cosa avete mangiato? (parte 5)

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kikhit

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tra torinese e pinerolese, un po' qui e un po' lì
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una bitumiera e altri aggeggi a pedali con due ruote più o meno grasse
Vero eccome, è importantissimo il PH del corpo e soprattutto dello stomaco che non deve essere acido ma almeno neutro e dipende da cosa mangi, per es. il parmigiano è fortemente acidificante (male per lo stomaco) e va abbinato a cibi molto alcalinizzanti come le verdure in generale o anche frutta.



Sul punto 1 ok.
Sul 2 Ma be!. :angrymod: Come non c'entra nulla!!. :rosik:

scusa la schiettezza, ma sta cosa della dieta alcalina è una c@xaT@ o-o, non ha basi solide, il corpo equilibra naturalmente il suo ph, senza farsi influenzare da alimenti... altrimenti sarebbe un bel problema.
E' una teoria che ha un po' di new age e un po' di complottismo, bel shakerati con salutismo, che si fonda su correlazioni non dimostrate... è vero che se mangio certi alimenti sto meglio, ma non perchPé siano alcalinizzanti, bensì perché sono alimenti che fanno bene... l'AIRC stessa (e qui i gomblottisti diranno che AIRC è pagata dalle multinazionali brutte e cattive che guadagnano sui farmici per la chemio) sostiene che sta dieta alcalina è infondata e che non vi sono evidenze che abbia influenze su cancro.
Poi, liberissimi di credere alle favole, a Babbo Natale, al metodo Di Bella e a Vannoni... io, in assenza di valide e fondate alternative, mi affido ancora alla scienza ufficiale.
 
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el pistolero 95

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scusa la schiettezza, ma sta cosa della dieta alcalina è una c@xaT@ o-o, non ha basi solide, il corpo equilibra naturalmente il suo ph, senza farsi influenzare da alimenti... altrimenti sarebbe un bel problema.
E' una teoria che ha un po' di new age e un po' di complottismo, bel shakerati con salutismo, che si fonda su correlazioni non dimostrate... è vero che se mangio certi alimenti sto meglio, ma non perchPé siano alcalinizzanti, bensì perché sono alimenti che fanno bene... l'AIRC stessa (e qui i gomblottisti diranno che AIRC è pagata dalle multinazionali brutte e cattive che guadagnano sui farmici per la chemio) sostiene che sta dieta alcalina è infondata e che non vi sono evidenze che abbia influenze su cancro.
Poi, liberissimi di credere alle favole, a Babbo natale, al metodo di Bella e a Vannoni... io, in assenza di valide e fondate alternative, mi affido ancora alla scienza ufficiale.

Quoto, ce ne sono tante di favole in giro...l acqua che depura,lo yogurt che sgonfia, l actimel che rafforza quando è solo dello yogurt vitaminizzato (peraltro anche poco), i biscotti che sono fatti in un mulino antico...tutte pubblicità ingannevoli che la ''turba'' beve...
 

kaiserjan86

Ammiraglia
2 Agosto 2007
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Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
Colazione:
- 50 gr muesli
- 170 gr fage 0%
- doppio caffè
- compressa di multivitaminico

Merenda:
- una banana
 
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kaiserjan86

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Colnago C64 Disc - Shimano Dura Ace 9200 Di2 - Campagnolo Hyperon Ultra DB
Colazione:
- 50 gr muesli
- 170 gr fage 0%
- doppio caffè
- compressa di multivitaminico

Merenda:
- una banana

Pranzo:
- 150 gr fagioli borlotti con 60 gr mafaldine integrali
- 100 gr misticanza con qualche pomodorino, 2 cucchiai di mais, 2 cucchiaini di evo, pizzico di sale, succo di limone
- caffè
 

Pina78

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Vero eccome, è importantissimo il PH del corpo e soprattutto dello stomaco che non deve essere acido ma almeno neutro e dipende da cosa mangi, per es. il parmigiano è fortemente acidificante (male per lo stomaco) e va abbinato a cibi molto alcalinizzanti come le verdure in generale o anche frutta.

Ma se il ph nello stomaco non fosse acido come faremmo mai a digerire i cibi? :nonzo:

P.s. sono affetto da reflusso gastroesofageo in cura con inibitore di pompa protonica (lansoprazolo)... :-(
 

kikhit

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Ma se il ph nello stomaco non fosse acido come faremmo mai a digerire i cibi? :nonzo:

P.s. sono affetto da reflusso gastroesofageo in cura con inibitore di pompa protonica (lansoprazolo)... :-(

ma la questione vera, al di là del ph dello stomaco, è che il corpo ha un preciso ph e ha ottimi meccanismi per equilibrarlo e mantenerlo sui valori ottimali, in modo che non si vada in acidosi o alcalosi metabolica... ovviamente una alimentazione ricca di verdura, frutta, senza eccesso di proteine (che non vuol dire comunque poche), con pochi grassi saturi e la giusta quantità di polinsaturi, aiuta proprio questi meccanismi.
 

ninconanco

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Oggi giornata di riposo


Colazione: 250 ml di latte parz. scremato, 60 gr di biscotti del forno sotto casa, caffè


Metà mattina: 3 noci, banana

Pranzo: pasta (sui 100 gr) con un cucchiaio di ricotta, rosetta (50 gr ) con una fetta di cotto, insalata iceberg, pesca, caffè


Metà mattina: fage 170 gr ai frutti rossi con una 1/2 palmo di frutta secca
 

mag

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ma la questione vera, al di là del ph dello stomaco, è che il corpo ha un preciso ph e ha ottimi meccanismi per equilibrarlo e mantenerlo sui valori ottimali, in modo che non si vada in acidosi o alcalosi metabolica... ovviamente una alimentazione ricca di verdura, frutta, senza eccesso di proteine (che non vuol dire comunque poche), con pochi grassi saturi e la giusta quantità di polinsaturi, aiuta proprio questi meccanismi.

che poi ... alla fine questa è la perfetta sintesi del "nutrirsi correttamente", applicabile ad ogni essere umano. Quello che cambia, in funzione del tuo stile di vita e attività svolte, sono le qty assolute e la ripartizione in dettaglio sui macronutrienti ma il principio di fondo è esattamente quello che permetterebbe a chiunque di essere contemporaneamente in salute e con un peso corretto
 

andre.road

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colazione
yogurt bianco con miele e avena
1 banana
caffè

mezza mattina
1/2L. d'acqua, crackers salati

pranzo
insalata mista condita
spaghetti (200gr.) al ragù
1/2l. d'acqua

merenda yogurt bianco con miele
1/2L. d'acqua
1 mela

cena
hamburger alla piastra (3 da 100gr.)
patate al forno
bieta
2 Weissbier da 50cl

amen
 

paulstorm

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voglio un bel corpo e una buona prestazione in bici e nel resto dello sport e vita quotidiana... ormai endurance poco dato che la stagione è agli sgoccioli...

Auguri, non so che canoni hai, ma è davvero difficile avere risultati estetici apprezzabili se ci si allena molto in bici :cry
 
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