Il perchè dei carboidrati/1

[folinhouse]

Parli dei km relativi all'importazione?

Ovvio

Prodotti bici scontati

 

[battaglin76]

Parli dei km relativi all'importazione?

si. anche me piacciono molto, ma spesso mi convinco a non mangiarne. oltretutto mi chiedo come venga trattata la frutta per i lunghi viaggi...

 

[Daddy]

Forse può essere OT.....ma d'altronde con i CHO ci vogliono anche le PRO, vero? Allora ecco che può essere attinente al tema....forse...

Oltre a quanti CHO occorrono per campare da "ciclista" (o semplicemente per campare), quante PRO?.

La mia domanda è per sapere non tanto quante effettivamente ne occorrono (+ o - lo so), ma come fai a capire (tranne fare le analisi ad ogni pasto...) se ne stai assumendo troppe?.

Con i CHO puoi aumentare di peso e te ne accorgi, con troppi GRA (o in totale troppe calorie finali) aumenti di peso e te ne puoi accorrgere, ma se assumi troppe PRO da cosa te ne accorgi?.

Ho fatto una domanda banale?.

 

[Deleted member 2182]

Forse può essere OT.....ma d'altronde con i CHO ci vogliono anche le PRO, vero? Allora ecco che può essere attinente al tema....forse...

Oltre a quanti CHO occorrono per campare da "ciclista" (o semplicemente per campare), quante PRO?.

La mia domanda è per sapere non tanto quante effettivamente ne occorrono (+ o - lo so), ma come fai a capire (tranne fare le analisi ad ogni pasto...) se ne stai assumendo troppe?.

Con i CHO puoi aumentare di peso e te ne accorgi, con troppi GRA (o in totale troppe calorie finali) aumenti di peso e te ne puoi accorrgere, ma se assumi troppe PRO da cosa te ne accorgi?.

Ho fatto una domanda banale?.

Se tu assumi troppo di qualsiasi macronutriente ingrassi...comprese ovviamente le proteine..(salvo il caso di una dieta chetogenica come la Atkins, ma è un caso estremo)

 

[Daddy]

Se tu assumi troppo di qualsiasi macronutriente ingrassi...comprese ovviamente le proteine..(salvo il caso di una dieta chetogenica come la Atkins, ma è un caso estremo)

OK, kapito.....pensavo che magari prima di ingrassare ci fosse qualche sengale premonitore.....tipo la presunta irascibilità/aggressività (qualche centinaio di post indietro.....anche Folin, mi pare, parlava di aumentata aggressività).

 

[folinhouse]

Ho fatto una domanda banale?.

Quando assumi troppe pro te ne accorgi subito: non dormi, sei irascibile e ti incazzi per nulla, livelli di attenzione molto alti.
Io sto sui 2 g x kg e vado bene; all'Elba sono andato oltre a suon di costate e ho provato quanto descritto, deleterio.

 

[Daddy]

Riguardo ai km della frutta come banane, cocco ecc........ce ne tanta che viaggia km e km e non lo sappiamo (importano dalla korea, dal cile e da chissa quali altri posti....e tu tante volte non lo sai!!).

Al mercato ho dovuto comprare i kiwi del cile per esempio (non so se hanno volato o sono arrivati via nave....ma di km ne hanno fatti e per un prodotto che produciamo anche noi in italia.
Per esempio tanto miele arriva dall'argentina.....e la qualità?? Occhio alle etichette!!
Cosa può esserci in alternativa a prodotti come la banana, l'avocado o il cocco?.
Intanto non comprare quel tipo di frutta.....ma stai fresco!! Io non ho sempre il tempo di poter selezionare e scegliere l'alimento migliore.....è anche una questione di tempo...come al solito.

 

[Deleted member 2182]

Quando assumi troppe pro te ne accorgi subito: non dormi, sei irascibile e ti incazzi per nulla, livelli di attenzione molto alti.

a me succede anche se mangio troppo e basta, non per forza proteine... sono molto irascibile.
Infatti sotto natale e pasqua sono sempre piuttosto nervoso

 

[cipitoz]

banane, cocco, avocado...loro si che ne fanno di km!ed è come mangiare petrolio. alternative regionali ce ne sono?

Patate americane, le migliori sono nostre:
http://www2.regione.veneto.it/videoinf/rurale/prodotti/pat_americana.htm

 

[Daddy]

Quando assumi troppe pro te ne accorgi subito: non dormi, sei irascibile e ti incazzi per nulla, livelli di attenzione molto alti.
Io sto sui 2 g x kg e vado bene; all'Elba sono andato oltre a suon di costate e ho provato quanto descritto, deleterio.

Anche io sto li, sui 2gr./kg, quindi difficile che me ne passi....ma i sintomi a volte ci sono....a volte fatico a prendere sonno o il sonno è leggerissimo.

Farò attenzione....ma il fatto è che io sono un po "schizzato" di mio.

Credo comunque, grammo + grammo -, che abbia trovato un buon equilibrio tra i vari macrountrienti, diciamo che so quantificare ad occhio, senza stare li a pesare nulla, se eccedo in qualcosa o se mi è mancato qualcosa....e poi ognuo si regola in base alle proprie esperienze e a come risponde il proprio corpo......"elementare Watson"!!.

 

[Deleted member 2182]

Patate americane, le migliori sono nostre:
[url]http://www2.regione.veneto.it/videoinf/rurale/prodotti/pat_americana.htm[/URL]

OT che è successo alla capitana domenica? fine OT

 

[Daddy]

Patate americane, le migliori sono nostre:
[URL]http://www2.regione.veneto.it/videoinf/rurale/prodotti/pat_americana.htm[/URL]

Si ok, ottima alternativa......ma a colazione o nel post al mattino....non vanno giù tanto bene.......al limite ci metto un po di miele.....magari le patate le passo allo schiacciapatate e condisco con miele, uvetta e un paio di tuorli crudi......ecco l'ispirazione!!!. GRAZIE CIPITOZ.
Questa ricetta secondo me può essere valida, che ne dite?.

E se ci facessimo anche un dolce? Magari aggiungiamo anche un paio di tuorli montati a neve e mattiamo in forno....chissà cosa potebbe uscir fuori???.......un giorno proverò e vi faro sapere, al limite butto una patata e un paio di ovi!!.

 

[rubens]

ma se state sui 2gr./kg, non mi è chiaro se per kg intendete di massa corporea o solo di massa magra come si dovrebbe ...
certo che secondo i maestrini .. 2gr/kg sono comunque tanti ...
per un atleta di 70kg son 140gr. di pro, quindi nell'arco di una giornata sono:
albumi a colazione: 12gr. pro x 100gr., facciamo 20gr. di pro da albume, quindi 175gr. circa
pranzo: mettiamo un pesce: 18gr. di pro/100gr, facciamo 300gr. di pesce e sono 54gr di pro.
poi a cena, pollo: 23gr pro/100gr, facciamo 400gr. (hai voglia) e sono 86gr di pro
totale: 160gr. circa

azz, mangi solo proteine ...

io a colazione o 1 albume, e a cena una vasca di pollo, ma non ci arrivo!

 

[cipitoz]

Si ok, ottima alternativa......ma a colazione o nel post al mattino....non vanno giù tanto bene.......al limite ci metto un po di miele.....magari le patate le passo allo schiacciapatate e condisco con miele, uvetta e un paio di tuorli crudi......ecco l'ispirazione!!!. GRAZIE CIPITOZ.
Questa ricetta secondo me può essere valida, che ne dite?.

E se ci facessimo anche un dolce? Magari aggiungiamo anche un paio di tuorli montati a neve e mattiamo in forno....chissà cosa potebbe uscir fuori???.......un giorno proverò e vi faro sapere, al limite butto una patata e un paio di ovi!!.

La colazione pre granfondo la gestisco con queste due bombe:
dolce di patate:
http://www.zenzeroecannella.net/2008/03/ciambellone-di-patate-dolci.html

frittata dolce:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24459

La frittata dolce è tipica dell'Alto Adige, Folin la conosce bene, a mio parere è la cosa più buona, maggiormente digeribile, altamente saziante con cui poter fare colazione. Ottima anche a cena come piatto unico se si ha voglia di dolce.

 

[battaglin76]

Riguardo ai km della frutta come banane, cocco ecc........ce ne tanta che viaggia km e km e non lo sappiamo (importano dalla korea, dal cile e da chissa quali altri posti....e tu tante volte non lo sai!!).

no, visto che vado dagli agricoltori della coldiretti

[/QUOTE]Al mercato ho dovuto comprare i kiwi del cile per esempio (non so se hanno volato o sono arrivati via nave....ma di km ne hanno fatti e per un prodotto che produciamo anche noi in italia.[/QUOTE]

infatti questo è quello che trovo assurdo

[/QUOTE]Per esempio tanto miele arriva dall'argentina.....e la qualità?? Occhio alle etichette!![/QUOTE]

hai detto bene, anche al supermercato c'è di solito scritto la provenienza dei prodotti. Per il miele sono fortunato, ho due arnie..

[/QUOTE]Cosa può esserci in alternativa a prodotti come la banana, l'avocado o il cocco?.
Intanto non comprare quel tipo di frutta.....ma stai fresco!! Io non ho sempre il tempo di poter selezionare e scegliere l'alimento migliore.....è anche una questione di tempo...come al solito.
[/QUOTE]
togli mezz'ora max dall'allenamento, non ti cambia niente: ma poi, questo topic non riguarda la cura (maniacale) dell'alimentazione...?

 

[battaglin76]

La colazione pre granfondo la gestisco con queste due bombe:
dolce di patate:
http://www.zenzeroecannella.net/2008/03/ciambellone-di-patate-dolci.html

frittata dolce:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24459

La frittata dolce è tipica dell'Alto Adige, Folin la conosce bene, a mio parere è la cosa più buona, maggiormente digeribile, altamente saziante con cui poter fare colazione. Ottima anche a cena come piatto unico se si ha voglia di dolce.

Sembra ottima.non vedo l'ora di provarla!

 

[folinhouse]

La frittata dolce è tipica dell'Alto Adige, Folin la conosce bene

Kaisersmarren

 

[folinhouse]

azz, mangi solo proteine ...

e grassi.

(si x kg peso corporeo)

 

[labboro]

Forse può essere OT.....ma d'altronde con i CHO ci vogliono anche le PRO, vero? Allora ecco che può essere attinente al tema....forse...

Oltre a quanti CHO occorrono per campare da "ciclista" (o semplicemente per campare), quante PRO?.

La mia domanda è per sapere non tanto quante effettivamente ne occorrono (+ o - lo so), ma come fai a capire (tranne fare le analisi ad ogni pasto...) se ne stai assumendo troppe?.

Con i CHO puoi aumentare di peso e te ne accorgi, con troppi GRA (o in totale troppe calorie finali) aumenti di peso e te ne puoi accorrgere, ma se assumi troppe PRO da cosa te ne accorgi?.

Ho fatto una domanda banale?.

Lo scorso inverno durante un periodo a proteine molto alte (oltre i 2g/kg) e pochi cho
avevo come effetto collaterale quello di bere dannatamente tanto e di fare di conseguenza tanta Plin Plin ,problema poi rientrato una volta abbassate le Pro e ri aumentato i carbo.

 

[rubens]

sul mio blog la mia alimentazione per la coppi

azz senna, lo sai che sono un tuo tifoso e la coppi è durissima, ma come fai a partire a tutta (perchè dai, alla fine si è sempre a mille) con quel bagaglio che ti mangi alla mattina?
non è il caso di partire più leggeri, magari caricando di più nei giorni precedenti???