uso anch'io gli albumi in brick, ci spalmo sopra il burro di anacardi o arachidi, oppure fo una base di albumi e sopra ci metto un paio di uova intere a rinforzoTutto sommato la soluzione degli albumi in brick non è male, soprattutto se già si sceglie di mangiare altri grassi (crema di sesamo, avocado...)
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