Principi di alimentazione per il ciclismo (secondo me)

talpa

Scalatore
15 Settembre 2011
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Bici
un vecchio cancello da usare in città :-)
Ma davvero è così difficile leggere ciò che ho scritto????
Per l’ennesima volta: per me è sbagliato “mangiare tuttte quelle cose in un pasto solo”. Non ho scritto che è sbagliato mangiarle!!!

tutte quelle cose assieme? :mrgreen:

guarda che anche ''solo'' la crostata contiene già cereali (farina), uova, burro e a volte pure del latte.

allora secondo il tuo geniale e scientificamente fondato ''ragionamento anti-mischioni'' non si potrebbe mangiare neanche una fetta di crostata?
 

cbr70

Scalatore
6 Giugno 2018
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Specy
Ma davvero è così difficile leggere ciò che ho scritto????
Per l’ennesima volta: per me è sbagliato “mangiare tuttte quelle cose in un pasto solo”. Non ho scritto che è sbagliato mangiarle!!!

non e' ne' vero ne' falso o ne' giusto ne' sbagliato a mio avviso. chiaramente un carico abbondante richiede un tempo e anche una capacita' digestiva maggiore. ma pur sembrando assurdo credo che entro certi limiti difficilmente superabili , sempre una grande e stessa percentuale di macronutrienti verra' assorbita (ovviamente in piu' tempo) .
e' anche discusso o meglio, siccome si trova tutto ed il contrario di tutto c'e' addirittura una classe medica che ritiene che sia meglio un pasto abbondante che tanti piccoli pasti... c'era un video che poi e' stato rimosso.
 

guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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BMC Team Machine slr01
ah si, i terribili ''mischioni'' che mandano in tilt l'intestino :-x
infatti le persone normali fanno dei pasti monoalimento senza azzardarsi a mescolare due macronutrienti diversi.....colazione con 120 grammi di maltodestrine, pranzo con 80 grammi di Whey (rigorosamente isolate, perché quelle concentrate contengono un 3-4% di carboidrati) e cena con due shottini di olio :mrgreen:

le seghe mentali che ti fai sul cibo e sugli abbinamenti aumentano il cortisolo in maniera decisamente più forte rispetto a un post-wo con crostata e latte.
Ribadisco:
era una vita che non postavo più nulla in merito all’alimentazione. Sinceramente ero convinto che il relativo topic fosse stato chiuso. Ho scoperto che ce n’è ancora uno perché sono stato menzionato tramite la solita battuta “che la prima volta fa ridere, la seconda meno, la terza fa compatire chi la fa”. Vedo che il modo di porsi di certi utenti non è cambiato.
Continua pure ad oltranza a pensare che chi la pensa diversamente da te si faccia le seghe mentali.
Divertitevi fra di voi, che vi devo dire.
 
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guido76b

Maglia Gialla
2 Marzo 2012
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BMC Team Machine slr01
non e' ne' vero ne' falso o ne' giusto ne' sbagliato a mio avviso. chiaramente un carico abbondante richiede un tempo e anche una capacita' digestiva maggiore. ma pur sembrando assurdo credo che entro certi limiti difficilmente superabili , sempre una grande e stessa percentuale di macronutrienti verra' assorbita (ovviamente in piu' tempo) .
e' anche discusso o meglio, siccome si trova tutto ed il contrario di tutto c'e' addirittura una classe medica che ritiene che sia meglio un pasto abbondante che tanti piccoli pasti... c'era un video che poi e' stato rimosso.
Hai ragione! Non c’è giusto e non c’e sbagliato. C’è il “secondo me”, che è del resto, il titolo del topic. Infatti quando ho scritto oggi ho sempre premesso “io credo che”...
 

golance

via col vento
18 Febbraio 2013
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cannnnnondale
ok il titolo "secondo me" la dice tutta sull'andazzo della discussione, il punto è che se ognuno anche chi senza conoscenze in merito se ne esce con il secondo me non si viene a capo di nulla e si creano idee confuse e contrastanti che se uno ha delle conoscenze legge e passa avanti poi capita chi certe cose non le ha mai sentite e prende alla lettera tutto quello che legge. per cui "secondo me" ha senso scrivere cose fondate e con fonte certa non apprese per sentito dire da altri che hanno sentito dire. detto ciò per farla semplice l'assorbimento è facilitato per alimenti liquidi e dall'indice glicemico elevato mentre è rallentato dalla presenza di grassi e fibra. così sommariamente.
 
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Tall

Cronoman
4 Febbraio 2018
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Wilier
Una persona sportiva non dovrebbe preoccuparsi troppo di mangiare o non mangiare, con l'attività fisica oltre a migliorare il fisico migliorano pure il metabolismo e tutte le funzioni fisiche compresa la digestione, quello che per i comuni mortali sedentari magari risulta pesante da digerire e assorbire è molto meno problematico per chi brucia migliaia di calorie ad ogni allenamento.
 

CANNONDALE10

Apprendista Cronoman
18 Novembre 2011
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Cervelo RCa
immagino che con bitume d'uomo tu intenda un fisico normale tipo 180 cm x 75 kg :mrgreen:

non siamo qui a parlare delle prestazioni ma sei stato tu a dire che non ti interessano e vai alle rando.....ma contemporaneamente dici di mangiare poco niente di calorico e lo interpretiamo come volontà di stare leggero col peso x andare più forte in salita (in teoria ;-))
Ho sbagliato a scrivere, invece di 2 minuti dovevo scrivere " di fermarti a pensare per 5 minuti" . Interpretiamo !!!!!! ma che fai lo psicologo o come i professori di italiano che a scuola dicevano sempre " con questa frase il poeta voleva sicuramente esprimere ecc.ecc " e che sei la mente del poeta ? La mia risposta era sempre quella. Quello che ho sempre sostenuto è che ciò che passa per la testa ad una persona lo sà solo il diretto interessato e chi prova ad interpretare certi gesti o comportamenti stà più male di chi viene giudicato. In fondo se vuoi capire cosa fà un matto devi essere più matto tu. Con questo spero che il topic torni al suo originario scopo e argomento. Un saluto a tutti. Tornando al topic oggi ho preso appuntamento presso il centro Mapei per eseguire i vari test, biomeccanico incluso, con relativo programma nutrizionale.
 
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cbr70

Scalatore
6 Giugno 2018
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Specy
il "secondo me " l'hanno inventato per primi i medici specialisti , non esiste una letteratura univoca....uno mi indica uno studio ed io trovo l'opposto. salvo evidenze macroscopiche.

comunque per chi e' abituato a mangiare frequentemente e poco , e' comprensibile che un pasto abbondante lo spaventi o possa addirittura creargli problemi.
 
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andre.road

Scalatore
11 Ottobre 2012
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:-)
Quello che ho sempre sostenuto è che ciò che passa per la testa ad una persona lo sà solo il diretto interessato e chi prova ad interpretare certi gesti o comportamenti stà più male di chi viene giudicato. In fondo se vuoi capire cosa fà un matto devi essere più matto tu.

Il fatto è che nel tempo hai esposto una serie di cose che non possono essere considerate "normali".
Dopodiché fai resistenza, come se le tue abitudini fossero normali.
Sul Forum quelli che leggono sono molti di più di quelli che scrivono.
Se quelli che scrivono vogliono far passare per normali cose che normali non sono...... si fa disinformazione.

P.S. Mi sembra abbastanza chiaro che qui tutti ti dicono che DEVI PRENDERE PESO.
 

merlingate

Mozzo
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Fondriest Megalu
Il fatto è che nel tempo hai esposto una serie di cose che non possono essere considerate "normali".
Dopodiché fai resistenza, come se le tue abitudini fossero normali.
Sul Forum quelli che leggono sono molti di più di quelli che scrivono.
Se quelli che scrivono vogliono far passare per normali cose che normali non sono...... si fa disinformazione.

P.S. Mi sembra abbastanza chiaro che qui tutti ti dicono che DEVI PRENDERE PESO.

Sacrosante parole, non aggiungo altro, anzi si : birra come se piovesse.

@CANNONDALE10 se ti mettono “all’ingrasso”.......porti a cena fuori mezzo forum !!!
 

CANNONDALE10

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Cervelo RCa
Sacrosante parole, non aggiungo altro, anzi si : birra come se piovesse.

@CANNONDALE10 se ti mettono “all’ingrasso”.......porti a cena fuori mezzo forum !!!
Vi invito a casa. Cena a base di polenta con "porco (maiale) allevato da noi e vinello rosso oltre a dolci fatti in casa, per @Il Trattore una mega crostata di quelle serie con marmellata prodotta con frutta nostrana. (anzi se ne vuoi assaporare una te la spedisco o-o:mrgreen:). Il latte di soia ve lo offro a colazione il giorno dopo per rimanere leggeri. Anzi ragazzi è da un pò che stò vedendo di fare un percorso rando permanente qui dove abito se venite si fà un mega raduno con tanto di " pedalata magnereccia".
 

pierg75

Gregario
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WIlier
Hai ragione! Non c’è giusto e non c’e sbagliato. C’è il “secondo me”, che è del resto, il titolo del topic. Infatti quando ho scritto oggi ho sempre premesso “io credo che”...
Beh scusa, posti in una discussione, non è perche premetti "io credo che..." allora tutto va bene e non si deve discutere. Se pensi di avere ragione (e potresti anche averla) magari porta link/documenti a supporto no?

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Salvo@ing

Passista
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Trek Emonda SL6
@guido76b
Sempre i soliti discorsi...non è che per il fatto che per te siano quantità inconcepibili non lo siano per altri...

Bisogna essere allenati anche a mangiare...e la selezione tra prof si basa anche su questo aspetto...
Poi che i prof mangino poco mi sa di leggenda metropolitana...

PS
Visto che è stato citato, Froome, nel post della tappa del colle delle finestre, ha assunto circa 2400 kcal, 70g di zuccheri in borraccia, 400g di riso(alla faccia) e banane...
Durante 14 gel, 2 borracce con zuccheri, 4 pezzi torta riso...(alla faccia)

14 gel e non farsela addosso...questo sì che è essere allenati [emoji2957]


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Salvo@ing

Passista
23 Luglio 2011
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Messina
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Trek Emonda SL6
Secondo me è da provare il riso in bianco con lo sciroppo d'acero! :cool: :azz

Fatto io...è un dolce a cucchiaio a tutti gli effetti...anzi a spatola di legno più che altro [emoji2]
Comunque assolutamente mangiabile.

Nei paesi anglofoni pesano tutto cotto, sicuramente anche le quantità di Froome sono non a crudo.



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Salvo@ing

Passista
23 Luglio 2011
3.919
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Messina
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Trek Emonda SL6
Vorrei prendere un bivio così spostiamo discussione verso altri argomenti, ormai son 500 post che la meniamo [emoji2]
Legumi: non leggo mai di questo alimento.
Non ne fa uso nessuno, li limitate?

Aggiungo (cosa diversissima): un nutrizionista in passato nei giorni rest mi dava 4 pasti si sola frutta più una cena di proteine magre, olio a crudo e verdura cotta (sembra triste ma riuscivo comunque a fare nei piatti).
4 pasti di frutta siamo intorno ai 2kg (in effetti avevo questa indicazione), ovvero 250gr CHO (dovevo limitare albicocche, banane e non ricordo cos’altro), privilegiando mela, kiwi, pera, prugne et. simili.
Avete mai provato?



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giulio.gennari

Velocista
1 Gennaio 2011
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apennino parmense
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Tarmac SL7, Specialissima Pantani, Lee Cougan Cross Fire
Vorrei prendere un bivio così spostiamo discussione verso altri argomenti, ormai son 500 post che la meniamo [emoji2]
Legumi: non leggo mai di questo alimento.
Non ne fa uso nessuno, li limitate?

Aggiungo (cosa diversissima): un nutrizionista in passato nei giorni rest mi dava 4 pasti si sola frutta più una cena di proteine magre, olio a crudo e verdura cotta (sembra triste ma riuscivo comunque a fare nei piatti).
4 pasti di frutta siamo intorno ai 2kg (in effetti avevo questa indicazione), ovvero 250gr CHO (dovevo limitare albicocche, banane e non ricordo cos’altro), privilegiando mela, kiwi, pera, prugne et. simili.
Avete mai provato?



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Personalmente mangio un sacco di legumi.
Il mio primo a base di carboidrati è sempre così composto:
carboidrati (pasta o riso di vario genere), fonte proteica (ruoto tra salmone, tonno, sgombro, pollo, gamberetti), e appunto un legume ( ruoto tra ceci, piselli, lenticchie, fagioli).
Tutto condito da un filo di extravergine e una spezia (curry, peperoncino o pepe)
Spesso aggiungo i legumi anche al contorno.
Ultimamente mi piace molto mischiare lenticchie a spinaci o catalogna il tutto saltato in padella con un po’ di passata di pomodoro e peperoncino abbondante.