cosa avete mangiato?

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Daddy

Maglia Rosa
10 Settembre 2007
9.194
384
Terni
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Bici
2 - Bdc BMC Slr01, Mtb FRW Eldorado, Scarpe Run Saucony e Asics
Oggi riposo.....colaza solita, vit C, 2 ovi cocco miele ghee, ricotta frutta secca, mela a pezzetti cannella e miele, 2 biscotti integrali con 150 latte.

Spuntini: mela caffè mandorle.

Pranzo: formaggi misti (crescenza/gorgonzola/grana) e 2 fettine prosciutto...mega insalatona mista con 52 tonno/evo, 1 mela....caffè.

Cena a sorpresa...di sicuro vitella cucinata non so come:mrgreen: e verdure lesse e ripassate in padella.
 

CAVALLO PAZZO

Maglia Iridata
1 Marzo 2006
12.922
1.921
78
CALABRIA DEL NORD
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Bici
SPECIALIZED TARMAC VINER MAXIMA COLNAGO MASTER VINTAGE
Lo sgarro mi aspetta stasera al ristorante dove opera un cuoco ciclista, che stamattina ha pedalato com me:
Rigatoni con coda di rospo
Filetto al cognac
Verdure varie grigliate
Vino rigorosamente Rosso di Cirò-
Ma da stamattina sono con due caffè, pastina in con omogenizzato olio e parmiggiano, fragole ed un fage.
 

Redoute

Maglia Amarillo
31 Maggio 2007
8.529
302
Lazio
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Bici
2
Eccomi per il riepilogo quotidiano di un'altra giornata di lavoro "sui generis" come il desinare...

COLAZIONE: caffé, crostata di frutta, polline e pappa reale;

SPUNTINO: alcuni biscotti secchi;

PRANZO: mezze maniche con polpo e carciofi (90 gr), melone

CENA: frittata (2 uova) con patate, alcuni pezzetti di formaggio pecorino stagionato, insalata mista e alcune mandorle
 

Rapasave

Maglia Iridata
2 Giugno 2009
12.752
697
53
Alto Adige - Süd Tirol
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Bici
Specialized Tarmac S-WORKS SL6
5.45 7.45 ripetute
8.00 colazione con 500ml di yougurt scremato miele banana uvetta e riso soffiato
13 pranzo con mega insalatone + tonno + peperonata
19 cena 1 pollo intero + megainsalatone + 2 cucchiani di fage
 

TonyTpb

Maglia Amarillo
21 Novembre 2008
8.976
297
Milano Sud/Ovest
www.ciapratmilano.com
Bici
Trek Emonda
Colazione: 1,3 gr vitC,cucchiaio di olio di lino a crudo, 1,5 gr omega3, piadina con cotto e formaggio, yogurt con mandorle pinoli e agave, 2 tuorli con miele e caffè

Spuntino: 2 noci , 10 nocciole

Pranzo: scaloppine alla romana, pezzo di emmenthal, pezzo di fontina, ciotola di verdure crude miste con evo e balsamico

spuntino: 1,3 gr vitc, 2 mele, 2 noci, 10 nocciole caffè

65 km bdc durante un fruttino zuegg al mirtillo

P/W: banana pucciata nel concentrato di dattero, fage o% concentrato di dattero uvetta

Cena: trota iridea con pomodorini e peperoncino,fetta di pane azzimo, insalatona di rucola e iceberg con evo e balsamico

Pre/Bed: 1,3 gr vitc: bicchiere di latte di soia con miele
 

battaglin76

Apprendista Scalatore
28 Ottobre 2006
2.113
245
reggio emilia
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Colazione: 3 fette di pane di segale con miele e marmellata,albume,noci,caffe'.

Spuntino:pera+yogurt

Pranzo:misto di fagioli,farro,zuccine,carote,pinoli.

Spuntino arancia

Cena:salmone o con asparagi o con cavoletti di bruxell.
come sei morigerato!:mrgreen:
colazione 6.45: ricotta miele cannella, due uova strapazzate con cocco 1fetta di pane
pranzo h14.00: insalatona con barbabietola, yoghurt con avena e cacao, 1fetta di pane
h17.00 88km 950d+, nel mentre solo acqua
h20.30 110g spaghetti pesto verde, una ciotola di finocchi e asparagi lessi, 150g ricotta miele, 1fetta di torta. gute nacht!
 

vasco 90

Apprendista Velocista
28 Giugno 2010
1.789
209
36
bologna
twitter.com
Bici
5
oggi colazione
2 uova int. + 2 albumi - 10g evo 5g parmigiano - 250g yogurt 20g mandorle 18g cocco una mela a dadini

allenamento 3h 250watt lavori lavori lavori...durante 3 datteri

post wo
400g yogurt magro banana 40g uvetta 2 datteri un kiwi

pranzo
810g patate lesse - 105g pane due gallette riso - 50g tonno con cipolline sottaceto - 10g evo 15g parmigiano

cena
cuore bovino con cipolla e burro 120g 7g + 35g pancetta - cavolfiore bollito balsamico origano + carotine lesse e olive - 20g evo 25g parmigiano - 90cal azzimo

pre bed
200g yogurt 15g mandorle 5g noci 17g cocco 20g parmigiano spolverata di cacao amaro in polvere
 

gabriele1978

Apprendista Scalatore
17 Maggio 2010
2.146
97
Basilicata dimenticata
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Bici
Bianchi Via Nirone 7 Alu Sora 9sp mix Compact
ieri colazione ore 06e30
ricotta,miele,noci,cocco,fiocchi,banana,mandorlelatte e orzo

uscita 2h e 49m in bici 85km

pranzo/p.w. ore 18
riso 160g con broccoli e grana
110merluzzo con olio e peperoncino
350g di patate al forno speziate
100g di ricotta miele eucalipto, noci e cocco
2 arance mandorle

ore 20 spuntino
400ml latte frullato con una banana

ore 22 cena
600g di patate al forno con 200g di coniglio (cosciotto grande) e ghee
ricotta pre bad con kiwi e latte
 

battaglin76

Apprendista Scalatore
28 Ottobre 2006
2.113
245
reggio emilia
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colazione solita
pranzo: insalata sedano bietola, 2 fette di pane, ricotta 100g
oggi non ho pedalato ahimè
spuntino: mandorle, latte di riso, 1fetta di torta
cena: risotto ai carciofi, 4 gambi di sedano, yoghurt con cacao
@gabriele: il riso nn mi è venuto bene, nn sa di niente eppure ho messo 3 carciofi...consigli??
 

Redoute

Maglia Amarillo
31 Maggio 2007
8.529
302
Lazio
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Bici
2
Giornata di lavoro sui generis.

COLAZIONE: caffè, crostata di frutta, estratto di polline e pappa reale;

SPUNTINO: alcuni biscotti secchi;

PRANZO: risotto asparagi e bacon (90 gr circa), melone;

CENA: due hamburger (fatti da mia madre con macinato misto), mezza crocchetta di pollo al forno, insalata mista e un'arancia
 

TonyTpb

Maglia Amarillo
21 Novembre 2008
8.976
297
Milano Sud/Ovest
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Bici
Trek Emonda
colazione: vitc, olio di lino, omega3,100 gr ricotta 170 gr yogurt fage 10% fat,agave,mandorle,pinoli,caffè

spuntino: 2 noci,10 nocciole,caffè

pranzo: stinco di maiale,ciotolona di verdure fresche con evo e aceto,primosale,taleggio

spuntino1: vitc,2 mele,2 noci,10 nocciole,caffè
spuntino2: finocchio.fruttino zuegg

cena: 2 cosce di pollo,2 fette di salame, fetta di pane azzimo,pezzo di grana,cavolfiori bolliti, finocchi bolliti,

pre/bed: vitc
 

gabriele1978

Apprendista Scalatore
17 Maggio 2010
2.146
97
Basilicata dimenticata
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Bici
Bianchi Via Nirone 7 Alu Sora 9sp mix Compact
colazione solita
pranzo: insalata sedano bietola, 2 fette di pane, ricotta 100g
oggi non ho pedalato ahimè
spuntino: mandorle, latte di riso, 1fetta di torta
cena: risotto ai carciofi, 4 gambi di sedano, yoghurt con cacao
@gabriele: il riso nn mi è venuto bene, nn sa di niente eppure ho messo 3 carciofi...consigli??

non ti è venuto bene per via dei carciofi che erano duri?

io lo faccio semplice....carciofi cotti a vapore e poi riso. A fine cottura stendo su un piatto, velo d'olio e parmigiano. stop

cmq ho provato e riprovato ma il riso più buono è:

spinaci, ricotta scamorza e grana. (quantità per 100g di riso:100g ricotta, 50 scamorza e 20 di grana. Cuoci il riso con gli spinaci. Su un piatto ci metti la scamorza tagliata a daini e ci versi il riso cotto sopra. Aggiungi la ricotta, giri e rigiri e infine spolveri di grana)

riso e broccoli...idem come gli spinaci. A fine cottura aggiungi peperoncino dolce in padella e poi velo d'olio e grana nel piatto. Mio p.w. preferito.

riso funghi ed asparagi. (cuoci con ghee, aglio e prezzemolo i funghi e gli asparagi, aggiungi il riso e nel piatto filo d'olio e grana)

lo faccio praticamente con tutte le verdure di questo mondo il risotto ma queste tre soddisfano maggiormente.
 

battaglin76

Apprendista Scalatore
28 Ottobre 2006
2.113
245
reggio emilia
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non ti è venuto bene per via dei carciofi che erano duri?

io lo faccio semplice....carciofi cotti a vapore e poi riso. A fine cottura stendo su un piatto, velo d'olio e parmigiano. stop

cmq ho provato e riprovato ma il riso più buono è:

spinaci, ricotta scamorza e grana. (quantità per 100g di riso:100g ricotta, 50 scamorza e 20 di grana. Cuoci il riso con gli spinaci. Su un piatto ci metti la scamorza tagliata a daini e ci versi il riso cotto sopra. Aggiungi la ricotta, giri e rigiri e infine spolveri di grana)

riso e broccoli...idem come gli spinaci. A fine cottura aggiungi peperoncino dolce in padella e poi velo d'olio e grana nel piatto. Mio p.w. preferito.

riso funghi ed asparagi. (cuoci con ghee, aglio e prezzemolo i funghi e gli asparagi, aggiungi il riso e nel piatto filo d'olio e grana)

lo faccio praticamente con tutte le verdure di questo mondo il risotto ma queste tre soddisfano maggiormente.

grazie gabriele. io ho messo 3 cuori di carciofo tagliati a spicchi crudi a rosolare con un po d'aglio e olio, poi il riso crudo e mano a mano il brodo vegetale. alla fine però il riso nn aveva sapore.;nonzo%tu il riso lo metti crudo o cotto sui carciofi al vapore?
quello agli spinaci l'ho fatto ed è buonissimo e semplice ,però nn ci metto tutto quei latticini eh!
 

gabriele1978

Apprendista Scalatore
17 Maggio 2010
2.146
97
Basilicata dimenticata
Visita sito
Bici
Bianchi Via Nirone 7 Alu Sora 9sp mix Compact
grazie gabriele. io ho messo 3 cuori di carciofo tagliati a spicchi crudi a rosolare con un po d'aglio e olio, poi il riso crudo e mano a mano il brodo vegetale. alla fine però il riso nn aveva sapore.;nonzo%tu il riso lo metti crudo o cotto sui carciofi al vapore?
quello agli spinaci l'ho fatto ed è buonissimo e semplice ,però nn ci metto tutto quei latticini eh!

pensa che io non uso insaporire e mi piace un sacco cosi. Brodo vegetale mi auguro fatto senza dado!
Il riso crudo....forse non erano di qualità i carciofi ;)
 

vivancove

Pignone
28 Febbraio 2010
169
0
Campi Bisenzio
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Bici
TRIESTINA WILLIER
stamani alle 6:30
latte cereali..2 kiwi...un uovo crudo solo il bianco...2 fette di pane con marmelata pane tostato..
alle 9:30 40 g di proteine in polvere yogurt magro 125 g con uvetta
alle 12:30
insalata una scatoletta di tonno al naturale e una scatoletta di mais
 
Stato
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