Il perché dei carboidrati/4

[Braccio]

Lo usavo anch'io ma, siccome è nato per la zona, mancano nella lista degli alimenti tutte quelle porcate piene di grassi saturi che ci mangiamo!!

Io mi sono fatto un programmino in excel per conto mio però ho un dubbio: io ho impostato 4 KCal/g per pro e cho e 9 KCal/g per fat ma mi pare di aver letto da qualche parte che sono qualce zerovirgola più alte. Conoscete i valori precisi, se esistono?

Adesso non ho sotto mano la fonte, ma io quando calcolo, lo faccio da psicopatico, quindi vado anche di virgola .
pro 4.35
fat 9.45
cho 4.2

Prodotti bici scontati

 

[mardok80]

Alla fine oggi 107km e 2350D+, circa 5h.
Giornata spettacolare, un pò freddo, ma cielo terso e sole splendente. Uscita abbastanza tranquilla, ma caratterizzata da ottime sensazioni, sono in uno stato di grazia sorprendete, tutto il lavoro fatto quest'anno ha dato i suoi frutti. Anche senza ricarica, le gambe giravano bene, il cuore anche era piuttosto elastico, ma non posso dire fino a che punto, visto che non ho tirato alla morte. Comunque mi sentivo bene davvero.

La seconda salita che abbiamo fatto non l'avevo mai affrontata, 6km da paura, pendenza sempre sopra il 10% con diversi tratti al 16-18%, veramente bella e dura. Adoro queste salite, anche se mi mettono in croce, mi appagano molto. Poi il resto del giro fatto in una cartolina, che colori e che paesaggio, che fortuna vivere in questi posti ragazzi, prima di iniziare ad andare in bici, proprio non me ne rendevo conto.
Amo qusto sport e tutte le sensazioni che ti regala.

Adesso via così senza ricarica massiccia e con post wo adeguati per tutto il resto della stagione. Tanto orami le mie uscite, difficilmente supereranno le 5h e non saranno più tirate alla morte, tranne occasionalmente, nel tentativo di abbattere qualche record personale.

Durante 1 barretta e un gel, più che sufficiente, molta H2O.
Post con 200gr di pasta al ragù e 250ml di yogurth con abbondante uvetta e 2 cucchiai colmi di miele, 7gr di BCAA e sali.
Ho preso un miele di bosco che è straordinariamente buono, abbena raccolto, freschissimo, con un retrogusto di menta incredibile.

Ora mi stò gustando un te verde con questo miele, che libidine.

Sei tu quello della foto??
Non ti ci vedo a mangiarti quel mega paninazzo della settimana scorsa

 

[mardok80]

Bè ti dirò che non mi dispiacerebbe provare, il vero problema è che voglio dedicarmi ancora un anno completamente alla bici, poi per il prossimo inverno, ho sicuramente intenzione di variare.
Anche se la neve, paradossalmente, non è il mio elemento. Il freddo invece si, mi piace proprio.
Qust'inverno ancora rulli a manetta e nel week-end uscite lunghe al feddo, anzi freddissimo.

Si è vero, oggi sono andato a spasso, sono arrivato a casa poco soddisfatto, ma il tempo ormai è questo, prima riuscivo ad uscire anche alle 6, ma ora è ancora buio e generalmente devo essere a casa per le 13.
Ma forse un bel lungo di quelli giusti over 200km, salta ancora fuori, vediamo al ritorno di Save cosa si riesce a organizzare. Anche se qui inizia già a fare fresco di mattina, oggi a 1300mt 10°, in discesa si sentono tutti, specialmente in panaloncini corti.
Stò aspettando le nuove cannondale e il fine di stagione potrebbe rivelarsi una scoperta, la mtb, anche qui secondo me potrei andare bene, vediamo un pò.

200km di sti tempi non e' roba da poco.

 

[Airone del Chianti]

Adesso non ho sotto mano la fonte, ma io quando calcolo, lo faccio da psicopatico, quindi vado anche di virgola .
pro 4.35
fat 9.45
cho 4.2

Grazie, quindi finora ho sottostimato le mie calorie!!

 

[CMsnc]

Allora qualcosa non mi torna...
E' 2 mattine che mi peso ma il peso stalla non sale,ho paura di avere perso massa.
Mangio normalmente ed ho forzato in 1 solo allenamento a settimana..
Mi sono ripesato oggi dopo mangiato per curiosita 59kg.
Cose' che non mi torna?
Pranzo solito circa 720calorie in piu oggi manco mi sono allenato...
Una cosa si, ho reincominciato a correre ma non penso che mi abbia schizzato il metabolismo alle stelle.

ciao andrea, anche io d' accordo con DD, quando inserisci un nuovo tipo di allenamento ( nel tuo caso corsa ) il metabolismo decolla, credimi, anche io ho incominciato a fare un po di palestra e non ostante abbia aumentato l' apporto calorico( non di molto , devo aggiustare il tiro ... ) tendo a perder peso e faccio solo 1/2 ora al giorno di pesi !!
ho il metabolismo di un F16.
ciao,
buona giornata

 

[giovagiov]

Ok, concordo, penso di consumare più nella corsa che nel nuoto. Nuoto male e corro peggio.
Si sono dati del cardio ovviamente sovrastimati.
In bdc speriamo di prendere un gruppo buono, poi mi sa che sti olimpici con la scia li lascerò stare... Sarà il primo, ma la scia mi sembra una gran cagata in uno sport estremamente individuale...

Sì anche secondo me la scia andrebbe eliminata, ma finché c'è....

 

[giovagiov]

Adesso non ho sotto mano la fonte, ma io quando calcolo, lo faccio da psicopatico, quindi vado anche di virgola .
pro 4.35
fat 9.45
cho 4.2

Mi dispiace ma tu la vera psicopatia non l'hai mai vista...senti un po' qua...

Proteine: il valore che si ottiene nella bomba calorimetrica è 5,65kcak/g. Nel fisico umano però si perde parte dell'azoto, e quindi si scende a 4,35kcal, cioè il dato che riporti tu. Però, il fisico umano utilizza in media solo il 97% delle proteine (per quelle vegetali è anche meno, intorno all'80%!!), per cui si scende a 4,2195.

Carboidrati: il valore nella bomba calorimetrica è 4,2. Però anche qui solo il 97% viene utilizzato, per cui si scende a 4,074.

Grassi: il valore nella bomba calorimetrica è 9,45. Però solo il 95% viene utilizzato nell'uomo, per cui si va a 8,9775kcal.

Riassumendo:

Nella bomba calorimetrica
- proteine 5,65kcal/g
- carboidrati 4,2 kcal/g
- grassi 9,45kcal/g

Nell'uomo
- proteine 4,2195kcal/g
- carboidrati 4,074kcal/g
- grassi 8,9775kcal/g

 

[Braccio]

Mi dispiace ma tu la vera psicopatia non l'hai mai vista...senti un po' qua...

Proteine: il valore che si ottiene nella bomba calorimetrica è 5,65kcak/g. Nel fisico umano però si perde parte dell'azoto, e quindi si scende a 4,35kcal, cioè il dato che riporti tu. Però, il fisico umano utilizza in media solo il 97% delle proteine (per quelle vegetali è anche meno, intorno all'80%!!), per cui si scende a 4,2195.

Carboidrati: il valore nella bomba calorimetrica è 4,2. Però anche qui solo il 97% viene utilizzato, per cui si scende a 4,074.

Grassi: il valore nella bomba calorimetrica è 9,45. Però solo il 95% viene utilizzato nell'uomo, per cui si va a 8,9775kcal.

Riassumendo:

Nella bomba calorimetrica
- proteine 5,65kcal/g
- carboidrati 4,2 kcal/g
- grassi 9,45kcal/g

Nell'uomo
- proteine 4,2195kcal/g
- carboidrati 4,074kcal/g
- grassi 8,9775kcal/g

Ok sei più pazzo di me

Allora diciamo pure che i valori 4-4-9 sono più che validi.
Anche se, detto fra noi, sono andato a cambiare i miei riferimenti .
Comunque secondo, me arrotondare ci può stare, visto che già nel calcolo del peso e delle quantità dobbiamo considerare un certo margine, non si può essere precisi al 100%, per farlo bisognerebbe pesare il cibo già cotto, per esempio, o pesare ogni volta i liquidi che usiamo, un cucchiaio d'olio se è colmo o quasi colmo, può avere differenza di 1-2gr.
Neanche io e Giova raggiungiamo questo estremismo, è sicuramente eccessivo.

Infatti anche tu mi avevi più volte detto che 4-4-9 andava più che bene.
Ammazza però quante ne sai

 

[Braccio]

Sei tu quello della foto??
Non ti ci vedo a mangiarti quel mega paninazzo della settimana scorsa

Adesso ti faccio vedere il vero Braccio, così capisci di cosa sono capace.

Questa è una foto di 5 giorni fà, sono particolarmente brutto, non ci fate caso . Questo è il risultato di 5 mesi pro/fat, la massa in genere è leggermente calata, ma in compenso la definizione è a livelli che non ho mai raggiunto.
Le gambe sono ancora meglio, ma non mi sembra il caso di mettere una foto in costume, potrei essere bannato, anche perchè io di costumi uso esclusivamente perizzomi leopardati .

 

[giovagiov]

Adesso ti faccio vedere il vero Braccio, così capisci di cosa sono capace.

Questa è una foto di 5 giorni fà, sono particolarmente brutto, non ci fate caso . Questo è il risultato di 5 mesi pro/fat, la massa in genere è leggermente calata, ma in compenso la definizione è a livelli che non ho mai raggiunto.
Le gambe sono ancora meglio, ma non mi sembra il caso di mettere una foto in costume, potrei essere bannato, anche perchè io di costumi uso esclusivamente perizzomi leopardati .

Stica...che fisico...
Sì, effettivamente sei un po' calato di massa, ma è aumentata la definizione. Era il tuo obiettivo se non sbaglio...
D'altra parte, la vedo dura a quel livello di tiraggio diminuire ancora la massa grassa: l'unica strada per alleggerire il fisico per la bici è il calo della massa magra del busto. Adesso secondo me hai il fisico più "giusto" rispetto a prima: prima eri ancora un po' troppo BBer...

Poi dai...non sei così tanto brutto...ho visto di peggio..

 

[bagongo]

Adesso ti faccio vedere il vero Braccio, così capisci di cosa sono capace.

Questa è una foto di 5 giorni fà, sono particolarmente brutto, non ci fate caso . Questo è il risultato di 5 mesi pro/fat, la massa in genere è leggermente calata, ma in compenso la definizione è a livelli che non ho mai raggiunto.
Le gambe sono ancora meglio, ma non mi sembra il caso di mettere una foto in costume, potrei essere bannato, anche perchè io di costumi uso esclusivamente perizzomi leopardati .

no dai davide....ma cosa ci fai con tutti sti muscoli sopra????? mi sembrano davvero un po' troppini x fare salita IMHO...

PS io sono l'esagerazione opposta ok..e cmq non vo una cippa!

 

[Braccio]

no dai davide....ma cosa ci fai con tutti sti muscoli sopra????? mi sembrano davvero un po' troppini x fare salita IMHO...

PS io sono l'esagerazione opposta ok..e cmq non vo una cippa!

Fili hai perfettamente ragione, ma credimi è dura calare di massa magra, mi alleno massimo 3 volte al mese in palestra, ma giusto per mantenere il metabolismo un pò alto, ma se l'alimentazione è giusta, la massa magra non cala, o meglio cala ma col tempo.
Anche se non diventerò mai un vero ciclista, personalmente il fisico da scalatore non mi piace proprio, ok andare forte in salita, ma neanche ridursi ad uno scheletro.
Come sempre la via di mezzo è vincente, come nell'alimentazione del resto

Stica...che fisico...
Sì, effettivamente sei un po' calato di massa, ma è aumentata la definizione. Era il tuo obiettivo se non sbaglio...
D'altra parte, la vedo dura a quel livello di tiraggio diminuire ancora la massa grassa: l'unica strada per alleggerire il fisico per la bici è il calo della massa magra del busto. Adesso secondo me hai il fisico più "giusto" rispetto a prima: prima eri ancora un po' troppo BBer...

Poi dai...non sei così tanto brutto...ho visto di peggio..

Troppo buono compare

Effettivamente l'obbiettivo è quello, voglio perdere del peso, ora sono 64.5kg, ma vorrei arrivare a 62 entro la prossima stagione. Ma sò che sarà dura se non elimino del tutto la palestra.
Intanto procedo, se vedo che il peso non cala, il passo successivo sarà quello.
Grasso di sicuro ce nè ancora da togliere, ma è la massa che pesa.

 

[mardok80]

Adesso ti faccio vedere il vero Braccio, così capisci di cosa sono capace.

Questa è una foto di 5 giorni fà, sono particolarmente brutto, non ci fate caso . Questo è il risultato di 5 mesi pro/fat, la massa in genere è leggermente calata, ma in compenso la definizione è a livelli che non ho mai raggiunto.
Le gambe sono ancora meglio, ma non mi sembra il caso di mettere una foto in costume, potrei essere bannato, anche perchè io di costumi uso esclusivamente perizzomi leopardati .

Cacchio braccio hai un fisico da paura,miiiii sei scolpito di brutto se ti faccio vedere la mia foto ti rotoli complimenti
Ho se la foto la fai col costume e tassativo il tanga tigrato

 

[bagongo]

Davide...chiaro che non non mi riferivo a rasmussen...ma neanche a greipel (al quale sei molto più vicino)...in salita vanno forte pure basso, vino, evans (tutti vicini a 70)..non solo gli scriccioli di 55kg!! Chiaramente la MM è più concentrata sotto che sopra la cintura

 

[giovagiov]

no dai davide....ma cosa ci fai con tutti sti muscoli sopra????? mi sembrano davvero un po' troppini x fare salita IMHO...

PS io sono l'esagerazione opposta ok..e cmq non vo una cippa!

Sì, ma cosa puo fare? Se li taglia?

 

[Braccio]

Davide...chiaro che non non mi riferivo a rasmussen...ma neanche a greipel (al quale sei molto più vicino)...in salita vanno forte pure basso, vino, evans (tutti vicini a 70)..non solo gli scriccioli di 55kg!! Chiaramente la MM è più concentrata sotto che sopra la cintura

Hai visto il video di Armstrong quando si allenava in palestra, prima di tornare a gareggiare.
[URL="http://www.livestrong.com/lance-armstrong/video/5189-lance-armstrongs-strength-training-workout/5189/"][URL]http://www.livestrong.com/lance-armstrong/video/5189-lance-armstrongs-strength-training-workout/5189/[/URL]

Se non l'hai mai visto te lo posto così lo vedi.
Ecco io sono praticamente così, nella foto stò tirando, sembro più grosso.
Non mi sembra che ARmstrong a 40 anni andasse così piano in salita.

Praticamente diventerò come lui .

[/URL]

 

[bagongo]

smette la palestra?

 

[bagongo]

Hai visto il video di Armstrong quando si allenava in palestra, prima di tornare a gareggiare.
http://www.livestrong.com/lance-arm...ce-armstrongs-strength-training-workout/5189/http://www.livestrong.com/lance-arm...ce-armstrongs-strength-training-workout/5189/[url]http://www.livestrong.com/lance-armstrong/video/5189-lance-armstrongs-strength-training-workout/5189/[/URL]

Se non l'hai mai visto te lo posto così lo vedi.
Ecco io sono praticamente così, nella foto stò tirando, sembro più grosso.
Non mi sembra che ARmstrong a 40 anni andasse così piano in salita.

Praticamente diventerò come lui .

ma sei sicuro di non essere più grosso?? Lance era così all'inizio..quando veniva dal triathlon...fino al mondiale...poi con la malattia si è prosciugato..e non è più tornato ad avere la MM come prima null'upper body...le differenze erano davvero sensibili!!

 

[Ghila]

oggi lungo in gruppo con salite fatte ritmo gara.
colazione con 4 uova, pancetta e frutta secca.
direi eccezionale. sputavo watt da ogni poro!

 

[CAVALLO PAZZO]

Oggi sono uscito in bici per un tratto con un Primario di Medicina Interna reduce, tra l'altro da un simposio sulle malattie epatiche, sosteneva il vecchio luogo comune che le uova sono dannose al fegato, ho cercato di rispondere che per il contenuto il colina, metionina e fosfolipidi, il tuorlo non fritto, potrebbe essere indicato per favorire un favorevole trofismo del epatocita, diversa è l'azione in persone che soffrono di patologie della colecisti, calcolosi e/o infiammazioni, perchè avendo una azione bilegenetica potrebbero scatenare coliche. Per quando mi riguarda continuo ad utilizzare il tuorlo crudo e nel post gli albumi cotti nel microonde.