Il perchè dei carboidrati/1
- Creatore Discussione folinhouse
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Ciao, è da parecchio che seguo la discussione ed un certo beneficio lo sto ottenendo anch'io...
Io gli albumi con il cacao li mangio montati a neve. Non sono male. 4 albumi, 2 cucchiaini di cacao amaro ed un pò di dolcificante. Riempie parecchio... Se ne mangio 8 mi scoppia lo stomaco...
Ne approfitto anche per sollevare due punti:
- mi alleno 5/6 volte a settimana con un volume totale medio di circa 12h/settimana. Ovviamente due sedute sono di scarico con sforzi corti ma abbastanza intensi. Con un programma del genere non è meglio assumere un pò più di carbo per evitare di essere in riserva continua? Io faccio veramente fatica a scendere sotto il 60% di introito calorico da carbo...
- tutti i miei allenamenti eccenzion fatta per quelli del week-end sono la mattina presto, a partire dalle 6h00-6h30. Sarà una questione psicologica ma ho come l'impressione che, indipendentemente da quello che mangio la sera/giorni prima, se non assumo un pò di carbo almeno 1h prima di iniziare a pedalare sono fermo come un chiodo...
Grazie,
Marco
E' la mia stessa, identica sensazione.
Ho capito che si tratta solo di "dare un segnale" all'organismo (e allo stomaco, in particolare) di non essere vuoto e di avere un pò di cho a disposizione. In tal modo esce da una situazione di addormentamento e si predispone all'azione. In particolare, nel mio caso basta un caffè con uno/due biscotti. Qualche volta ci ho messo un velo di marmellata sopra.
anch'io avevo le vostre sensazioni le prime volte, ma dopo un po (mesi) il corpo si abitua a non richiedere la "diavolina" per mettersi in moto.
Ma nessuno vi vieta di prendere un caffe con due biscotti, ci mancherebbe!
ciao,
buona idea quella degli albumi montati (anche se solo per dare un alternativa alla frittata)...che dolcificante metti?
Altra cosa...anch'io mi alleno (per la verità ricomincio in questi giorni visto che alle 6.00 comincia ad esserci luce sufficente) all'alba..quindi tu ti svegli almeno alle 5 per fare colazione??
la scorsa settimana ho fatto una prova...prendendo appena sveglio cioè 20/30' prima di uscire..un pochino di ricotta con cioccolato, noci, mandorle e miele. E caffè! Ovviamente in quantità limitata. Non è andata male direi. Al ritorno colazione di recupero a base di cho.
Ho una informazione da chiedervi,quando mi mangio la pasta a pranzo circa 120/130gr finito il pasto sto bene poi dopo un po (circa 1,30hr)mi sembra di essermi mangiato un cinghiale sembra che mi lieviti in pancia.
Siccome su questa materia sono un po' ignorante volevo sapere un consiglio.
Grazie
Siccome su questa materia sono un po' ignorante volevo sapere un consiglio.
Grazie
Daddy
Maglia Rosa
- 10 Settembre 2007
- 9.194
- 384
- Bici
- 2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
Direi di si!.
Rubens che ci fai con 70gr. di cho al venerdì.
....esatto!. Il solletico!.Io, anche se "potrei" esagerare, 100gr di riso me li faccio il sabato per rimboccare la sgambata....meglio un goccio d'h2o in più nel corpo che "botta" sicura.
Ultima modifica:
la scorsa settimana: giov festa x compleanno mia ragazza con me, ven: festa con amici, sab festa con parenti.. immaginerete che nn sono stato attentissimo
bene, andavo come mai negli ultimi mesi
x me perche' ho fatto meno nei 10 gg prima, son sempre piu' convinto che conti l'80% allenarsi bene e il 20 il mangiare
se sbagli l'allenamento prendi delle cotte incomparabili come effetto ad avere 1kg in piu' dacqua o 12 g di clicogeno in meno
morale: ha ragione senna.. pensiamo troppo al mangiare e poco a pedalare piu' forte :-)
bene, andavo come mai negli ultimi mesi
x me perche' ho fatto meno nei 10 gg prima, son sempre piu' convinto che conti l'80% allenarsi bene e il 20 il mangiare
se sbagli l'allenamento prendi delle cotte incomparabili come effetto ad avere 1kg in piu' dacqua o 12 g di clicogeno in meno
morale: ha ragione senna.. pensiamo troppo al mangiare e poco a pedalare piu' forte :-)
venerdi ho un appuntamento con una Dietologa, gli chiederò un pò di info varie sull'alimenazione
Daddy
Maglia Rosa
- 10 Settembre 2007
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Nell'albume (fatto in padella con buro ghee è meglio come dice posse), ci metto 3 cucchiaini di cocco in polvere, cannella e mandorle sbriciolate (le mandorle le faccio tostate per dare maggior gusto e macinate in quantità, poi a colazione un paio di cucchiaini sugli albumi e 1 cucchiaino nei tuorli).
Una volta cotto il tutto, metto nel piatto e cospargo di cremina di tuorli dolcificati con 1 cucchiaino di miele...tipo omelette ripiena
....che ne dite?. A me piace da morire!.A ora di pranzo albumi in versione salata con verdure (ottima questa posse).
Ultima modifica:
io impazzisco per gli albumi montati a neve dopo aggiungo anche i tuorli, al max un mezzo cucchiaino di fruttosio, preferisco evitare i dolcificanti, sabato prima della gara mi sono pappato 5 uova intere cosi, peccato che poi per pioggia non ho corso, ma solo per info fino alle 13 nessun senso di fame senza mangiar nulla
Daddy
Maglia Rosa
- 10 Settembre 2007
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No, domenica riposo, la prossima gara è il 2 maggio a gualdo tadino, poi il 16/23 e 30 maggio....maggio tour de force!!
.ciao,
buona idea quella degli albumi montati (anche se solo per dare un alternativa alla frittata)...che dolcificante metti?
Altra cosa...anch'io mi alleno (per la verità ricomincio in questi giorni visto che alle 6.00 comincia ad esserci luce sufficente) all'alba..quindi tu ti svegli almeno alle 5 per fare colazione??
la scorsa settimana ho fatto una prova...prendendo appena sveglio cioè 20/30' prima di uscire..un pochino di ricotta con cioccolato, noci, mandorle e miele. E caffè! Ovviamente in quantità limitata. Non è andata male direi. Al ritorno colazione di recupero a base di cho.
Sì, in genere mando giù la colazione alle 5h30, primo colpo di pedale alle 6h30, primo sforzo serio dopo 25min.
In realtà il corpo e la mente umana sono veramente complessi.
Sabato mattina il programma era 1h30 agilità con qualche accelerazione. Ho mangiato solo albumi con cacao. In settimana mi pianto se faccio così, matematico. Sabato sono riuscito a finire la seduta. Alla fine le gambe bruciavano parecchio però mi sentivo "asciutto". Questo è sicuramente il vantaggio di ridurre l'introito di cho... Vi sarà capitato anche a voi di sedervi in sella e avere l'impressione di pesare 1quintale!!!!!!!!!!!
Per quanto riguarda gli allenamenti la mattina presto forse meriterebbero un topic a se. Io ho la scelta mattina/sera e preferisco la mattina. La sera viaggio di più ma ho una strana sensazione di combattere il sonno più che il vento o la gravità.... E puntualmente mi sveglio la notte e non dormo più... Per tanto così meglio nanna alle 22h00, sveglia 5h20-5h30 e via andare....
Daddy
Maglia Rosa
- 10 Settembre 2007
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Gli albumi vanno cotti, sia crudi che pastorizzati nel brick, vanno cotti, altrimenti rimangono un po indigesti e viene anche ostacolato l'assorbimento di alcune sostanze/vitamine (una è la H, altro nn ricordo) a causa dell'avidina.
C'è un topic molto corposo dal titolo "allenamenti a digiuno" o qualcosa di simile...ci sono spunti interessanti, esperienze e valutazioni. Ti consiglio di leggerlo!
@ sibblu e rubens (mike forse inorridirà, #34 nn credo..)
oggi alla coop in sottofondo c'era un pezzo che ascoltavo 8 anni fa che trovo molto adatto..
La chiave della felicità è la disobbedienza in se
A quello che non c'è
Perciò io maledico il modo in cui sono fatto
Il mio modo di morire sano e salvo dove m'attacco
Il mio modo vigliacco di restare sperando che ci sia
Quello che non c'è
oggi alla coop in sottofondo c'era un pezzo che ascoltavo 8 anni fa che trovo molto adatto..
La chiave della felicità è la disobbedienza in se
A quello che non c'è
Perciò io maledico il modo in cui sono fatto
Il mio modo di morire sano e salvo dove m'attacco
Il mio modo vigliacco di restare sperando che ci sia
Quello che non c'è
- Stato