Intervista Tim Podlogar sulla fisiologia di Pogačar, carbo, chetoni ed altro

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18 Febbraio 2014
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Tim Podlogar è docente e direttore del centro di fisiologia sportiva alla University of Exeter, oltre che essere stato per anni nutrizionista per la RedBull - Bora hansgrohe ed oggi per la Tudor, anche come assistente agli allenatori. Noto a molti appassionati per i suoi studi molto spesso citati in...
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LIUL

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bo
mi pare molto strano il discorso integratori, credo che per nessun atleta professionista è possibile non fare integrazione... vitamine, amminoacidi, non si riesce a soddisfare il fabbisogno con la sola alimentazione
 

Yamakasi

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mi pare molto strano il discorso integratori, credo che per nessun atleta professionista è possibile non fare integrazione... vitamine, amminoacidi, non si riesce a soddisfare il fabbisogno con la sola alimentazione

Ha detto "durante la gara/allenamento", non nella vita in generale. Credo intendesse dire che mentre si pedala, i carbo bastano
 
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mi pare molto strano il discorso integratori, credo che per nessun atleta professionista è possibile non fare integrazione... vitamine, amminoacidi, non si riesce a soddisfare il fabbisogno con la sola alimentazione
Errato; il fabbisogno giornaliero e' ampiamente soddisfatto con l'alimentazione, soprattutto a livello professionistico. Unici da integrare sono gli amminoacidi essenziali (i più importanti, i ramificati) che però non hanno (in pratiica) utilità di assunzione negli sport di resistenza
 

LIUL

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Errato; il fabbisogno giornaliero e' ampiamente soddisfatto con l'alimentazione, soprattutto a livello professionistico. Unici da integrare sono gli amminoacidi essenziali (i più importanti, i ramificati) che però non hanno (in pratiica) utilità di assunzione negli sport di resistenza
stiamo parlando di volumi costantemente sopra le 20 ore settimanali di cui diverse in gara, è quasi impossibile secondo me anche con un regime alimentare perfetto arrivare a livelli ottimali ferro, b12 spesso zinco oltre agli amminoacidi, bisogna considerare anche il fatto che hanno percentuali di grasso bassissime quindi anche attenzione a crolli ormonali.
 

Lumi

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stiamo parlando di volumi costantemente sopra le 20 ore settimanali di cui diverse in gara, è quasi impossibile secondo me anche con un regime alimentare perfetto arrivare a livelli ottimali ferro, b12 spesso zinco oltre agli amminoacidi, bisogna considerare anche il fatto che hanno percentuali di grasso bassissime quindi anche attenzione a crolli ormonali.
Ok ma perche’ gli integratori dovrebbero prenderli DURANTE LA GARA. Basta prenderli fuori gara insieme all’alimentazione. è questo che si sta dicendo mi sembra, che durante la gara non servono integratori ma solo carbo.
 
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stiamo parlando di volumi costantemente sopra le 20 ore settimanali di cui diverse in gara, è quasi impossibile secondo me anche con un regime alimentare perfetto arrivare a livelli ottimali ferro, b12 spesso zinco oltre agli amminoacidi, bisogna considerare anche il fatto che hanno percentuali di grasso bassissime quindi anche attenzione a crolli ormonali.
Esistono migliaia di ricerche e studi su questo. Vitamine liposolubili sono solo A,D,E,K e seppur gli atleti abbiano una bassa massa grassa, che comunque viene costantemente monitorata (una percentuale sotto il 10% non si può mantenere che per pochi mesi prima di andare incontro a gravi problematche, senza considerare poi che la massa grassa è fondmentale risorsa energetica)
Tieni conto che hanno a disposizione biologi/nutrizionisti di livello mondiale, che creano profili nutrizionali per ogni singolo atleta, non hanno bisogno di supplementazione extra
 

Lumi

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Tieni conto che hanno a disposizione biologi/nutrizionisti di livello mondiale, che creano profili nutrizionali per ogni singolo atleta, non hanno bisogno di supplementazione extra
che non prendano integratori/supplementi (vitamine, sali minerali, proteine, amminoacidi, ecc…) ci credo poco sinceramente, proprio perche sono seguiti da biologi/nutrizionisti di livello mondiale
 
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Lumi

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Comunque dice "personalmente non uso integratori", cioè lui non li prende, non parla dei professionisti in questa frase.
Per essere precisi dice “Personalmente non uso alcun integratore durante l’allenamento, tranne i carboidrati, perché semplicemente non credo che altri integratori apportino benefici sufficienti da giustificarne l’uso”

Altrimenti andiamo avanti con l’equivoco che i pro non prendono integratori in assoluto ….
 
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bianco222

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Olmo ZeroTre Disc
Per essere precisi dice “Personalmente non uso alcun integratore durante l’allenamento, tranne i carboidrati, perché semplicemente non credo che altri integratori apportino benefici sufficienti da giustificarne l’uso”

Altrimenti andiamo avanti con l’equivoco che i pro non prendono integratori in assoluto ….
Tra l'altro lui precisa "durante l'allenamento". Poi appena finito potrebbe anche sfondarsi di vitamina C!
Poi in fondo anche io non bevo alcolici "durante l'allenamento"...
 
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