ma quindi supponendo una giornata tipo con questa alimentazione:
150ml latte intero (trascurabile)
2 fette di pane con miele (trascurabile)
spuntino con 3 clementine (200g = 100mg di vit.c)
[url]http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella09433.php[/URL]
pranzo: riso e piselli (100g di riso più 300piselli lessi, ovvero 100-150 di piselli secchi, 144mg di vit.c)
[url]http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella11301.php[/URL]
peperoni (100g, 183mg vit.c)
[url]http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella11951.php[/URL]
spuntino 2 kiwi (100g, 93mg di vit.c)
[url]http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella09148.php[/URL]
cena: prosciutto crudo (150g, 50mg vit.c)
broccoli (300g, 196mg vit.c)
[url]http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella11091.php[/URL]
e n'altro paro di clementine che mi piacciono assai
già così, in una giornata senza particolari eccessi (anzi!!) sono a 570mg
non ho contato insalate verdi e di pomodori che io mangio in buona quantità ogni giorno (per gusto eh, mica per la vitamina c)
ora mi chiedo cosa manca? C'è una questione di assorbimento che non considero? ovvero tutta sta vitaminca c non la assorbo, mentre in pillola (o fiala) si?
Ho considerato il valore degli alimenti già lessi, quindi al netto della dispersione e degradazione derivante da cottura.
Se uno ha questo tipo di alimentazione e supponendo che scelga gli alimenti con criterio (dal contadino, di stagione ecc. ecc.)
deve comunque integrare?
Considerato che l'articolo da te postato si riferisce alla popolazione americana, non è fatto in italia e soprattutto non dice nulla sull'alimentazione.
Per un atleta da 6 gg su 7 gg di allenamento è carente sia di calorie che di nutrienti giusti per un reintegro come potrebbe essere per alcuni un M.Vitaminico.
Ottima giornata tipo per persone nel range di 3 allenamenti a settimana.
Opinioni?
