cosa avete mangiato? (parte 5)
- Creatore Discussione samuelgol
- Data di inizio
- Watchers 15
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Si, ma non dirlo a nessuno altrimenti mi salta tutto il menù.
La qualità degli alimenti è un'ottima cosa,anzi la base.Bravo!
Salutami le galline!!!
Post allenamento pomeridiano (nuoto+corsa,1h15 tot.) H2O+5gBCAA pezzo di focaccia+toast cotto formaggio(del bar...)+birra piccola.
Cena.Filetti di sgombro in scatola+EVO aggiunto e limone,fagiolini bolliti con aceto e EVO,qualche fetta di coppa,mezzo panino integrale,fettona anguria,caffè amaro.
Ultima modifica:
Coccodè, coccodè (sono le galline che contraccambiano).La qualità degli alimenti è un'ottima cosa,anzi la base.Bravo!
Salutami le galline!!!
kaiserjan86
Ammiraglia
- 2 Agosto 2007
- 15.484
- 1.774
- 39
- Bici
- Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
[url]https://www.strava.com/activities/351060711[/URL] 61.7 km, 2h 45m 37s, 649 m dsl, 22.4 km/h media, 150 bpm medi, 77 rpm medie. Bene nella prima parte, finito nella seconda a causa dell'afa, l'ultima salita mi è sembrata interminabile. Una borraccia di acqua, sali e maltodestrine, 2 borracce di sola acqua più varie bevute alle fontane, 1 barretta KeForma noci e miele, una barretta bio con limone e alga spirulina.
Appena rientrato:
- bevuta d'acqua epocale
Cena:
- 2 costolette e mezzo di maiale ai ferri
- carote lesse, con evo, aglio, origano, aceto di vino bianco
- una decina di tocchi di anguria, belli sostanzionsi
Appena rientrato:
- bevuta d'acqua epocale
Cena:
- 2 costolette e mezzo di maiale ai ferri
- carote lesse, con evo, aglio, origano, aceto di vino bianco
- una decina di tocchi di anguria, belli sostanzionsi
Appena sveglio: 2 fette di pane di segale con miele e crema di sesamo, caffè.
Uscita in BDC: 2 h 46' con 1720 d+, durante 100 g miele e supradyn nella borraccia.
Post work:infuso zenzero, 450 g yogurt, mezzo ananas, 2 banane.
Uscita in BDC: 2 h 46' con 1720 d+, durante 100 g miele e supradyn nella borraccia.
Post work:infuso zenzero, 450 g yogurt, mezzo ananas, 2 banane.
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Ieri sera, complice l'allenamento del giorno prima non completamente reintegrato mi sono scofanato oltre alla cena a base di verdure, sgombro, senape e pane segale anche 1/2 melone, ne sentivo il bisogno!
Inviato??!! [emoji106]
Inviato??!! [emoji106]
ma l'aceto balsamico va messo in padella? io ne ho una boccetta che costa 40 euro...forse come prima prova è meglio che non usi quello originale di Modena...
frullo81
Passista
- 16 Giugno 2010
- 4.088
- 82
- Bici
- Giant Propel Advanced Sl Isp - Giant Xtc Advanced 27.5
No quello tradizionale è meglio non cuocerlo,sarebbe uno spreco[emoji6]
Inviato dal mio GT-I9195 utilizzando Tapatalk
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
- 6.035
- 2.905
- Bici
- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Mi piace molto quello di Isera, ne avevo prese tempo fa sei bottiglie da un ottimo produttore locale! Uno dei miei rossi preferiti da bere in estate, buono anche servito a 14-15°C (di meno no però, perde troppi profumi caratteristici)
Da me ste galline patiscono il caldo... dopo la superproduzione di giugno, nelle ultime settimane non stanno quasi facendo più uova...
Tu hai quello 'vero', il tradizionale, non quello tarocco che costa molto meno e si torva al supermarket... non usarlo in cottura, tienilo buono
Il seitan a me non piace troppo, glutine allo stato puro, io digerisco di tutto, ma questo lo trovo piuttosto indigesto. Il consiglio di farlo con cipolle è comunque valido... lo potresti cucinare in maniera simile alla ricetta del fegato alla veneziana, viene comunque buono.
Mi piace molto quello di Isera, ne avevo prese tempo fa sei bottiglie da un ottimo produttore locale! Uno dei miei rossi preferiti da bere in estate, buono anche servito a 14-15°C (di meno no però, perde troppi profumi caratteristici)
Da me ste galline patiscono il caldo... dopo la superproduzione di giugno, nelle ultime settimane non stanno quasi facendo più uova...
Tu hai quello 'vero', il tradizionale, non quello tarocco che costa molto meno e si torva al supermarket... non usarlo in cottura, tienilo buono
Il seitan a me non piace troppo, glutine allo stato puro, io digerisco di tutto, ma questo lo trovo piuttosto indigesto. Il consiglio di farlo con cipolle è comunque valido... lo potresti cucinare in maniera simile alla ricetta del fegato alla veneziana, viene comunque buono.
Ah....lo sai si...??!! Mangiare e bere....le tre cose più belle della vita..😊
kaiserjan86
Ammiraglia
- 2 Agosto 2007
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- Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
Colazione:
- 50 gr cereali
- tazza di caffelatte
- caffè
Oggi piscina, si prova a recuperare dopo la fatica di ieri: piccolo OT, stamattina pesa, 104.2, la discesa continua
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- caffè
Oggi piscina, si prova a recuperare dopo la fatica di ieri: piccolo OT, stamattina pesa, 104.2, la discesa continua
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
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- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Colazione:
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Oggi piscina, si prova a recuperare dopo la fatica di ieri: piccolo OT, stamattina pesa, 104.2, la discesa continua
Sì ma tieni duro e non mollare!
Un appuntino sulla cena di ieri: va bene che ormai i maiali, per richiesta del mercato, vengono allevati così "magri" che restano stopposi se sbagli di un minuto la cottura, ma fossi in te lascerei perdere le carni più grasse per un po', mangiando più pollo, tacchino, coniglio e tagli magri di vitello.
Soprattutto, perché non mangi più legumi? Dalle tue parti ci sono ceci deliziosi! In questo periodo una bella insalata di cereali integrali (farro, riso, ecc.), verdure miste grigliate e ceci è ottima!
E anche il pesce, cotture alla griglia e al vapore e sei a posto!
ci metto un aceto più economico...ma se metto l'aceto non ci metto l'olio giusto(nella cottura)? e poi quanto ce ne andrebbe per porzione?
Se uso un aceto normale va bene lo stesso?
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
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- Bici
- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
L'aceto non è un grasso come l'olio...
Seitan senza un filino d'olio... naaaa...
Mi piace molto quello di Isera, ne avevo prese tempo fa sei bottiglie da un ottimo produttore locale! Uno dei miei rossi preferiti da bere in estate, buono anche servito a 14-15°C (di meno no però, perde troppi profumi caratteristici)
Da me ste galline patiscono il caldo... dopo la superproduzione di giugno, nelle ultime settimane non stanno quasi facendo più uova...
Tu hai quello 'vero', il tradizionale, non quello tarocco che costa molto meno e si torva al supermarket... non usarlo in cottura, tienilo buono
Il seitan a me non piace troppo, glutine allo stato puro, io digerisco di tutto, ma questo lo trovo piuttosto indigesto. Il consiglio di farlo con cipolle è comunque valido... lo potresti cucinare in maniera simile alla ricetta del fegato alla veneziana, viene comunque buono.
per farlo in padella con cipolle e aceto è meglio il tofu,il tempeh o il seitan? aspetto digestivo a parte che è molto soggettivo
si ma dopo la cottura l'olio giusto?
se li mischio in padella non so cosa viene fuori...(olio e aceto)
kikhit
Scalatore
- 21 Dicembre 2004
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- Bici
- una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
si ma dopo la cottura l'olio giusto?
L'aceto lo puoi usare come vino bianco, per sfumare, in piccole quantità (io preferisco quello di mele)... l'olio lo metti prima, per rosolare.
Il tempeh è molto buono... lo faccio pochissimo perché mi piace quasi solo fritto, ma fritto non ne mangio praticamente mai.
Il tofu con cipolle anche può essere molto buono... almeno prende gusto di cipolle!
Anche loro hanno bisogno di sedute di scarico dopo un intenso lavoro, ma non preoccuparti, prima o poi torneranno a fare uova in abbondanza.
- Stato