caro diario,
che tristezza.........cry
renatiello un bacio/abbraccio/paccasullaspalla fortissimi
Caro diario ... l ho letto solo ora ... e ci sono rimasto malissimo :(
Mi spiace ... penso (e credo) che per un genitore sia lo cosa più brutta che possa succedere nella vita.
Mi viene da star male al solo pensiero ...
Un fortissimo abbraccio :eek:
Sarà retorica ma mi dispiace davvero...
Vi sono vicino.
)
caro diario,
però un ghiotto consiglio te lo posso dare pure io:
piantala di comprare barattoli(ni o oni) di maionese e fattela in casa
e ho un trucco infallibile per non farla fallire:
metti anche un rosso d'uovo sodo mischiato all'uovo crudo e poi preparala normalmente
mi raccomando March, provaci, ne va del tuo futuro...e mi ringrazierai ogni volta che farai una perfetta maionese
Caro diario..
grazie fast1, i tuoi consigli sono sempre i benvenuti.
Questa non la sapevo dell'uovo sodo.... Comunque è un'ottima idea di farsi la maionese in casa. Già mi faccio il pane...
Immagino già, una fetta di pane fatto in casa con un bello strato di maionese fatta in casa.....
Grazie mille e e lo dirò (o meglio posterò una foto) quando l'avrò provata.
friends
(ti va bene che son lontano...)
caro diario,
ecco poi prepara anche l'insalata russa, un antipasto di verdure, tagliatelle fresche, un arrosto di maiale, un dolce di crema pasticcera e sfoglia...e dammi il tuo indirizzo quando è tutto pronto...io porto l'acqua minerale
Però vedrai che maionese! (spero!)
io so fare tutto, ho pure fatto il cuoco in un ristorante!
(facevo delle schifezze incredibili perchè ovviamente non ero capace...ma tanto ero in inghilterra)
dai l'arrosto è facile, compri un pezzo di capocollo o lonza o come la chiamate voi laggiù e lo ficchi in forno con rosmarino aglio un poco di aceto sopra, sale
forno caldissimo e inforni solo a forno caldo!
per la crema metti 9 rossi duovo in una pentola, li monti per 15 minuti col frullino e 16 cucchiai rasi di zucchero, poi ci metti pure 2-3 cucchiai di farina e quando tutto sto uovo con zucchero e farina è bello gonfio (dopo 15 min che lo impasti col frullino) ci butti 1 litro di latte bollente e giri tutto bene
metti sul fuoco e in circa un altro minuto la farina cuoce e la crema diventa più densa...devi spegnere il fuoco prima che bolla! quando la schiuma tende a sparire e la consistenza cambia...un attimo in più sarebbe fatale...finirebbe come la maionese fallita...ma qui non ci son trucchi!
ti porterei la crema invece del tavernello!
fai anche un batuffolo di cotone con un po' d'alcool... per i meno puristi...Caro dario, sarà perchè in toscana sanno farla come si deve la carne e l'arrosto forse non è il top per cucinarla
Datemi un mezzo quintale di legna di faggio stagionata, una manciata di legna fina. una ventina di bracciole, qualche salsiccia, un po' di costine, almeno 3kg di polenta et voilà, il cibo del paradiso.
Ah, ovviamente niente diavolina per accendere il tutto! Come la odio quella diavoleria, come se accendere un fuoco fosse così complicato...
Basta un foglio di giornale e un po' di legna fina...
Caro dario, sarà perchè in toscana sanno farla come si deve la carne e l'arrosto forse non è il top per cucinarla
Datemi un mezzo quintale di legna di faggio stagionata, una manciata di legna fina. una ventina di bracciole, qualche salsiccia, un po' di costine, almeno 3kg di polenta et voilà, il cibo del paradiso.
Ah, ovviamente niente diavolina per accendere il tutto! Come la odio quella diavoleria, come se accendere un fuoco fosse così complicato...
Basta un foglio di giornale e un po' di legna fina...
fai anche un batuffolo di cotone con un po' d'alcool... per i meno puristi...
Caro dario, sarà perchè in toscana sanno farla come si deve la carne e l'arrosto forse non è il top per cucinarla
Datemi un mezzo quintale di legna di faggio stagionata, una manciata di legna fina. una ventina di bracciole, qualche salsiccia, un po' di costine, almeno 3kg di polenta et voilà, il cibo del paradiso.
Ah, ovviamente niente diavolina per accendere il tutto! Come la odio quella diavoleria, come se accendere un fuoco fosse così complicato...
Basta un foglio di giornale e un po' di legna fina...
...e mi pare che ora inventeranno il sapore "faggio stagionato" :asd:...per i toscani...buongustai......o vado in un mec...
!!