Il perché dei carboidrati/8

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Quando si ha la febbre, il metabolismo basale aumenta del 13% per ogni grado sopra i 37°C. Non è molto, ma non è neanche poco, specialmente se il tutto va ad aggiungersi alla debilitazione generale causata dalla febbre. Per questo io consiglio sempre di mangiare poco finché si sta male, ma recuperare almeno in parte una volta guariti.

Io ho un pessimo rapporto con la febbre:
a 40 (avuta una volta solo in vita mia) s'infiamma pure il trigemino, a 38 sono quasi in delirio e a 37 son già cadavere.
Sono molto fragile sotto questo punto di vista.
Sono stato a 38 giusto un paio d'ore, l'appetito non mi è mai mancato e io l'ho assecondato.
D'altronde è solo un mal di gola.
 

Airone del Chianti

Uisp Italian Champion
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Io ho un pessimo rapporto con la febbre:
a 40 (avuta una volta solo in vita mia) s'infiamma pure il trigemino, a 38 sono quasi in delirio e a 37 son già cadavere.
Sono molto fragile sotto questo punto di vista.
Sono stato a 38 giusto un paio d'ore, l'appetito non mi è mai mancato e io l'ho assecondato.
D'altronde è solo un mal di gola.
Ma l'antibiotico non ti ammazza più della febbre?
Per smaltirlo completamente ci vuole un periodo pari almeno a quello dell'assunzione...
 

Marco Pantani

Novellino
15 Giugno 2010
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Volevo pubblicare secondo il mio parere e dopo anni di perfezionamento continuo una dieta ideale per il ciclista che fan sui 100-400 km a settiamana.
Colazione -Gallette di riso con miele (carboidrati/zuccheri semplici)
-The o latte parzialmente scremato (caffeina/grassi)
-succco di frutta (zuccheri/proteine)
-mezza banana (potassio,fosforo,ecc.)
Pranzo Pasta in bianco o con sugo di pomodoro frasco
Pollo o pesce (al forno o cotto su dietella)+
Frutto o Yogurt
Cena Minestra con legumi o pasta al kamut
zucchine grigliate o insaltata di pomodori
pane o gallette di riso
frutto di stagine
P.S E' consigliato prendere prima di una gara o un allenamnto intenso maltodestrine( disciolte nell'acqua). Per chi vuoleavere o dare charimenti,consigli o critiche mi può contattare sul mio prifilo di bdc.it
 

mardok80

Ammiraglia
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Volevo pubblicare secondo il mio parere e dopo anni di perfezionamento continuo una dieta ideale per il ciclista che fan sui 100-400 km a settiamana.
Colazione -Gallette di riso con miele (carboidrati/zuccheri semplici)
-The o latte parzialmente scremato (caffeina/grassi)
-succco di frutta (zuccheri/proteine)
-mezza banana (potassio,fosforo,ecc.)
Pranzo Pasta in bianco o con sugo di pomodoro frasco
Pollo o pesce (al forno o cotto su dietella)+
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Cena Minestra con legumi o pasta al kamut
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P.S E' consigliato prendere prima di una gara o un allenamnto intenso maltodestrine( disciolte nell'acqua). Per chi vuoleavere o dare charimenti,consigli o critiche mi può contattare sul mio prifilo di bdc.it
Secondo me i cho a meno che non devi integrare o caricare la sera li puoi eliminare.
 

Daddy

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green dolphin

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Secondo me i cho a meno che non devi integrare o caricare la sera li puoi eliminare.

Ben detto, mardokino o-o

E poi cos'è la dieta standard? Un'invenzione per tenere buona la mente facendole credere che trovato quella non deve ampliare i suoi orizzonti?

Già parlare di "perfezionamento continuo" è un parolone...

Fare dai 100 ai 400 km a settimana è una bella inesattezza: c'è una gran differenza tra farne 100 e farne 400, in termini di ore, di dispendio energetico, etc.

Poi non andiamo a parlare del come vengono fatti, se no non se ne esce.

Vabbè, Pantani, ricomincia daccapo: scrivi qualcosa di sensato dimenticandoti quelle che tu credi essere delle certezze o-o
 
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Volevo pubblicare secondo il mio parere e dopo anni di perfezionamento continuo una dieta ideale per il ciclista che fan sui 100-400 km a settiamana.
Colazione -Gallette di riso con miele (carboidrati/zuccheri semplici)
-The o latte parzialmente scremato (caffeina/grassi)
-succco di frutta (zuccheri/proteine)
-mezza banana (potassio,fosforo,ecc.)
Pranzo Pasta in bianco o con sugo di pomodoro frasco
Pollo o pesce (al forno o cotto su dietella)+
Frutto o Yogurt
Cena Minestra con legumi o pasta al kamut
zucchine grigliate o insaltata di pomodori
pane o gallette di riso
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P.S E' consigliato prendere prima di una gara o un allenamnto intenso maltodestrine( disciolte nell'acqua). Per chi vuoleavere o dare charimenti,consigli o critiche mi può contattare sul mio prifilo di bdc.it

Colazione: troppi zuccheri, zero proteine (ma il succo di frutta da quando ha proteine?;nonzo%), comunque i carboidrati li inserirei nel pwo, quelli presi prima servono a poco, anche di grassi non ce ne sono, banana stimola l'insulina, meglio altro frutto (mela/arancia/fragole ora), sulle gallette mettici del burro, metti anche ricotta se ti piace o 1 uovo (anche 2) cucinato come ti piace (noi si fa crudo il tuorlo con farina di cocco miele cacao, ci sono varie versioni e albume in padella con burro e sopra frutta secca e miele).

Pranzo: se dopo l'allenamento ok pasta (quantità commisurata al dispendio calorico) ma meglio di tutto le patate o anche riso, bene pollo/pesce/carne, proteine in sostanza, metti anche grassi (evo), se non ti sei allenato aumenta proteine/verdure/grassi e non mettere la pasta o altri carbo complessi.

Cena: se pwo può andare come hai scritto tu, solo che le pro dei legumi (almeno io) non le considero in quanto proteine non nobili, meglio un paio/tre uova strapazzate o altra fonte proteica, pesce/carne ma anche formaggi di tanto in tanto ma senza abusarne....se non segue l'allenamento come sopra, vai di proteine e grassi, verdure cotte/crude e frutta....le gallette non le usare se non nel pwo o ppure a colazione con burro.

Spuntini: personalmente frutta secca (noci/nocciole/mandorle) e fresca, parmigiano, cocco fresco o anche 1 avetto sodo.

Durante l'allenamento ok le malto, io preferisco frutta disidradata e miele, h2o e sali.

Questo è un mio parere ed è come farei io, sia chiaro, ognuno di noi prova e aggiusta sulla propria esperienza e sensazioni, liberamente e a sua responsabilità.o-o
 
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Bah, mi interesserebbe sapere quanti interessi economici alternativi ci sono dietro a questi studi. Poi per carità è tutto vero, anche se se come sempre è la quantità che fa il veleno.
Ma come mai, mi domando, non ci sono mai studi sugli effetti cancerogeni dei veri veleni che la massa ingurgita regolarmente con i cibi industriali e gli insaccati conservati?
 

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Colazione: troppi zuccheri, zero proteine (ma il succo di frutta da quando ha proteine?;nonzo%), comunque i carboidrati li inserirei nel pwo, quelli presi prima servono a poco, anche di grassi non ce ne sono, banana stimola l'insulina, meglio altro frutto (mela/arancia/fragole ora), sulle gallette mettici del burro, metti anche ricotta se ti piace o 1 uovo (anche 2) cucinato come ti piace (noi si fa crudo il tuorlo con farina di cocco miele cacao, ci sono varie versioni e albume in padella con burro e sopra frutta secca e miele).

Pranzo: se dopo l'allenamento ok pasta (quantità commisurata al dispendio calorico) ma meglio di tutto le patate o anche riso, bene pollo/pesce/carne, proteine in sostanza, metti anche grassi (evo), se non ti sei allenato aumenta proteine/verdure/grassi e non mettere la pasta o altri carbo complessi.

Cena: se pwo può andare come hai scritto tu, solo che le pro dei legumi (almeno io) non le considero in quanto proteine non nobili, meglio un paio/tre uova strapazzate o altra fonte proteica, pesce/carne ma anche formaggi di tanto in tanto ma senza abusarne....se non segue l'allenamento come sopra, vai di proteine e grassi, verdure cotte/crude e frutta....le gallette non le usare se non nel pwo o ppure a colazione con burro.

Spuntini: personalmente frutta secca (noci/nocciole/mandorle) e fresca, parmigiano, cocco fresco o anche 1 avetto sodo.

Durante l'allenamento ok le malto, io preferisco frutta disidradata e miele, h2o e sali.

Questo è un mio parere ed è come farei io, sia chiaro, ognuno di noi prova e aggiusta sulla propria esperienza e sensazioni, liberamente e a sua responsabilità.o-o
Praticamente gli hai stroncato la "dieta standard"!! :mrgreen:
In effetti di salvabile non c'è proprio niente, visto che non mette nessuna quantità, come mangiare 50g e 300g di pasta fosse la stessa cosa.
Mi permetto di aggiungere che mi pare una dieta da sfigati o da pazienti ospedalieri visto che non si dà nessuno spazio al gusto.
 
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senna977

Ammiraglia
14 Ottobre 2005
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Bah, mi interesserebbe sapere quanti interessi economici alternativi ci sono dietro a questi studi. Poi per carità è tutto vero, anche se se come sempre è la quantità che fa il veleno.
Ma come mai, mi domando, non ci sono mai studi sugli effetti cancerogeni dei veri veleni che la massa ingurgita regolarmente con i cibi industriali e gli insaccati conservati?

Resta il fatto che non mi faccio piu i litri di tisana al finocchio
 
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Colazione -Gallette di riso con miele (carboidrati/zuccheri semplici)
-The o latte parzialmente scremato (caffeina/grassi)
-succco di frutta (zuccheri/proteine)
-mezza banana (potassio,fosforo,ecc.)
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zucchine grigliate o insaltata di pomodori
pane o gallette di riso
frutto di stagine
P.S E' consigliato prendere prima di una gara o un allenamnto intenso maltodestrine( disciolte nell'acqua). Per chi vuoleavere o dare charimenti,consigli o critiche mi può contattare sul mio prifilo di bdc.it

Io ti scrivo non quello che NON VA BENE, ma quello che dopo anni di prove ho stabilito essere meglio dello "standard".
Colazione: tuorli crudi + grassi saturi: cocco e burro chiarificato, fonte proteica, anche Whey.
Albumi al posto dei tuorli nei giorni senza allenamento, ovviamente gli albumi sono già una fonte proteica.
Pranzo: di solito coincide con il post work out, cioè quello che è necessario per ripristinare quanto speso in allenamento.
Quindi carboidrati il più possibile ad indice glicemico elevato: in primis Vitargo (post work out liquido) poi yogurt, uvette, miele, riso, banane, concentrato di datteri.
+ fonte proteica, di solito Whey.
Cena: fonte proteica grassa, carne rossa, coniglio, cacciagione (magari), pesce di ogni tipo.
Spuntini e merende: non necessari, frutta e verdura: limitata.
Acqua: 2 lt / die.
Ovviamente il: QUANTO è tutto uno studio in divenire, e qui, con varie prove, abiamo stabilito che ci troviamo bene lasciando i saturi liberi e lontani dai carboidrati, le proteine tra gli 1,5/2 g per kg di peso corporeo.
Tutto il resto è bandito: alcol, formaggi, pasta, pane, pizza, birre, gelati; anche se ovviamente non siamo talebani e li mangiamo e beviamo.

Poi c'è da affrontare il durante gli allenamenti: soggettivo e riferito alla quantità/qualità degli allenamenti.

Inizia, se vuoi, a trarre le tue conclusioni.
 

rubens

Scalatore
8 Settembre 2006
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Bici
bianchi specialissima / wilier 0.7 / kuota kalibur / GT Zaskar 29
pure io, verdura a mazzi, però devi anche contare che per alcuni verdura e/o frutta danno problemi di gonfiore, fibra etc.
se mangio quintali di verdura non ho nulla, ma appena tocco una pesca, pancia gonfia
 
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