lo mangio anch'io spesso perchè mi piace molto, al contrario della carne di cavallo, quella non mi piace...
Anche io lo mangio, ha la consistenza della pelle di daino, il sapore del Mucosolvan però ha anche dei pregi
no dai, il sapore è buono, la consistenza si è quella che èil sapore del Mucosolvan però ha anche dei pregi
l'unica è l'odore da cotto, quello è un tantino forte
Anche io lo mangio, ha la consistenza della pelle di daino, il sapore del Mucosolvan però ha anche dei pregi
il fegato deve restare rosa all'interno morbido e succoso. Così come l'odore... ma dipende anche dalla provenienza e dall'età della bestia.
Il fegato non ha nulla di particolare. E' parte della nostra tradizione gastronomica da sempre, così come rognone, cuore, granelle e tutte le interiora, che sono buone buone. Se poi in tanti sono diventati schizzinosi verso il quinto quarto perché si sono abituati al monogusto dell'hambuger del mac e della fettina ai ferri o peggio dei petti di broiler che non han lontanamente il sapore di pollo, beh, il problema è altrove!
Come carni particolari mi sarei aspettato come minimo tartaruga, serpente, grillo, ratto (robe viste nei migliori mercati asiatici) ecc. :-)
Il quinto quarto da me come in tutto il centro italia è una religione
altro che dimagrimento!
Beh oh basta chiede, come carne particolare serpente si, ma anche coccodrillo, ecco questo è spettacolare!Come carni particolari mi sarei aspettato come minimo tartaruga, serpente, grillo, ratto (robe viste nei migliori mercati asiatici) ecc. :-)
Per la consistenza, basta cuocerlo nel modo giusto. Per quanto mi riguarda, il modo migliore è scottarlo da entrambi i lati, lasciandolo quasi crudo all'interno. Ne guadagna anche il sapore.no dai, il sapore è buono, la consistenza si è quella che è
Dai, è particolare. Su 50 persone, voglio vedere in quante lo mangiano abitualmenteIl fegato non ha nulla di particolare. E' parte della nostra tradizione gastronomica da sempre, così come rognone, cuore, granelle e tutte le interiora, che sono buone buone. Se poi in tanti sono diventati schizzinosi verso il quinto quarto perché si sono abituati al monogusto dell'hambuger del mac e della fettina ai ferri o peggio dei petti di broiler che non han lontanamente il sapore di pollo, beh, il problema è altrove!
Come carni particolari mi sarei aspettato come minimo tartaruga, serpente, grillo, ratto (robe viste nei migliori mercati asiatici) ecc. :-)
Esattamentese lo stracuoci ci credo
Dubito fortemente di aver il 25%. Perché conosco persone con percentuali simili e sono radicalmente diverso. In ogni caso l'obbiettivo peso cambia di poco... e spero di raggiungerlo
Arrivi molto tardi.Ma @Cylone???
E' già dimagrito troppo???
Infatti, è mezzanotte passataArrivi molto tardi.
Bannato definitivamente, ha provato a rientrare sotto mentite spoglie ma è stato prontamente scoperto e riallontanato.
