appunto..non vedo perchè stare a demonizzare tutto e tutti...ok bannare i grassi trans e tutta la produzione industriale..ma la frutta secca (soprattutto quella con guscio da spaccare con schiaccianoci prima di consumare) in quantità minime sindacali no dai..
No, non demonizzare...però tu sei onnivoro, hai moltissime altre fonti di grassi a disposizione, è chiaro che non avrai il problema dell'eccesso. Un vegetariano o vegano deve cercare delle soluzioni alternative per l'assunzione di grassi (dò per scontato che non si possa risolvere il problema dei grassi bevendosi 100ml di EVO), le fonti vanno ad essere più limitate, ed è chiaro che fra esse se ne assumeranno di più come quantità.
Esatto. E' proprio quello che intendevo. Le noci, come tutte le fonti a prevalenza di polinsaturi, possono essere nocive in grandi quantità non certo con quelle che prendi te. Mi sembra però che lo avevo specificato sopra...
) che non c'entra nulla con la dieta dei cacciatori-raccoglitori: quindi in sintesi è una puttanata come tutte le diete dimagranti miracolose.

