Albume
- Creatore Discussione Stambecco86
- Data di inizio
- Watchers 21
Furbetto
Apprendista Scalatore
Io le compro da un paio di mesi.....le trovo regolarmente all' esselunga ma credo che nei supermercati più grossi si trovino senza difficoltà.
... le ho viste al supermecato reparto frigo... in cartone di colore giallo, c'è scritto di consumarle entro 3 giorni dall'apertura, difficile utilizzarle tutte se vuoi usarle per integrare a meno di non rovinare il fegato o ingerire solo quelle proteine ed elimiarle nel resto dell'alimentazione... ci sono anche i tuorli... non dico la marca 
ci sono le galline geneticamente modificate che lo fà direttamente senza tuorlo :-)
Furbetto
Apprendista Scalatore
Nel senso dell'uovo...
Sinceramente, senza fare polemica, piuttosto che ingerire albume crudo, sordo o quel che è , mi compro un integratore proteico in polvere.....NN sò se mi spiego...
a parte che non fa male al fegato..........
ma farlo sodo o in altra maniera basta poco a renderlo solido..........
io preferisco le uova all'albume in bottiglia.....e alle proteine in polvere...
che nel 90% dei casi contengono aspartame e altre schifezze del genere...
ma farlo sodo o in altra maniera basta poco a renderlo solido..........
io preferisco le uova all'albume in bottiglia.....e alle proteine in polvere...
che nel 90% dei casi contengono aspartame e altre schifezze del genere...
non lo uso, ma mi è capitato di vederlo al supermercato, in contenitori simili a quelli del latte
sinceramente nessuno a parte rocky lo usa crudo, la comodita' di quello pastorizzato e' che non devi sbatterti a separare il tuorlo. e' meglio consumarlo cotto altrimenti non assimili le proteine contenute, quello in vendita e' pastorizzato perche' e' pensato per la pasticceria. fatto in padella con uvetta e una spolverata di zucchero a velo diventa anche buono, oppure ci metti un po' di farina fai come delle crepes e ci metti la marmellata.
Ottimo: in fatti sapevo che l'albume crudo è poco digeribile, al contrario del tuorlo che è più digeribile da crudo.
Infatti la cottura migliore dell'uovo è alla coque o all'occhio di bue: meglio la prima perchè è senza condimenti.
hmmmm, una prelibatezza, al confronto il mio filetto in crosta di pane con bresaola e fontina fusa è una schifezza.....................
anche meglio di pane e nutella a colazione... purtroppo no pain no gain.....