Secondo me tenere la frequenza cardiaca vicino a quella aerobia è un po' eccessivo, il recupero attivo non si pone l'obbiettivo si mantenere la forma, ma di aiutare il corpo a smaltire tossine e metaboliti in eccesso, se fai una uscita a soglia aerobia (definita come intensità alla quale si mantiene una concentrazione ematica di lattato pari a 2 mmol/L) rimetti in "crisi" il metabolismo. Il recupero attivo non va svolto oltre il 63% della fc max, quindi Z1.
IMHO la cadenzada scegliere dipende molto da come si è abituati a pedalare, un passisita che tiene una media di 70/75 rpm può fare recupero anche a 90 rpm, diciamo che l'importante è che lo sforzo percepito sia quasi nullo.