quelli del caminetto, ossia i reduci dei carboidrati ...

[Daddy]

Bene bene, tutti bi e triatleti, mi devo accattare scarpe da trail serie per buttarmi nei boschi, troppo bello.

Oggi colazione all'insegna del sesamo tostato nella cremina, provatelo con cocco cacao miele, cannella e punta di caffè, è un turbinio di sapori, anche negli albumi un pizzico.

Oggi fa un bel freddo anche da noi, dall'estate all'inverno con pochi giorni, neve intorno.....questa sera si corre con manica lunga.

Prodotti bici scontati

 

[SoftMachine]

da provare anche per condire l'insalata :eek:
Anche io uso gomasio per condire

L'insalata la preparo con un filo di olio evo, acidulato di riso o salsa di soia, alga wakame, insalata gentilina e spolverata abbondante di lievito alimentare: ottima!

 

[art]

pure io uso il gomasio, o meglio una variante nel senso che non ci metto sale.
e poi ho un attrezzo che me lo macina al momento, fighissimo.

 

[aspirante contador]

primo giorno d'autunno e mi mancan già Caronte e compagnia bella

 

[battaglin76]

..gambe un po in croce, stasera flllll !! anch'io ho ripreso da un po il sesamo, senza sale ovviamente. a tritarlo viene una roba strana che fa dei grumi, tostarlo avevo letto che nn è il massimo perchè perde delle vitamine.

 

[mardok80]

Bene bene, tutti bi e triatleti, mi devo accattare scarpe da trail serie per buttarmi nei boschi, troppo bello.

Oggi colazione all'insegna del sesamo tostato nella cremina, provatelo con cocco cacao miele, cannella e punta di caffè, è un turbinio di sapori, anche negli albumi un pizzico.

Oggi fa un bel freddo anche da noi, dall'estate all'inverno con pochi giorni, neve intorno.....questa sera si corre con manica lunga.

Io questa mattina crema di anacardi

 

[Daddy]

Io questa mattina crema di anacardi

Boni anche loro come tutte le creme derivate da frutta a guscio, ho riportato dalla Puglia 2 barattoli di crema di nocciole e mandorle pure 100%, peccato non averne di +...

..gambe un po in croce, stasera flllll !! anch'io ho ripreso da un po il sesamo, senza sale ovviamente. a tritarlo viene una roba strana che fa dei grumi, tostarlo avevo letto che nn è il massimo perchè perde delle vitamine.

Io di sale ne ho messo 4gr per 50gr di sesamo però si può benissimo non metterne affatto.
Effettivamente la tostatura a temperatura elevata (sup. ai 40° circa) per molti sementi (forse x tutti) è sconsigliata (si alterano i grassi e si perdono vitamine e altri macro contenuti), però il gomasio è pubbicizzato in tutte le salse e il sesamo è sempre tostato, anche da antiche ricette , qualcuno ne sa di più?.

Inoltre ma è vero che si mantiene non più di una settimana e addirittura in grigo anche meno?.
Io ne ho fatti 50gr (oltre a 50gr senza sale per la colazione) e ci faccio di più di una settimana.....forse!.

 

[alessio82]

oggi si rinizia.....
la nuova stagione di allenamenti

 

[senna977]

oggi forse è scattata la molla ma lo voglio?

 

[oldschool]

oggi si rinizia.....
la nuova stagione di allenamenti

 

[oldschool]

oggi forse è scattata la molla ma lo voglio?

 

[mardok80]

oggi si rinizia.....
la nuova stagione di allenamenti

Per me ricomincia il lavoro,dopo le ferie

 

[Daddy]

oggi forse è scattata la molla ma lo voglio?

Non dico altro perchè la scelta finale è solo tua.


@Alessio: buon inizio di stagione.......non mi hai risposto a un post mooolto indietro , si lo so che rompo, magari un paio di dritte di base (in MP magari), poi non ti rompo più.

 

[Daddy]

Per me ricomincia il lavoro,dopo le ferie

E poi sono io quello sempre in ferie!!.

Comunque il sesamo meglio non tostato per trarne i massimi benefici nel gomasio qualcosa si perde....ho detto!. Tanto oramai mi conoscete vero?.

 

[alessio82]

:( non l'ho letto Daddy...
mandamelo in Pm

 

[mardok80]

E poi sono io quello sempre in ferie!!.

Comunque il sesamo meglio non tostato per trarne i massimi benefici nel gomasio qualcosa si perde....ho detto!. Tanto oramai mi conoscete vero?.

I semi li mangio sempre al naturale.

 

[Daddy]

I semi li mangio sempre al naturale.

Questa mattina ho messo anche i natural, altro sapore.

 

[oldschool]

mi son beccato un raffreddore con la R maiuscola ...

 

[battaglin76]

ma se da voi fa caldo!:rosik: stasera corsi 14k con 9,5k al medio il resto jog. 7°...

 

[oldschool]

ma se da voi fa caldo!:rosik: stasera corsi 14k con 9,5k al medio il resto jog. 7°...

faceva caldo.....
è bastato un po' di vento freddo... ora sto combattendo, ma ho ceduto alla tachipirina....