Non essere così categorico obix, per quanti nomi citerai, ne troverai altrettanti pronti a sostenere il contrario e proprio in nome dei principi base dell'alimentazione. Quando tu stesso diventerai un illustre studioso di alimentazione, allora potrai sostenere a spada tratta le tue teorie, anche se forse errate, ma con la consapevolezza di avere in prima persona studiato e sperimentato, altrimenti si tratta solo di stare dalla parte di chi ci convince di più....senza certezze assolute.
