alla gf avrete sicuramente fatto un altro ritmo e magari le pendenze delle salite erano diverse
uscendo da solo si fa il proprio ritmo e si consuma meno (lo vediamo tutti quando facciamo dei lunghi in solitaria a ritmo medio basso)
certo è dura pensare di mangiare circa 2000-2500 calorie al giorno e fare attività sportiva per 2500-3000 (alla quale andrebbe sommato il consumo basale) senza problemi ma credo che l'abitudine e allenamento conpensi....più si è abituati e meno si consuma (specie al proprio ritmo). Il corpo umano si adatta e si abitua a tutto
Certo alla lunga non lo consiglierei a nessuno

il fatto di dover mangiare tanto cibo perché si va in bici vale solo in parte...se consumo 3000 non è vero che devo mangiare 3000 per poter uscire il giorno dopo (forse questo vale solo x i prof al giro che già in partenza hanno il 5-6% di massa grassa e fanno 40 di media ogni giorno)