Alimentazione durante le uscite (part 3)

Omino

Passista
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credo di essere uno dei pochi al mondo a cui la nutella non piace, mi piace solo il fondente minimo 80% meglio se al 100% senza burro di cacao. A Pordenone (che è la provincia più vicina a dove abito) c e in centro un laboratorio dove lo preparano e lo vendono ed è spettacolare.
siamo in 2, schifata dopo il primo assaggio da piccolo
 
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canserbero

los tigres no andan en manada
17 Settembre 2017
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confermo effetto placebo miele vs gel :==

in realtà una differenza c'è, a parte il costo...quanti carbo si introducono...
Vedi l'allegato 502134
Vedi l'allegato 502135
Se capisco bene nel miele c’è un 20% (in peso) di acqua, giusto? Bisognerebbe capire a volume come siamo per capire se conviene in quei termini al gel homemade (anche se il discorso ha forse poco senso visto che non si ha controllo sul rapporto glucosio/frutrosio)
 
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max_good
9 Gennaio 2010
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Se capisco bene nel miele c’è un 20% (in peso) di acqua, giusto? Bisognerebbe capire a volume come siamo per capire se conviene in quei termini al gel homemade (anche se il discorso ha forse poco senso visto che non si ha controllo sul rapporto glucosio/frutrosio)
da questo punto di vista credo non ci sia confronto, senza contare che, tendenzialemente, per chi non ama troppo il dolce stucchevole, usando le maltodestrine o correggendo con succo di limone, si riesce a gestire meglio quell'aspetto...
per il resto non mi pronuncio...mai fatti gel homemade :))):
 

Kicker

Apprendista Cronoman
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Uso spesso il miele al posto del gel visto che me lo portano e lo ho aggratis, se devi fare giri semplici e vuoi portarti carbo e stare sotto una certa quantità oraria conviene assolutamente il miele che oggettivamente è più buono. Si può congelare in caramelle molto piccole per l'estate. Il miele di castagno può essere alternato per cambiare un po il gusto dolce; usare soprattutto in caso di corse per la vita in mtb visto la presenza di orsi sempre più concreta :))):
 

Frank Drebin

Pignone
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confermo effetto placebo miele vs gel :==

in realtà una differenza c'è, a parte il costo...quanti carbo si introducono...
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Ieri ho fatto il doppio Bernina (bellissimo con la prima neve). Non sono un missile anche perchè dopo un problema alla schiena non posso più spingere però quei 200 grammi di miele hanno fatto il loro sporco lavoro.
Quanto alle calorie credo di averle ampiamente disintegrate :)
 

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max_good
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Ma del destrosio da mettere in borraccia ed alternarlo al gel homemade, come lo vedete?
Mi scuso se ne avete già parlato.
destrosio è glucosio

in borraccia va bene con il solo problema della elevata osmolarità, quindi, al solito, in concentrazioni elevate potrebbe dare fastidi...
in altri termini, con le malto destrine potresti fare una concentrazione più elevata ed avere la stessa osmolarità...

tutto questo se, dato che va in borraccia, si vuole anche avere un po' di idratazione. altrimenti se diventa pura intergrazione glucidica il problema non si pone, si suppone che ci sia anche borraccia di sola acqua...
inoltre, come tutti i mono tipo di zucchero, va bene se si vuol rimanere entro i 60 g/h, altrimenti , come con le malto, va abbinato al fruttosio.
 

emerson120

Gregario
18 Ottobre 2016
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legnano
destrosio è glucosio

in borraccia va bene con il solo problema della elevata osmolarità, quindi, al solito, in concentrazioni elevate potrebbe dare fastidi...
in altri termini, con le malto destrine potresti fare una concentrazione più elevata ed avere la stessa osmolarità...

tutto questo se, dato che va in borraccia, si vuole anche avere un po' di idratazione. altrimenti se diventa pura intergrazione glucidica il problema non si pone, si suppone che ci sia anche borraccia di sola acqua...
inoltre, come tutti i mono tipo di zucchero, va bene se si vuol rimanere entro i 60 g/h, altrimenti , come con le malto, va abbinato al fruttosio.
OK grazie, vorrei portarmi nelle uscite lunghe due borracce con 60gr di destrosio ognuna e poi un po' di gel home made.
Nelle uscite brevi ma intense solo una borraccia con i soliti 60gr di destrosio.
 

andry96

Ammiraglia
23 Luglio 2018
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Mtb, holdsworth competition, Favaloro, cervelo
OK grazie, vorrei portarmi nelle uscite lunghe due borracce con 60gr di destrosio ognuna e poi un po' di gel home made.
Nelle uscite brevi ma intense solo una borraccia con i soliti 60gr di destrosio.
comunque non ha nulla meglio delle maslodestrine, solo lati negativi, men che meno usato in entrambe le borracce
 

andry96

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