banana in cottura?? io la metto dopo ma domani provo così
la colazione del ciclista.(parte 4)
- Creatore Discussione ares c50
- Data di inizio
- Watchers 93
sì, l'ideale sarebbe "frullarla" nell'impasto, per dare maggior sofficità ed evitare un eventuale effetto spugnoso...
Io la trovo piu buona quando non troppo matura. Se è troppo matura in cottura caramellizza troppo
sì...è pur vero che il rischio è maggiore se si usa solo l'albume, con l'uovo intero la parte grassa del tuorlo da una mano...
di solito 1 uovo e 200 g circa di albume
40g circa, 25' / 180° (senza preriscaldo...cioè, accendo, inforno e metto 25' sul timer)
Ok... ma mangia anche altro oltre a questo? Perchè 40 gr di farina mi sembrano pochetti per fare colazione
vedi msg @Il Trattore
p.s. con la banana aggiunta sono 500 kcal (circa)...poi c'è tutta la mattina prima di arrivare a pranzo
e tutto il pomeriggio prima della cena
vedi msg @Il Trattore
p.s. con la banana aggiunta sono 500 kcal (circa)...poi c'è tutta la mattina prima di arrivare a pranzo
e tutto il pomeriggio prima della cena
Chiaro....Nel weekend. Sveglia alle 6, colazione alle 6.15, uscita a pedalare alle 7 per un 100 km circa.
Sono un runner, quindi sono abituato a non mangiare prima di allenarmi. So che in bici è differente ed allora mangio, senza esagerare.
A colazione prendo due gallette di riso, una con miele ed una con marmellata e poi due gallette con una fetta di salmone affumicato o prosciutto crudo. Un bicchiere di acqua per mandare giù.
Nella mia colazione quotidiana per andare al lavoro aggiungo anche noci con corn flakes e latte di soja ed un caffè. Ma in bici temo di dovermi fermare dietro un cespuglio.
Poi mentre pedalo mangio, ad ogni ora, barrette, gel o rice cake autoprodotto che ho messo in freezer.
Due volte a settimana faccio i rulli e non mangio mai niente prima.
Un vostri parere per favore. Troppo poco ? Qualche altro ingrediente importante che mi sono perso ?
Sono un runner, quindi sono abituato a non mangiare prima di allenarmi. So che in bici è differente ed allora mangio, senza esagerare.
A colazione prendo due gallette di riso, una con miele ed una con marmellata e poi due gallette con una fetta di salmone affumicato o prosciutto crudo. Un bicchiere di acqua per mandare giù.
Nella mia colazione quotidiana per andare al lavoro aggiungo anche noci con corn flakes e latte di soja ed un caffè. Ma in bici temo di dovermi fermare dietro un cespuglio.
Poi mentre pedalo mangio, ad ogni ora, barrette, gel o rice cake autoprodotto che ho messo in freezer.
Due volte a settimana faccio i rulli e non mangio mai niente prima.
Un vostri parere per favore. Troppo poco ? Qualche altro ingrediente importante che mi sono perso ?
pedalone della bassa
Otztaler inside
- 9 Ottobre 2013
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- (advanced pro nox, argon 18 gallium), ora Cervèlo S3
come dice il sommo……..
dipende
generalmente, a parte esigenze o necessità particolari, si dovrebbe uscire con le scorte di glicogeno "piene", soprattutto se si ha in previsione un giro "medio/impegnativo"
perciò, bisogna vedere anche la cena della sera prima.
e poi provare/sperimentare. ciò che io potrei "tollerare" a livello intestinale, ad altri potrebbe dar noia
Allegati
come dice il sommo……..
Vedi l'allegato 273658
dipende
generalmente, a parte esigenze o necessità particolari, si dovrebbe uscire con le scorte di glicogeno "piene", soprattutto se si ha in previsione un giro "medio/impegnativo"
perciò, bisogna vedere anche la cena della sera prima.
e poi provare/sperimentare. ciò che io potrei "tollerare" a livello intestinale, ad altri potrebbe dar noia
Giusto ! Dimenticavo. Se è domenica la sera prima mia figlia ha fatto la pizza a profusione con un paio di birre.
Il carico di carboidrati dovrebbe essere buono.
A proposito di questo...
Il mio amico che ha fatto la gara di trail sabato scorso, la sera prima della gara pizza e birra, a colazione caffelatte e biscotti.
Esordio in gara: 9 assoluto.
e per reintrgrare post gara, lampredotto e porchetta.
poi ci sono io che non capisco un ca€@o e mangio come in ospedale e vado la metà.
Il terzo assoluto era con me in hotel (uno da top ten italiana alla maratona di NY) e ha mangiato solo riso in bianco scondito
.
l'alimentazione conta solo in negativo...
mai una gioia...
mai una gioia...
La cena prima della maratona (corsa) è la tristezza assoluta. Tipo riso in bianco integrale con patate e bresaola. Ma la mobilità intestinale della bici è zero rispetto a quella che (io) ho correndo.
@Susodueto
come già detto da @pedalone della bassa se ti trovi bene con quella colazione non vedo controindicazioni, se hai fatto il giusto "carico" con la cena, e poi se mangi a sufficienza durante l'uscita (inteso a sufficienza per l'impegno dell'uscita stessa).
se vuoi provare a variare non ti resta che provare , quello che va bene per me non è detto che sia corretto per te...è un mondo difficile (cit.)
come già detto da @pedalone della bassa se ti trovi bene con quella colazione non vedo controindicazioni, se hai fatto il giusto "carico" con la cena, e poi se mangi a sufficienza durante l'uscita (inteso a sufficienza per l'impegno dell'uscita stessa).
se vuoi provare a variare non ti resta che provare , quello che va bene per me non è detto che sia corretto per te...è un mondo difficile (cit.)