare anche 70gr di pasta o 150 circa di riso bollito, però considera l'intero pasto a livello calorico, quindi se metti anche un secondo (petto di pollo per es.) insalata con evo e pasta non mangiare altro.
Magari aggiungi un frutto di stagione se vuoi e se non ti gonfia a fine pasto....sarebbe meglio comunque che la frutta la mangiassi agli spuntini (molto importanti), almeno hai uno spezza fame tra il pranzo e la cena o tra colazione e pranzo e non arrivi ai pasti principali con tanta fame, usa anche una decina di mandorle come spezza fame.

Per il venerdì: passi la piada con stracchino e rucola.

La focaccia del sabato con cosa dentro e quanta?.
Metti delle proteine, anche bresaola scaglie di grana rucola e filo di olio evo (concordo sul non demonizzare i grassi), oppure una bisteccha ai ferri che accompagni con la focaccia, insomma bilancia un po il pasto, non fare solo "pizza" o "focaccia" che + o - è lo stesso.

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[AndrewLupin]

Posso suggerire?.

A pranzo se vuoi mettere dei carboidrati complessi scegli pasta/riso integrale, sulle quantità prova per gradi, possono andare anche 70gr di pasta o 150 circa di riso bollito, però considera l'intero pasto a livello calorico, quindi se metti anche un secondo (petto di pollo per es.) insalata con evo e pasta non mangiare altro.
Magari aggiungi un frutto di stagione se vuoi e se non ti gonfia a fine pasto....sarebbe meglio comunque che la frutta la mangiassi agli spuntini (molto importanti), almeno hai uno spezza fame tra il pranzo e la cena o tra colazione e pranzo e non arrivi ai pasti principali con tanta fame, usa anche una decina di mandorle come spezza fame.

Per il venerdì: passi la piada con stracchino e rucola.

La focaccia del sabato con cosa dentro e quanta?.
Metti delle proteine, anche bresaola scaglie di grana rucola e filo di olio evo (concordo sul non demonizzare i grassi), oppure una bisteccha ai ferri che accompagni con la focaccia, insomma bilancia un po il pasto, non fare solo "pizza" o "focaccia" che + o - è lo stesso.

la focaccia è pasta di pizza fatta a mano con passata di pomodoro e mozzarella :) è una pizza fatta in casa un pò spessa :) senza lievito di birra ma con lievito madre

ok ragazzi farò tesoro dei vostri consigli

oggi ho iniziato e ho fatto sia spuntino che merenda con una pesca.vediamo tra 1 settimana come va con il peso per questa settimana penso che gelati o dolci non ne tocco.vedo come va cosi.

sto facendo un report giornaliero di ciò che mangio cosi poi raffronto sia con il peso che con gli allenamenti

Ultima domanda: ma mangiare tipo a pranzo 80gr di pasta e un po d'insalata e a cena insalata e carne con spuntino e merenda frutta è sbagliato? O è sempre meglio fare dei pasti completi??

 

[Daddy]

la focaccia è pasta di pizza fatta a mano con passata di pomodoro e mozzarella :) è una pizza fatta in casa un pò spessa :) senza lievito di birra ma con lievito madre

ok ragazzi farò tesoro dei vostri consigli

oggi ho iniziato e ho fatto sia spuntino che merenda con una pesca.vediamo tra 1 settimana come va con il peso per questa settimana penso che gelati o dolci non ne tocco.vedo come va cosi.

sto facendo un report giornaliero di ciò che mangio cosi poi raffronto sia con il peso che con gli allenamenti

Ultima domanda: ma mangiare tipo a pranzo 80gr di pasta e un po d'insalata e a cena insalata e carne con spuntino e merenda frutta è sbagliato? O è sempre meglio fare dei pasti completi??

Io sono per il pasto bilanciato (o completo come dici tu) come suggerisce la zona (la sazietà è anche una questione ormonale) senza eccedere nell'una o nell'altra direzione.

Quindi se mangi 80 di pasta a pranzo (con insalata) (per me 80gr sono tantini, farei 60 se pasto completo), condisci tutto con evo e abbondante grana;
oppure pasta con sugo di macinato e poco grana;
oppure pasta con tonno e niente grana che non ci sta bene, almeno hai un bilanciamento tra i vari nutrienti.

Io per es. l'insalata (che è fonte di preziosi minerali e antiossidanti, da sazietà e limita un po l'assorbimento dei carboidrati) la metto sempre a pranzo con poco pane o pasta (sempre integrali) e fonte proteica e a cena verdure cotte, sempre.

Poi a cena ok carne/pesce con verdure cotte (o in alternativa anche un po di minestrone), dove aggiungerai un po di carboidrati se ti sei allenato per almeno 2h a buona intensità, sulle quantità di ciò che mangi appuntati per un periodo come stai facendo e osserva il peso e le sensazioni . Se senti di dover aumentare un po le quantità perchè magari ti senti un po stanco o vuoto non pensarci e integra.

Spuntini ok come detto.

Tienici aggiornati sull'evoluzione.

 

[never give up!]

Io sono per il pasto bilanciato (o completo come dici tu) come suggerisce la zona (la sazietà è anche una questione ormonale) senza eccedere nell'una o nell'altra direzione.

Quindi se mangi 80 di pasta a pranzo (con insalata) (per me 80gr sono tantini, farei 60 se pasto completo), condisci tutto con evo e abbondante grana;
oppure pasta con sugo di macinato e poco grana;
oppure pasta con tonno e niente grana che non ci sta bene, almeno hai un bilanciamento tra i vari nutrienti.

Io per es. l'insalata (che è fonte di preziosi minerali e antiossidanti, da sazietà e limita un po l'assorbimento dei carboidrati) la metto sempre a pranzo con poco pane o pasta (sempre integrali) e fonte proteica e a cena verdure cotte, sempre.

Poi a cena ok carne/pesce con verdure cotte (o in alternativa anche un po di minestrone), dove aggiungerai un po di carboidrati se ti sei allenato per almeno 2h a buona intensità, sulle quantità di ciò che mangi appuntati per un periodo come stai facendo e osserva il peso e le sensazioni . Se senti di dover aumentare un po le quantità perchè magari ti senti un po stanco o vuoto non pensarci e integra.

Spuntini ok come detto.

Tienici aggiornati sull'evoluzione.

quoto tutto, sono stato dal nutrizionista, mi ha detto che come mangiavo andava abbastanza bene, ma ha appunto aggiunto un po' di carbo anche dove di solito ne mangiavo pochissimi (es. pranzo). (pasto completo)

 

[AndrewLupin]

ok ragazzi :) vediamo come evolvono le cose e vi saprò dire

sicuramente gli spuntini a base di frutta aiutano e non poco ad arrivare al pasto senza soffrire

anche se tutti questi carboidrati...il corpo non era piu abituato forse e mi sento un pò gonfio

 

[Daddy]

quoto tutto, sono stato dal nutrizionista, mi ha detto che come mangiavo andava abbastanza bene, ma ha appunto aggiunto un po' di carbo anche dove di solito ne mangiavo pochissimi (es. pranzo). (pasto completo)

Io ho aggiustato man mano il tiro rispetto ai carboidrati e cambiano le quantità secondo se mi alleno oppure no (e cambia se bici o running).
A volte non li metto affatto perchè non ne sento la necessità, però frutta e verdure non mancano mai.

Sui grassi cosa ti ha detto il nutrizionista, in particolare sulle quantità e tipo, io uso molti saturi (burro e cocco), lontano dagli zuccheri e con carbo basso IGm evo e vari sementi oleosi, compresa la frutta a guscio.

 

[never give up!]

Io ho aggiustato man mano il tiro rispetto ai carboidrati e cambiano le quantità secondo se mi alleno oppure no (e cambia se bici o running).
A volte non li metto affatto perchè non ne sento la necessità, però frutta e verdure non mancano mai.

Sui grassi cosa ti ha detto il nutrizionista, in particolare sulle quantità e tipo, io uso molti saturi (burro e cocco), lontano dagli zuccheri e con carbo basso IGm evo e vari sementi oleosi, compresa la frutta a guscio.

per i grassi mi ha messo un bel po' di EVO + noci, nocciole e mandorle (fino a 25 in un giorno) limitato i saturi, gli ho detto che usavo il cocco, ma non lo vede bene (ognuno ha le proprie convinzioni), per ora proviamo così, cmq mi ha detto che quello che mi ha indicato è una base, poi andrà aggiustata in funzione dei miei feedback