I foderi bassi li ha introdotti BMC ed in effetti le loro bici all'inizio erano più "morbide" e confortevoli della media. Poi però li hanno copiati tutti per cui ora sono diventati uno standard sulle bici in carbonio.
La rivoluzione tecnica più rilevante degli ultimi 20 anni però è quella concettuale legata alla ricerca del comfort e dell'assorbimento delle vibrazioni che, si è scoperto col tempo, porta anche ad un miglioramento delle performance.
In questa direzione contribuiscono ad andare molti fattori: canali gomme più larghi, tubeless, forcelle, manubri oversize, forma reggisella, ecc...
Inutile quindi fissarsi con una di queste cose. Attualmente una bici con foderi bassi e un setting racing risulterà più scomoda di un telaio con foderi alti ma montata con un occhio alla comodità. Dunque rimane a mio parere una scelta in primis estetica visto che il risultato finale dipende da molti altri fattori